『ダシマスター』の“夏希流隠し味入り味噌汁”を再現！ - 本がないならブログをお読み
昔、創作和食系のお店でアルバイトをしていた頃、メニューに「明太子コロッケ」という料理があって揚げるのに失敗したものを時々賄いとして食べていたのですが、これが独特の味わいで結構ウマー（゜Д゜）でした。ふかしてからマッシュ状にしたホコホコのじゃがいもの中に、味のアクセントとして半生の明太子が混ざっていたのですが、何ともいえない魚卵の塩気がいい味付けになっていてソースが無くても美味しかったのを覚えています。しかし、お店はつぶれてしまった為、もう食べられない幻の味になってしまいましたorz。 どうも、一回くらいだめもとでレシピを聞いてみればよかったなーと後悔している管理人・あんこです（´・ω・｀）。 今回再現する漫画料理は、『ダシマスター』にて承子さんの妹・夏希さんが姉妹間でお味噌汁勝負をした時に知識を総動員して作った“夏希流隠し味入り味噌汁”です！ 普段は天然っぽいところがクローズアップされがち
『華麗なる食卓』の“きのこのカレー”を再現！ - 本がないならブログをお読み
近頃、新しく通るようになった道があるのですが、その通りにある家の秋田犬が私を見ても吠えなくなりました。前は「む、知らない奴！お前は誰だ～！」という感じで怒りながらワンワン言っていたのですが、おとといくらいから「何だ、またお前か…」とでも言いたげに目を伏せ、二度寝体勢に入るようになりました（＾＾；）。 どうも、懐かれたわけでもないのに内心嬉しいあんこです。 今回再現する漫画料理は、『華麗なる食卓』にて主人公・マキトが女性でも抵抗なく食べられるカレーとして開発した“きのこのカレー”です！ 「ガネーシャ」をリニューアルオープンさせた時、マキトが“パンプキンカレー”と一緒に「あなたのカレーの常識をブチ破る」と太鼓判を押しながらお客さんに提供したカレーです。 一見ごく普通のカレーに見えますが、ルーを作る際にトマトやヨーグルトをたくさん使って軽く仕上げていたり、使用する油は最小限に抑えていたり、具は数
『おかわり飯蔵』の“味噌漬けとイワシの炊き込みご飯”を再現！ - 本がないならブログをお読み
『レガイア デュエルサーガ』というPS2ゲームを最近プレイしているのですが、その中のおまけ要素的な「料理」というコマンドが楽しくて仕方がありません（おかげで、ゲームばかりして漫画描きをサボっているT樫先生の如く更新が遅れてしまいました…すみませんorz）。材料表記が適当なので再現は難しいですが、見ていると料理をしたくてウズウズしてきます。 こんにちは、ケーキのくせに材料がラード＆豚肉だと表記されている「マリエンヌ風ケーキ」が恐ろしいと思うあんこです。 今日再現する漫画料理は、『おかわり飯蔵』の記念すべき第一回目に作られた朝食“味噌漬けとイワシの炊き込みご飯”です！ 『おかわり飯蔵』（全十一巻）とは、古道具屋「JIN」の一風変わった料理上手な店主・陣内飯蔵さんと、その飯蔵さんの料理本を出そうと企むEカップ（通称：ロケットオッパイ）雑誌編集者・美咲さくらさんの二人が主人公の作品で、身の回りの様
『鉄鍋のジャン！』の“飲めるラー油のチャーハン”を再現！ - 本がないならブログをお読み
ツンデレなお父さんキャラの例を挙げる時、私はいつも「東の海原雄山、西の範馬勇次郎」と説明するようにしています（マサル君発案）。 この二人、息子が大好きなくせにわざときつく当たる事で有名ですから…。 こんにちは、あんこです。 今日再現する漫画料理は、『鉄鍋のジャン！』内の第二回中華料理人選手権大会でジャンが作った“飲めるラー油のチャーハン”です！ 『鉄鍋のジャン！』の主人公・秋山ジャンは、料理漫画においては珍しい事に無茶で非道な事を行う悪役っぽい主人公。 常に審査員や観客から蛇蝎の如く嫌われてブーイングを受けているという、ピカレスクロマン風の中華料理人です。 どれくらい無茶な事をするかというと、マジックマッシュルームみたいな効果をもたらすきのこ料理で審査員を病院送りにしたり、対戦相手の料理の味をぐっと落とすような料理を先に出して陥れたり、ウジ虫（一応無菌ですが）を埋め込んだダチョウ肉の刺身を
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