新たに蒸留所が出来るそうです。 しかもその蒸留所は、1996年に閉鎖された古い刑務所(監獄)を改築して出来るそうです。 蒸留所を造るのはBelfast Distillery Company(BDC)という会社で、2005年にPeter Laveryというビジネスマンが立ち上げた会社だそうです。 現在は蒸留所を持っておらず、クーリー蒸留所で生産された原酒を使いTitianic(タイタニック)とDanny Boy(ダニーボーイ)というウイスキーに、Danny Boy Irish cream(ダニーボーイ・アイリッシュクリーム)というリキュールを生産していたのですが、今回500万ポンドの投資を受け、市から刑務所を買いとり蒸留所を造る事にしたそうです。 ベルファストは、19世紀から20世紀初頭はウイスキー産業が盛んだったそうで、この蒸留所が生産を始めれば街としては約75年ぶりにウイスキーが造られ