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2020年9月9日のブックマーク (24件)

  • 台風10号への警戒 「大げさすぎ」だったのだろうか?[タイトル修正](牛山素行) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    2020年9月10日追記 稿について大変多くのご意見をいただき,誠にありがとうございました.様々なことを学ばせていただきましたことに感謝いたします.ことに,稿の表題が適切でなかったことを,深く反省しています. 筆者は,稿の最後にも書きましたように「今回の台風10号について,気象庁が早い段階から強く注意を呼びかけた事は,予想された台風の勢力が近年の台風や,過去に上陸した台風と比べてもかなり強い勢力であった事から,「大げさだった」とまでは思いません」,と考えています.「台風10号への警戒が大げさすぎだった」とは考えていません. しかし,稿の当初の表題「台風10号への警戒 「大げさすぎ」だったか」は,稿の内容を適切に伝えない,大変紛らわしい書き方であったと,深く反省しているところです.このため,9月10日07時頃に,「台風10号への警戒「大げさすぎ」だったのだろうか?」に修正させていた

    台風10号への警戒 「大げさすぎ」だったのだろうか?[タイトル修正](牛山素行) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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    yaneshin 2020/09/09
  • 地味に読めない大阪の地名を巡りました

    自由律俳句と路上観察をしています。大阪在住。私家版の自由律俳句集『麦わら帽子が似合わない』『ブルマ追いかけて八位』『待ち受け画像がちらし寿司』も販売しています。 前の記事:滑り台の多様な進化を集めました > 個人サイト note 1、守口市金田町 まずは金田町から。 金田町は守口市の中でも寝屋川市寄りで、守口ジャガータウンという商業施設が近くにあります。 それでは、読みが書いてあるところを探していきたいと思います。 ただうろうろするのも何なので、見つかるまでは道中で気になったものも紹介していきます。 では、スタート。 守口門真子ども音頭の看板。 逆に作曲者が誰か気になる。 守口の忍者掲示板が真っ白。 やっぱり忍者じゃないと読めないのでしょうか。 田舎の米が売ってました。 「田舎の米」という品種なのか、ガチで店主の田舎の米なのかは不明。 装飾テントを避けるポール。 優しい。 お、公園に地図が

    地味に読めない大阪の地名を巡りました
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    yaneshin 2020/09/09
  • 堺・乳守遊郭(大阪府堺市)|おいらんだ国酔夢譚|

    大阪南部の都市、堺市にあった遊郭の一つ、龍神・栄橋について。戦前の遊廓時代から戦後の赤線時代、そして現在の姿は!? 生まれ故郷だからこそ気になる堺の遊廓・赤線。堺の遊廓はここだけかと思いきや、さすがは腐っても東洋のベニスか、他にも遊廓があることが判明しました。その上、「もう一つ」の方が龍神・栄橋より歴史が古い。 その「もう一つ」の遊里とは… 旧龍神・栄橋遊廓より方向にして東南、ちょうど和歌山へ通じる紀州街道沿いにある乳守ちもりという遊郭です。 乳守遊郭の歴史貿易港、港町には遊里が定番だったのですが、この堺も例外ではありません。 乳守遊廓はいつ出来たのか、明確な資料は見つかっていないのですが、古くは堺の街が歴史にあらわれた鎌倉時代から栄えたことは確かだそうです。 江戸時代末期に龍神・栄橋遊廓が出来る前は、乳守とその北にある六間町(高須町。今の北旅籠町東)が遊里として栄え、港町でもあり熊野への

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    yaneshin 2020/09/09
  • 4500年前のブリテン島の人々は遺骨を保管して故人を記憶に留めたという研究

    青銅器時代のブリテン島の人々は死後すぐには埋葬されず、遺骨がしばらく保管され、中には人骨が楽器として加工されたものもあった。ブリストル大学が調査結果を発表している。 約4500年前、青銅器時代のブリテン島各地から出土した人骨189点を放射性炭素年代測定したところ、遺骨の一部分が死後かなりの時間が経ってから埋葬されていたものが多かったことがわかった。 トーマス・ブース教授は「人々は、生活や文化的な記憶を共に過ごした人、その生涯やコミュニティで重要な役割を果たしていた人、直系家族、仕事相手、友人、あるいは敵であったとしても、明確な関係を持っていた人の遺骨を保管していたようだ」という。調査結果ではおよそ平均して二世代に渡って人骨が保管されていたとみられている。ストックトン・アポン・ティーズの ウィンドミル・フィールズの女性の埋葬には少なくとも3人の頭蓋骨と手足の骨が添えられていた。3人は埋葬され

    4500年前のブリテン島の人々は遺骨を保管して故人を記憶に留めたという研究
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    yaneshin 2020/09/09
  • 東大阪・布施に肉厚ステーキ専門店「ステーキ リバーべ」 ミスジステーキ売りに

    「情熱ホルモン」や「焼肉 五苑」などを展開する五苑マルシングループ(大阪市中央区)のステーキブランド店。ステーキ リバーべは、御堂筋沿いに出店する「ミートダイニング リバーべ」の肉料理を広げようとできた新ブランドで、今年8月7日に1号店となる石橋店(池田市)をオープン。布施店は、焼肉 五苑 布施店を業態転換して2号店となり、8月に川口店(埼玉県川口市)、尼崎西大島店(尼崎市)、寺田町店(大阪市天王寺区)、9月に池袋店(東京都豊島区)をオープンした。 40坪の店内には、テーブル席、カウンター席を合わせ67席を設ける。「焼き肉の時はべ放題で提供していたので若い人やファミリーが多かったが、ステーキになってから年配の人が多く、客層が変わった」と、同店を経営するグループ会社のかわべフードサービス・ブロック長の赤田博人さん。カウンター席があるので、女性1人での来店もあるという。 ステーキはレアで提供

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    yaneshin 2020/09/09
  • 山猫が目印!!通好みのウイスキー『クライヌリッシュ蒸留所  Clynelish Distillery』!そのストーリーと特徴を解説 | Yaffee’s whisky blog

    日もお越し頂きありがとうございます!! 実は派なウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 (@TW0GPYU3yMS7N3o) 今回のテーマは山が目印「クライヌリッシュ Clynelish」についてです!! 「クライヌリッシュ」と聞いてわかる人は、だいぶウイスキーがお好きな方ではないかと思います(笑)。 このウイスキーはウイスキー好きの間で特に人気の高い銘柄!! 人によっては「教えちゃうと入手しにくくなっちゃうから教えない」って人も……(笑) 「通好みのウイスキー」だといえると思います。 なめらかさとスパイシーさを併せ持つ、オールラウンダーな味わい。 個人的にウイスキー初心者にもオススメしたい銘柄の一つです!! クライヌリッシュ Clynelish蒸留所について 「クライヌリッシュ Clynelish」はゲール語で「金色の湿地」という意味だそう。 クライヌリッシュははちみつのような

    山猫が目印!!通好みのウイスキー『クライヌリッシュ蒸留所  Clynelish Distillery』!そのストーリーと特徴を解説 | Yaffee’s whisky blog
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    yaneshin 2020/09/09
  • 神奈川家系ラーメンマップ鋭意作成中!! - 家系ラーメンマン

    番外編 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 目次(タップで各項目に移動できます。) 家系ラーメンマップ リンク 使い方 家系ラーメンマップ 早いものでこのブログを書き始めて1年が経過しました。 この間に神奈川を中心としてたくさんの家系ラーメン店にお邪魔させていただき、たくさんのおいしい家系ラーメンとの出会いがありました。 たかが家系ラーメン、されど家系ラーメン、1974年に吉村家がオープンし、そこから様々な方たちが、豚骨と鶏ガラからとる”だし”と”醤油だれ”を組み合わせたシンプルながら奥の深いスープを試行錯誤され、数多くの”心に残る味”を生み出されて、現在の家系ラーメンの発展があるのだと思うと、各店の方々には感謝の言葉しかありません。 吉村家 お客様は我が味の師なり そんな感動すら与えてくれる家系ラーメンに何か恩返しができないかと考えた結果、もっと多くの方に店炊きの家系ラーメン店の素晴

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    yaneshin 2020/09/09
  • 「8020運動」がキープできなかった ではどうする? - 100歳まで元気に生きるっチャ

    目次 目次 歯も体も元気だった若い頃 「8020運動」とは? その達成率は? 歯を失う原因は? 健康な歯を保つためには 歯を失うことで起こる支障は? 入れ歯で歯の機能をキープする 入れ歯治療に保険はきくの? 入れ歯の取り扱いには注意が必要 歯も体も元気だった若い頃 若い頃、冗談で「無病大」だと言っていました。 ホント、お産以外には医療機関にはお世話にならなかったですから。 ところが、「後期高齢者」になったとたん、 歯周病、高血圧、高血糖値、腰痛に注意が必要になってしまいました。 幸い、どれも軽度ですが、まるで疾病の問屋みたいです。 今回は、入れ歯について掘り下げてみます。 私の歯は丈夫で、歯科医院とは無縁でした。 ところが子供を2人得た頃から「う歯」になりました。 でも、ちゃんと充填手当をしていただいたので、事なきを得ていました。 なので「8020運動」って、楽勝じゃん!と考えていました

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    yaneshin 2020/09/09
  • 仙谷由人,中国漁船の船長釈放は菅直人総理の意向を受けて働きかけをしたと認めていた - 事実を整える

    故・仙谷由人氏が、中国漁船の船長釈放は菅直人総理の意向を受けて要望したと認めていました。 仙谷由人、中国漁船の船長釈放は菅直人総理の意向を受けて働きかけをしたと認めていた 時事通信も報じていたようだが 前原誠司の証言が初ではない 仙谷由人、中国漁船の船長釈放は菅直人総理の意向を受けて働きかけをしたと認めていた 中国漁船衝突事件の船長釈放、仙谷元官房長官「法務次官に要望」認める(1/2ページ) - 産経ニュース 尖閣諸島(沖縄県石垣市)沖で平成22年9月に起きた中国漁船衝突事件をめぐり、仙谷由人官房長官(当時)が、菅直人首相(同)の意向も踏まえ、公務執行妨害で逮捕された中国人船長を釈放するよう法務・検察当局に水面下で政治的な働きかけを行っていたことが23日、分かった。仙谷氏が同日、産経新聞の取材に応じ、認めた。 仙谷氏は、衝突事件と同時期に大阪地検特捜部による証拠改竄(かいざん)事件が発覚し

    仙谷由人,中国漁船の船長釈放は菅直人総理の意向を受けて働きかけをしたと認めていた - 事実を整える
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    yaneshin 2020/09/09
  • 【読書感想】吉田豪の巨匠ハンター ☆☆☆☆ - 琥珀色の戯言

    吉田豪の巨匠ハンター 作者:吉田 豪発売日: 2020/03/28メディア: 単行(ソフトカバー) 日が誇るマンガ&アニメ界の巨匠たちを、あのプロインタビュアーがロック・オン!! 聞き出せ秘話! 残せよ歴史の裏のウラ! 人気プロインタビュアー吉田豪の今度のターゲットはあのマンガ、あのアニメ、あの名曲を生み出した伝説の巨匠たちだ! 世界中にひろまる日のマンガ&アニメ。その創成期から勃興期に関わった斯界の巨匠たち9人に吉田豪が迫る。『あしたのジョー』『宇宙戦艦ヤマト』『機動戦士ガンダム』から『この世界の片隅に』まで。必読のインタビュー集が誕生! 《収録インタビューイ》 富野由悠季(アニメーション監督/機動戦士ガンダムの生みの親。『海のトリトン』『伝説巨神イデオン』など) 渡辺宙明(作曲家/アニメ&特撮ソングの巨匠。『人造人間キカイダー』『マジンガーZ』など) 松零士(マンガ家/70年代

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    yaneshin 2020/09/09
  • 集中出来ないときは「つながない」を試してみる - 気分はポレポレ よろず情報ブログ

    何十年も事務職を務めていると、仕事の効率がなかなか上がらないということが時々ある。つい最近もそういう状態に陥ったのだが、自分が書いた6年前の記事を読んでなるほどこうすれば良いんだと思い出した。たまには自分の書いた記事を読んでみるもんだ。当時の記事をリライトして再度掲載させていただきたい。集中出来ないときは、「つながない」ということがキーワードだった。 メーラーを立ち上げっぱなしにしない 最近では、仕事の連絡や周知事項はメールが使われることがほとんどだ。社外からの連絡や社内からの周知など、一日数十件、場合によっては100件近くのメールが届くという人も少なくないのではないだろうか。 メーラーの設定にもよるが、常にメーラーを立ち上げっぱなしにしておくとどうしてもメールの到着が気になってしまい、結果として仕事を中断してメール対応に追われるということになってしまう。 それを防ぐために、例えば「始業時

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    yaneshin 2020/09/09
  • 2020.8ちさと 天王寺ミオ店 訪問【大阪・天王寺 スイーツ編】 - Si-field Diary

    ちさと 天王寺ミオ店 訪問【大阪・天王寺 スイーツ編】 暑い夏、またまたかき氷をべに行きました。今回は、JR天王寺駅真上の商業施設、天王寺ミオ プラザ館4階にある、ちさとを訪問してきました。 連日の36度越えの大阪の夏を乗り切るため、今回も大阪メトロ かき氷めぐりに刺激を受けた訪問です。 日曜日の午後2時ごろ訪問したので、並んではいませんでしたが、入れ替り立ち替わり入ってきていつも一杯でした。 コロナの影響でしょうか、一人席があったりして店内の人数が多すぎないように工夫されているようでした。 ここでも、ミルク金時を注文。 今だけ?、三色団子が可愛らしく氷の山に刺さっていました。 このお店のミルク金時は、あれ、あんこが無い、と思いましたが、ここでは、あんこが外にかけられているタイプではありませんでした。 氷の量は他のお店に比べてやや少ないと思います。けれども、ミルクはたっぷりかかっていまし

    2020.8ちさと 天王寺ミオ店 訪問【大阪・天王寺 スイーツ編】 - Si-field Diary
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    yaneshin 2020/09/09
  • 【Excel】コピペしたら非表示にしたデータまで貼り付けられた! エクセルで見えているセルだけをコピーするテク!【いまさら聞けないExcelの使い方講座】

    【Excel】コピペしたら非表示にしたデータまで貼り付けられた! エクセルで見えているセルだけをコピーするテク!【いまさら聞けないExcelの使い方講座】
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    yaneshin 2020/09/09
  • クックパッドは除外、「プロのレシピだけ」検索できる「レシピけんさく」

    ネットで公開されているプロのレシピだけを検索できるサービス「レシピけんさく」β版が、このほど公開された。料理名や材料を入力すると、関連するプロのレシピだけがヒット。クックパッドなどユーザー投稿型のサイトは表示されない。エンジニアの平田泰行さんが開発した。 クラシルやオレンジページなどレシピメディア、ハウス品やニッスイといった品メーカーなどが提供するプロのレシピ約20万件が検索対象。カロリーや調理時間などから絞り込むこともできる。 プロのレシピに限定した個人開発の検索サイトとしては、2017年に話題になった「Quugle」がある。

    クックパッドは除外、「プロのレシピだけ」検索できる「レシピけんさく」
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    yaneshin 2020/09/09
  • 【懐かしい歌No.96 夏の終わりのスタンダードナンバー】「少年時代」井上陽水(1990) - さえわたる 音楽・エンタメ日記

    夏も終わりに近づくと、今も毎年のようにこの曲がどこかしこで流れます。 発売から30年を経て、すっかり「晩夏のスタンダードナンバー」となった感のある曲です。 井上陽水。 デビューは1969年。 もう50年以上活動を続けています。 当初「アンドレ・カンドレ」というユニークな芸名でしたが、1972年に名の漢字(名の読みは「あきみ」)に。 1973年9月に発売された「心もよう」が大ヒット。 それを受けて、半年前にすでにリリースされていた「夢の中へ」も注目されるようになりました。 10年以上経ってから、斉藤由貴がまったく異なるアレンジにてカバーし、こちらもリバイバルヒットしています。 ♬探し物はなんですか 見つけにくいものですか のフレーズは、今でもお馴染みかと思います。 最初に彼の存在が注目されたのは、アルバムの方でした。 同じ1973年に発表された「氷の世界」が、国内で初のミリオンセラーを記

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    yaneshin 2020/09/09
  • 行列が出来る渋谷の名店!長年愛され続ける老舗の懐かしい中華麺【喜楽】 - ペンちゃんのラーメンブログ

    こんにちは!岩田たかひろです‼️😊 今回は昔ながらの中華料理店「喜楽」にお邪魔します!! このお店は、渋谷駅徒歩8分程の所にある、1952年に創業した老舗中の老舗です。 揚げネギの入ったラーメンが美味しいと大評判です。 過去には有名ラーメンチェーン店とコラボして期間限定で喜楽のラーメンを出していた事も。 今回はそんなお店に行ってみました!! let's go‼︎ 「喜楽」に到着・購入 チャーワンタン麺(1050円)到着! スープは懐かしく優しい味わい 麺はストレート太麺を使用 餃子(500円)も美味しい!! 総合評価・まとめ 店舗情報・URL 「喜楽」に到着・購入 お店の外見はこんな感じです。 老舗感溢れるノスタルジックな雰囲気ですね! 今回は、【チャーシューワンタン麺】(1050円)を注文しました。 揚げネギのラーメンだと、以前記事にした大井町にある『永楽』さんを思い浮かべますね。 チ

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    yaneshin 2020/09/09
  • スパイスカレーミルズコルマカレー(カシューナッツ)を食べる - 関内関外日記

    spicemills.theshop.jp カレーと関係ない話をする。 おれは洗顔料にDoveの泡のやつを使っている。 Dove ダヴ クリーンコンフォート 泡洗顔 ポンプ 130ml + つめかえ用 110ml×2個 発売日: 2015/06/30 メディア: ヘルスケア&ケア用品 これを最初に見たときには、「人間、洗顔料まで泡だてという行為をサボりたいものなのか」と思った。人類を憐れみ、泣きながら買った。 いうまでもないが、朝のかったるい時間、帰宅しての疲れている時間、いきなり泡で出てきてくれるのはありがたいことだった。「手で、泡立てる必要ないもんな」と思った。泡になって出てくることはすばらしい。 そして、話はカレーに戻る。というか、まだカレーの話をしていなかった。スパイスカレーミルズのカレーのことである。 goldhead.hatenablog.com こちらのカレー、最初は「チョー

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    yaneshin 2020/09/09
  • 御嶽山登山口で快適避暑キャンプ!胡桃島キャンプ場(岐阜県)#068 - 格安^^キャンプへGO~!

    9月に入ると朝晩も大分涼しくなってきますが、日中の猛暑はまだまだ続きます。 そんな暑い時期に休みの前日に昼から半休を取って、久々に弾丸キャンプで胡桃島キャンプ場に行ってきましたよ。 御嶽山登山口で快適避暑キャンプ! 胡桃島キャンプ場へ行こう! スノーピーク ヴォールトで設営! 日和田高原ロッジ・キャンプ場で入浴しよう! 直火で焼き鳥を焼こう! 夫婦水入らずで焚き火とお酒を楽しもう! 胡桃島キャンプ場(二日目) 焚き火とコーヒー! 銀鮭を焼こう! キャンプ場内を探検しよう! 胡桃島キャンプ場の展望台へ登ろう! キャンプ費用【胡桃島キャンプ場】 御嶽山登山口で快適避暑キャンプ! 今回の弾丸キャンプの目的地の胡桃島キャンプ場は、以前から行ってみたいと思っていた、西日で最も標高が高い位置にあるオートキャンプ場として有名です。 ⇩胡桃島キャンプ場の基情報です⇩ www.a-chancamp.co

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    yaneshin 2020/09/09
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    yaneshin 2020/09/09
  • 【湯布院別邸 樹(ITSUKI)】 第2回~ こだわり・至高の創作料理 ~ - MARU×MARU情報局

    MARU×MARU情報局です。 ランキング参加中旅行 日紹介は、大分県湯布院のおススメのお宿【湯布院別邸 樹(いつき)】情報の第2回目です。 【湯布院別邸 樹(ITSUKI)】 第2回~ こだわり・至高の創作料理 ~ を紹介させていただ来ます。 第1回 ~ 心が和む極上の空間編 ~も合わせてお読みください。 www7.ikutanpapa.com 【創作日料理『DINING十和蔵』の夕】 旅の大きな楽しみの一つ『事』!!!中でも【夕】は最大の楽しみです。 チェックイン後、お部屋・温泉を堪能し「あっ!」と言う間に【夕】の時間。 ここ【湯布院別邸 樹(ITSUKI)】の事は、館内のレストラン『DINING十和蔵』でのおもてなしになっています。 『DINING十和蔵』情報 『DINING十和蔵』の店内には、イス席や掘りごたつの個室、グループ利用におすすめの席など、 お客様それぞれの

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    yaneshin 2020/09/09
  • 「サザエが余って困ってます」。取り寄せてみたら、ここ浜か!? ってくらい新鮮で旨すぎた - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは!「みんなのごはん」登場は約1年ぶりの田しげるです。 コロナ禍では旅行もできず、新鮮な貝類がべたくて悶えている貝好きの皆さんに朗報ですよ! 愛媛には全国でも珍しい、男性版「海女さん」がいる! 「海女さん」は有名ですが、男性の海女さん、「海士(あまし)」がいるなんて初めて知りました。愛媛県の伊方町、豊後水道に突き出した“日一細長い半島”と呼ばれる佐田岬半島で、伝統的な漁法で貝類を採っているそうです。 半島の長さは約40km、幅は広い部分で約6km、狭い部分ではわずか800mという特殊な地形の佐多岬。ここでは20~70代まで約50人の海士が素潜りでサザエやアワビなどを採っています。 アワビは言わずもがなですが、このサザエがまた格別。荒波にもまれ、豊富なエサ(海藻)をモリモリべ、実入りが良いのが特徴です。地元では刺身、つぼ焼き、炊き込みご飯などで家庭の卓に登場するほか、飲

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    yaneshin 2020/09/09
  • つるの剛士「パクチー盗まれた、現行犯は日本語わからない」⇒「外国人差別だ!」米山隆一と町山智浩が絡む - 事実を整える

    つるの剛士氏、Twitter上の当たり屋に絡まれて可哀想。 つるの剛士「パクチー盗まれた、現行犯は日語わからない」 町山智浩「ウルトラマンティガがー!」??? 米山隆一「豚泥棒が外国人という証拠は無い」??? つるの剛士氏を攻撃して「外国人差別」の問題を捏造したい連中 つるの剛士「パクチー盗まれた、現行犯は日語わからない」 うちの畑も最近パクチーやられました(現行犯でしたが※「日語わからない」の一点張り)ので気をつけてください。 悲しいですが監視カメラ取りつけました。 https://t.co/53lZyLdh6s — つるの剛士 (@takeshi_tsuruno) 2020年9月4日 つるの剛士氏は農林水産省の農作物の盗難被害についての注意喚起をするツイートを引用リツイートして「うちの畑もパクチーやられた、現行犯だったが日語わからないの一点張りだった」と書きました。 すると、な

    つるの剛士「パクチー盗まれた、現行犯は日本語わからない」⇒「外国人差別だ!」米山隆一と町山智浩が絡む - 事実を整える
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    yaneshin 2020/09/09
  • 尖閣中国船衝突事件「中国人船長釈放は菅直人が指示」と前原誠二が証言 - 事実を整える

    https://twitter.com/maehara2016 みんな指摘していていたこと。 尖閣中国船衝突事件「船長釈放は菅直人が指示」と前原誠二が証言 当時の前原外務大臣の公式見解 中国人船長釈放に関する菅直人政権の答弁書 「仙谷由人官房長官が菅首相の意向を受けた」産経新聞阿比留記者の指摘 マスメディアの報道内容 反中国デモは報道されず 尖閣中国船衝突事件「船長釈放は菅直人が指示」と前原誠二が証言 船長釈放「菅首相が指示」 前原元外相が証言 尖閣中国船衝突事件10年 主席来日中止を危惧 - 産経ニュース 前原誠司元外相が産経新聞の取材に対し、10年前の平成22年9月7日に尖閣諸島(沖縄県石垣市)沖の領海内で発生した海上保安庁巡視船と中国漁船の衝突事件で、当時の菅(かん)直人首相が、逮捕した中国人船長の釈放を求めたと明らかにした。旧民主党政権は処分保留による船長釈放を「検察独自の判断」と

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    yaneshin 2020/09/09
  • ウマすぎ「大葉バター」がふわり香る「鶏肉とエリンギの大葉バターソテー」【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 日は大葉(青じそ)を美味しく消費できるレシピ。大葉とバターを和えた「大葉バター」を作って、鶏肉のソテーに香りと風味をプラスします。 この大葉バターの香りが特筆モノ。大葉、バターと欲をそそる香りが重なり、多めに作って残りはそのまま熱々の白ご飯に落としたり、バゲットに塗ってトーストしたり、鮭のホイル焼きの仕上げにのせたり……。日々のごはん作りに大活躍間違いなしです。ぜひ、作ってみてください。 エダジュンの「鶏肉とエリンギの大葉バターソテー」 【材料】(1~2人分) 鶏もも肉 300g エリンギ 2 サラダ油 小さじ2 (大葉バター、作りやすい分量) バター(有塩) 20g 大葉(みじん切り) 4枚 作り方 1. バターを常温に戻し、大葉と一緒に和えて大葉バターを作る。 無塩バターを使う場合は、塩(分量外)をひとつまみ程度加えてください。 2. 鶏

    ウマすぎ「大葉バター」がふわり香る「鶏肉とエリンギの大葉バターソテー」【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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