8月「d MARKET 採れたて 東京野菜」レポート | D&DEPARTMENT
8月27日、日曜日。d47食堂にて、毎月第4日曜日の恒例イベントとなっている、東京野菜の直売会を、今月も行いました。 d47食堂でも、フルーツサラダやおひたしなど、様々な料理で卓上を鮮やかに彩ってくれている東京野菜。 東京野菜には様々な魅力がありますが、当日の朝採れたばかりのお野菜を楽しむ事ができるのも、この直売会の魅力の一つです。 今回の「朝採れ」は、練馬区で育ったブルーベリー。口に頬張ると同時に広がる、瑞々しく、爽やかな甘みに、思わず頬がほころびます。 けれど、疑問が一つ。 恥ずかしながら私は、普段スーパーなどで、ブルーベリーのジャムやドリンクなどは見たことがあるものの、ブルーベリー自体を、フルーツのコーナーであまり見た事がありませんでした。そこで、今回もご協力頂いている、株式会社 大治の堀さんに、思い切って質問してみると、意外な答えが。 「実は、ブルーベリー自体を育てるのは難しくない
普段のスープにハトムギをプラス！ | 健幸料理倶楽部 by SALADee
★今回のテーマ★ ― ☆玄米・雑穀☆ ハトムギ入りスープ ただいま玄米・雑穀を使ったレシピをお届け・募集しております。 玄米・雑穀と聞くだけで、そりゃも～ヘルシー！ ってイメージでしょうけれど、中には、なんかストイック過ぎる健康食というイメージもあるんじゃないでしょうか？ コムズカシイ理屈があれこれ並べられそうな気がしたり・・・、なんか不味いものを無理やり食べなきゃいけないようなイメージとか！？ でも私がめざす健幸料理は、とにかく簡単でおいしい料理ですから！ なんてったって私がおいしいものが大好きなくせに、簡単料理しか作れませんからね。 今日は、ハトムギについてちょっと詳しく書いてみます。 ハトムギは、健康食品としてお茶になっていて、ハトムギというとお茶を思い出す方も多いと思います。 ハトムギをじっくり見たことのない方もいると思いますが、その姿は、なんとも愛らしいコロコロした麦です。 日本
母子感染で後遺症 １５年で倍 NHKニュース
妊娠中の母親から感染した、サイトメガロウイルスというウイルスが原因で、難聴や脳障害などになった赤ちゃんは、１５年で２倍に増えていることが分かりました。 調査を行った学会は、「感染を早期に発見できるよう対策を講じるべきだ」としています。 この調査は、日本小児感染症学会が全国のおよそ２６００の病院を対象に行ったもので、平成２０年までの３年間に、妊娠中の母親から感染した病原体の影響で後遺症が出た赤ちゃんの数などを尋ねました。 その結果、サイトメガロウイルスというウイルスが原因で難聴や脳障害などになった赤ちゃんが１４０人と最も多く、１年当たりの報告数は、１５年前の平成５年の２倍に増えていました。 こうした母子感染によってサイトメガロウイルスの影響が出るのは、ウイルスに対する免疫のない母親が妊娠中に初めて感染したときに限られますが、通常、母親自身に症状は出ないということです。 以前は、日常生活で感染
スズキから基準超のセシウム NHKニュース
福島県の沿岸で東京電力が行った魚介類の調査で、スズキから食品の基準の１６倍の放射性セシウムが検出されました。 専門家は「汚染の全体状況を明らかにするため、サンプル数を増やして定期的に調べるべきだ」と指摘しています。 東京電力は、福島第一原発に近い警戒区域にある、木戸川の河口から沖合２キロと５キロの２か所で、今月７日に魚介類を採取し、放射性セシウムの濃度を測定しました。その結果、採取した延べ１３種類合わせて３０匹のうち、スズキやヒラメ、マコガレイなど延べ７種類で、今月から適用されている食品の基準を上回りました。 このうち沖合２キロでは、いずれも１キログラム当たりで、スズキから基準の１６倍の１６１０ベクレル、メバルの仲間のムラソイから基準の８倍の８３０ベクレル検出されました。 一方、底魚のヒラメはいずれの調査ポイントでも採取され、沖合５キロのものが３００ベクレルだったのに対し、沖合２キロのほう
玄海原発１号機 想定以上に劣化進行か/佐賀のニュース :佐賀新聞の情報コミュニティサイト ひびの
運転開始から３６年が過ぎた九州電力玄海原子力発電所（東松浦郡玄海町）１号機の原子炉圧力容器の劣化を判断する指標となる「脆性（ぜいせい）遷移温度」が大幅に上昇、大学の研究者らは異常として問題視し、最悪のケースとして容器破損の可能性にも言及している。九電や国は「安全性に問題ない」と反論。研究者は検証のためのデータ開示を求めるが、九電は「業界規程に基づいて適正に検査しており、検証しても結果は同じ。４０年目の高経年化評価時にデータを公表する」としている。 鋼鉄製の原子炉圧力容器は中性子を浴びるともろくなる。電力各社は老朽化を把握するため容器内に同じ材質の試験片を置いて取り出し、緊急冷却した場合などに容器が壊れやすくなる温度の境目となる脆性遷移温度を測っている。劣化が進むほど温度は高くなる。 九電によると、運転開始時の１９７５年の脆性遷移温度は零下１６度。これまで４回取り出した試験片の温度は、３５度
朝日新聞デジタル：高浜原発１号機、劣化か 圧力容器もろくなっている恐れ - 社会
関連トピックス九州電力関西電力原子力発電所 関西電力高浜原発１号機（福井県）で、高いほど劣化が進んだことを示す原子炉圧力容器の「脆性遷移（ぜいせいせんい）温度」（２００９年時点）が９５度となり、国内では九州電力玄海１号機の９８度（同）に次いで高いことが、関電が２０日に大阪府市に提出した資料で示された。原発の老朽化問題が改めて論議を呼びそうだ。 圧力容器は、原発の運転にともなって出る中性子を浴び続けると次第にもろくなり、トラブルなどで急激に冷やすと割れる恐れがある。金属の粘りがなくなる境目の温度が脆性遷移温度。温度変化を正確に予測するのが難しく、電力会社は運転開始時に圧力容器に同じ材質の試験片を入れ、数〜十数年で取り出して調べている。 高浜１号機は１９７４年に運転を開始、試験片の測定は今回で４回目で、前回の０２年に取り出したときの６８度から２７度も上昇した。 続きを読むこの記事の続きを
朝日新聞デジタル：食品の放射能検査「独自基準やめて」 農水省が通知 - 政治
食品の放射性物質検査をめぐって、農林水産省は２０日、スーパーや食品メーカー、外食産業などの業界団体（２７０団体）に対し、国が設けた放射性物質の基準を守るよう求める通知を出した。国よりも厳しい独自基準を設けて自主検査を実施し、「『放射性物質不検出』の食品しか売りません」などとする動きに歯止めをかけるのが狙いという。 国は４月から、それまでの暫定基準を改め、新基準（一般食品の放射性セシウムは１キロあたり１００ベクレル、牛乳と乳児用食品は５０ベクレル、飲料水１０ベクレル）を施行した。 通知は同省食料産業局長名で出され、民間に広がる自主検査に対する注意喚起の形をとっている。通知は、この新基準が国際的な指標と比べても、さらに厳しい設定であることを強調。「過剰な規制と消費段階での混乱を避けるため、自主検査においても食品衛生法の基準値に基づいて判断するよう周知をお願いします」と記している。 続きを読
【原発】修正・改善を強いられる東電 ～岐路に立つ原発「賠償」～ - 語られる言葉の河へ
３・１１から１年以上経て、「復興」は進みつつある。しかし、福島原発事故の被害回復は、放射能汚染にもはばまれて、思うようにはかどらない。 原発事故の被害者たちが集まり、納得のいく補償を求めて東京電力と交渉したり、政府や議会に働きかける動きが強まっている。 （１）原発事故が「引き裂く」地域 福島原発事故は、未曾有の環境被害をもたらした。足尾銅山鉱毒事件などの例と比べ、影響が同時的で広範囲に及ぶ。いくつもの町村が全住民と役場機能の移転を強いられ、自治体としての存亡の危機に立たされている。福島県の避難者数は１６万人に及ぶ。 避難対象区域の地域社会が受けた被害は、非常に深刻だ。地域が「引き裂かれる」背後に、本質的な被害構造・・・・原発事故によって地域を構成する諸要素が分断・解体され、住民がそれらの諸要素の間で理不尽な選択を迫られている点に地域社会が受けた被害の核心がある。 地域経済学的「地域」は、一
【 放射能汚染から食料供給を守るため、苦悩する日本 】〈第１回〉
〈全３回〉「繰り返される政府の失態により、人々が汚染食品を口にする危険が高まっている」 ニューヨークタイムズ １月21日 福島県大波町 秋になって黄金色の稲穂が風にたなびく谷あいの水田に、放射能汚染をチェックするため検査官がやって来ました。 大波町は事故を起こして制御不能に陥り、大量の放射性セシウムをまき散らした福島第一原発の北、ちょうど35マイル（56km）に位置しています。 この町の農地は放射能に汚染されました。 大波町は昨年3月に事故を起こして制御不能に陥り、付近一帯に大量の放射性セシウムをまき散らした福島第一原発の北、ちょうど35マイル（56km） に位置しています。 検査のためやって来た政府の調査官は、154軒ある米作農家のうち、２軒の水田だけ検査し、「食べても問題は無い」と安全宣言を出しました。 しかしその数日後、訪ねてきた孫に栽培したコメを食べさせても本当に安全なのかどうか、
キノリュウが行く
木野龍逸の原発事故の取材活動は、みなさまからのご支援により支えられています。 ご支援は以下の要領で受け付けています。 よろしくお願いいたします。 支援金の振込先口座は下記のとおりです。 郵便局の振替口座 口座番号は ００１００－５－３６２３６２ 口座名称は 木野龍逸支援の会（キノリュウイチシエンノカイ） なお、銀行からの場合、 ゆうちょ銀行 〇一九店 当座預金 ０３６２３６２ にお願いします（できれば郵便局の振替でお願いします）。 支援口座は、弁護士でありジャーナリストであり、私にとっては古い友人だった故日隅一雄が開設し、今は日隅が所属していた弁護士事務所の友人が引き続き管理を続けています。 支援金は取材活動を継続する原資にさせていただいています。 よろしくお願い申し上げます。 メルマガも配信中です→ ブロマガ http://bit.ly/1GQH37v まぐまぐ http://ow.ly
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東京新聞:広島･長崎 被爆赤ちゃん１２００人研究利用 遺伝影響調査で米:社会(TOKYO Web)
https://yaplog.jp/chocoxchoco010/1
原発賠償“減額せず”の和解基準 NHKニュース
福島 川内村の診療所に心療内科 NHKニュース
食品中の放射性物質に係る自主検査における信頼できる分析等について（pdf）
/ WSJ日本版 - jp.WSJ.com - Wsj.com
東日本大震災（福島原発） - 一般社団法人 共同通信社 ニュース特集
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