加賀料理 | 金沢｜加賀料理｜魚半｜gyohan | 金沢市
治部（じぶ）とは金沢伝統の鴨肉を使った料理を指します。 鴨（かも）は加賀では古くから幕府に献上されるなど、高級食材でした。 治部鍋は噛むたびにコクのある鴨の味わいが楽しめる金沢の冬の郷土料理です。 ＜治部煮の歴史とじぶなべ＞ 古く四百年前から金沢に伝わる治部煮は、冬の季節ならではの軟らかな鴨肉を使った代表的な加賀料理です。 その由来は、豊臣秀吉の朝鮮出兵「文禄の役」に兵糧奉公として従軍した岡部治郎右衛門が調理方法を持ち帰ったとも、とろみを付け煮る際にじぶじぶという音がすることから名付けたとも云われております。 北陸の厳しい冬に、素朴な味わいで心身を温めてくれる治部煮は、加賀百万石の郷土料理として庶民にも親しまれてきました。 金沢の郷土料理治部煮を鍋にした「じぶなべ」をご賞味ください。
石川県「金沢21世紀美術館」が1位に! -人気の美術館ランキング
旅行クチコミサイト「フォートラベル」を運営するフォートラベルは、同サイト会員のクチコミの評価をもとに「人気の美術館ランキング(国内・10月版)」を決定。1位に「金沢21世紀美術館」、2位に「大塚国際美術館」、3位に「三鷹の森ジブリ美術館」が選ばれた。 1位の石川県「金沢21世紀美術館」は2004年にオープン。以来、金沢の人気スポットとして毎年たくさんの人が訪れているという。 実際に訪れたユーザーのクチコミからは、「周りの雰囲気、建物の特徴、中身の充実度、どれをとっても日本の誇る美術館。アクセスもいいので観光にはもってこい」、「今までの美術館にはない楽しみがある。作家の自由な発想で作られた斬新な作品を楽しむことができる。空間そのものがアート」といった、ユニークな展示を楽しむ声が寄せられた。 2位の徳島県「大塚国際美術館」に対するコメントとしては、「世界の名画などが陶板(陶磁器製の薄い板)を使
朝日新聞デジタル：「北朝鮮」触れられぬ空気（敵がいる：2） - 社会
■「みる・きく・はなす」はいま 【清水大輔】３月５日、石川県議会の自民党役員室。紐野（ひもの）義昭・県連幹事長（５７）がつぶやいた。 「空気読んどらん」 同席した議員４人が続いた。「見過ごせん」「止めたもんはいなかったのか」 前日の新聞記事。オーケストラ・アンサンブル金沢（ＯＥＫ）音楽監督、井上道義さん（６６）の北朝鮮入りを伝えていた。 井上さんは、県と金沢市が設立したＯＥＫに招かれて以来、クラシックの音楽祭誘致に尽力してきた。今回の訪朝は３月８日に平壌で国立交響楽団と公演するのが目的とあった。 北朝鮮の核実験の強行後の２月末、北朝鮮に抗議する決議案が全会一致で県議会で可決された。案は県連の議員が作成した。 ３月７日。本会議で自民党議員２人が井上さんの訪朝をとりあげた。「社会の常識から逸脱した異常な行動」「北朝鮮の広告塔としての発言をさせてはならない」。見解を求められ、谷本正
金沢箔1位 「訪ねて楽しい伝統工芸」ランキング - 日本経済新聞
料理の映える器、気持ちが引き締まる着物、心和む手触りの和紙……。伝統工芸品には代々受け継がれてきた匠（たくみ）の技が息づく。産地では職人の作業の見学や手づくり体験、風情ある街の散策が魅力のところも多い。訪ねて楽しい伝統工芸の街を専門家に選んでもらった。1位 金沢箔（石川県） 560ポイント金閣寺や東照宮を彩った輝き 金閣寺や日光東照宮などの建物から織物や漆器、屏風といった美術工芸品まで日本文化をきらびやかに飾ってきた金沢箔。加賀百万石の城下町として名高い金沢では国内で使う金銀箔のほとんどを生産する。金箔の厚さは1万分の1ミリメートル。熟練の職人は十円玉大の金塊を畳1枚分以上に延ばす技を持つ。 かなざわカタニや箔座、箔一など箔張り体験や買い物ができるメーカーも多い。金箔で装った豪華な井戸が店内にある今井金箔でも、予約をすれば体験できる。石川県箔商工業協同組合(電)076・257・5572、写
14作家から人間の内面世界を照らす、展覧会『ソンエリュミエール、そして叡智』 | CINRA
人間の内面世界に光をあてる展覧会『ソンエリュミエール、そして叡智』が、9月15日から石川・金沢21世紀美術館で開催される。 同展は、今年4月から金沢21世紀美術館で展開中のテーマ展『ソンエリュミエール』の第二章として開催。現代を先鋭的に切り取る14作家の作品群から、知性や感情、意志といった人間特有の内面世界や、人間のもつ闇や絶望、世界の有り様などを探っていく。出展作家は、Chim↑Pom、フランシスコ・デ・ゴヤ、木村太陽、鈴木ヒラク、ペーター・フィッシュリ ダヴィッド・ヴァイス、ジェイク＆ディノス・チャップマン、奈良美智、ラファエル・ロサノ＝ヘメル、梅田哲也、村上隆、草間彌生、ピピロッティ・リスト、パトリック・ブラン、日比野克彦の14組。また、会期中には講演やトークイベント、パフォーマンスなども開催される。詳細は金沢21世紀美術館のオフィシャルサイトで確認しよう。 なお、第一章にあたるコレ
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金沢の老舗懐石料亭旅館 金城樓【公式HP】
東京―金沢、１万４１２０円・２時間２８分 北陸新幹線：朝日新聞デジタル
