断腸亭料理日記・池波正太郎料理レシピ■鬼平、剣客、梅安などなど、 池波正太郎小説、エッセー等をお好きな方であれば、作品に登場する料理や店、誰もが食べてみたい、と、思われたことがあると思われる。不思議な池波文学の魅力の一つである。作品に登場する、お店、料理・メニューの再現を試みた、池波正太郎関連日記をまとめた。(※古いページのためリンク切れ等お見苦しいページが多数あると思います。少しずつ直しておりますが、ご容赦いただきたくお願いいたします。) ■新作池波レシピ（はてなページ） ■池波レシピBEST１０（09/01）
あなたを次のレベルに押し上げる「集中的訓練」の方法
ただ「できる」だけではない、多くの有能な人と最高レベルで競い合うことのできるスキルを磨くにはどうすればいいのでしょう？ 一人の「天才」的な才能を生み出すのに必要な時間は、マルコム・グラッドウェルが Outliers で紹介したように、10000 時間と言われています。 しかしこれは必要条件であって、十分条件であるとは限りません。普通にチェスを 10000 時間実践していれば、たいていの選手よりは強くなれます。しかしあとになればなるほど時間あたりに得られる経験値は少なくなりますし、強くなればなるほど自分のレベルを高めてくれる相手を探すのが難しくなるので、グランドマスターになりたいのなら、さらに絞り込んだ訓練が必要になります。 ゲームでたとえるなら、「スライムばかり倒していてもレベルは上がらない」と言い換えられるでしょうか。 ただ秀でているというところから、本当に「天才」というレベルにまで人を
タモリ流カレーライスが超超超ウマイ！ そんな最強のカレーを作ってみた – Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］
タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、食べる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリ流カレーライスのレシピをお伝えしたいと思います。そんなに難しくないので、今すぐ作れちゃいますヨ。今までにないカレーの未体験ゾーンを堪能しちゃいましょう♪ ●タモリ流カレーライスのレシピ 1. 鶏肉にスパイスを揉み込んで焼く カレー粉（大さじ1杯）とターメリック（小さじ1杯弱）、そしてクミン（小さじ1杯弱）を混ぜ合わせ、それを鶏モ
iPhoneで閲覧中に一番上にスクロールする技 | nanapi[ナナピ]
iPhoneで閲覧中に一番上にスクロールする技 に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。縦に長い画面から上へ戻るのには iPhoneでウェブやメール閲覧中に、下から上へ一気に戻りたいときありますよね。 指でスクロールしてもいいのですが、一発で戻れる便利な方法があるので紹介します。 やり方 iPhone上部にある、時計が出てるバーを場所をタップします。 それだけで画面最上部に戻れるはずです。 Safari以外でも有効 Safari以外のアプリでも有効で、SMS、Skype、BB2Cなどでこのレシピを使うことができます。 慣れるとかなり快適なレシピなので早速試してみて下さい。
iPhoneで画面の縦横がクルクルするのを防ぐ方法(iOS4) | nanapi[ナナピ]
iPhoneで画面の縦横がクルクルするのを防ぐ方法(iOS4) に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。[お知らせ] nanapiのコンテストは投稿でAmazon券がもらえる！ 画面がクルクルする！ iPhoneには今どういう状態でiPhoneを持っているかのセンサーがついています。 safariなどでインターネットをしていると、気を利かせて「ああ、今横向きに持っているな」などを感知して、横向きにしてくれたりするわけです。 一方で、寝ながらiPhoneをいじっていたりすると、勝手に横になってイライラしてしまうことがありますよね。 こんな感じに。 そこで、縦横が自動的にクルクルしないための方法を紹介します。 やり方 STEP1 固定したい向きにiPhoneをもって、iPhoneのボタンをダブルタップします。
１０秒で覚えられて計算がバツグンに速くなる方法 読書猿Classic: between / beyond readers
■補数って？ １０、１００，１０００……から、ある数を引いた残りの数のことを（基数の）補数というが、今回の主役は、 それよりも１少ない、いわゆる減基数の補数（注）である。 １０進数だと、ぶっちゃけ足して（各桁が）９になる数（の組）だ。 具体例を出すと「９－１＝８」だから、８は１の補数である。いうまでもないが、１は８の補数である。 ■まずは「おつり算」 日常生活で最も多い計算は「おつりを計算すること」だろう。 これは補数を使った計算の第一歩にちょうどいい。 速算に １００００－３４５２＝？ を計算することは、３４５２の基数の補数をもとめることだけれど、 まず減基数の補数を求めちゃえばいい。そしてこれは次の方法で反射的にできる。 減基数の補数は基数の補数よりも１だけ少ないということを心に留めておくと、 次の表を覚えておく（というより反射的に出るようにしておく）だけで、 「繰り下がり」なんかに希
フリーで使える商用可能な写真の効率的な5段階の探し方: 世界中の１％の人々へ
"Yawning wolf" Photo Credit:Tambako the Jaguar パブリックドメインのライブラリで写真を探し回るのは時間の無駄。Wikimedia Commonsから探すといい! 3月26日に発売される『Movable Type 5実践テクニック』には、商用利用可能なテーマが3本専用サイトからダウンロードできるようになっているのだけど、制作過程で一番苦労したのは、IAでもデザインでもなくて、コンテンツを埋めることと再配布可能な画像を探すことだった。 これたのテーマで利用した写真のほとんどはパブリックドメイン（Public Domain）の写真を使いましたが、かなりの時間を費やして写真を探した結果、パブリックドメインのライブラリを順番に探していくのはあまりにも非効率的であることに気づいた。まず多くの画像ライブラリはUIが酷すぎる。検索結果にサムネールがでないライブ
WindowsからMacに乗り換えた人に伝えたい、入れておくと幸せになれるかもしれないアプリケーション
WindowsからMacに乗り換えた人に伝えたい、入れておくと幸せになれるかもしれないアプリケーション 2010年11月04日 15:44Mac 追記 これは2010年に書いた記事なんですけど、今でも使っているものはここで挙げたものの半分以下になりました。 最近 Mac を使い始めてここに来た方、せっかくだからこっちを見ていってください。 Mac を使い始めたら真っ先に覚えてほしいキーボードショートカット10項目 « 頭ん中 MacBook Air の影響もあると思うんだけど 周りで Mac を始める人が増えてきたので 「これ入れとくと幸せになれるかも」 というMac のアプリケーションを挙げてみます。 いいものはいっぱいあるんだけど Mac らしいと思うものや、Windows から Mac に移行した人が困りそうな点を補ってくれるものを優先 ブラウザや Dropbox, Evernote
ワイシャツの襟汚れを真っ白にする裏技。 | 生活・身近な話題 | 発言小町
これまで、オフシーズン仕舞っていて襟汚れがひどくなった夫のワイシャツは襟汚れ専用洗剤を使用したり、漂白やブラシで部分洗いしても落ちなくて生地自体は痛んでいないのに処分していました。 ネットで見つけた裏技を使ったらびっくり！頑固なえり汚れが真っ白、新品のようになりました。 試しに、食べこぼしのシミ（漂白剤原液つけてもでも落ちなかった）も真っ白に！ ●酸素系漂白剤と重曹（どちらもドラッグストア等で売っています）を同量ぬるま湯に溶かし、アイロンのスチームをめいっぱい当てるだけです。 酸素系漂白剤と重層は完全にとけないまま（粉が残っている状態）でしたが そのまま襟汚れに塗りつけました。 スチームを念入りに当てていると、みるみる汚れが落ちていくのが分かります。 この方法で、全ての襟汚れが真っ白になりとても感動しました。 同じお悩みの方も多いだろうと思い、投稿いたしました。 是非お試しください。
PCを買い替えしたとき、iTunesのライブラリを完全に移行する方法
好きなものは空と緑とS2000とガンダムとラジコン・ミニ四駆、Perfume（かしゆか）。ときどき子育てとキャンプ。 現在のリンクはこちらからどうぞ⇒iTunesを移行・バックアップ、新しいPCへライブラリを移動 以下、アーカイブ iTunesのライブラリを他のPCに移行する手段です。簡単な方法ではmp3ファイルなど音楽ファイルをコピーしてドラッグ＆ドロップすれば移るのですが、これだとプレイリストやレート、再生回数などが全部なくなってしまいます。そこでプレイリストやレート、再生回数などを維持しながら比較的（ここポイント）簡単に移行する手段をまとめました。 iTunesライブラリ移行ソフト： プレイリストや再生回数、iOSのバックアップなどiTunesの全てのデータを他のPCへ移行するならCopyTrans TuneSwiftという専用のソフトを使うと便利です。 このソフトで簡単に iTun
読みやすい文章を書くための技法 - RyoAnna
『坊っちゃん』自筆原稿 読みやすい文章とは、流れるように読める文章だ。難しい言葉はいらない。気のきいた言葉もいらない。文頭から文末まで振り返ることなく読める文章が、最も美しい。 読みやすさの基準は客観的なものだ。読み手には様々な人がいる。老若男女すべての人に対して読みやすい文章を書くのは難しい。ただ、綺麗な文章を書こうとする意識は持ちたい。 文章を書く上で意識すべき技法を紹介する。 常体と敬体 常体とは「だ・である」調の文章であり、敬体とは「です・ます」調の文章を指す。それぞれにメリットとデメリットがある。 常体は、自分の意思を力強く伝える事ができるが、我の強い文章になる。敬体は、優しい印象で共感を得やすいが、まわりくどい文章になる。 常体と敬体を織り交ぜて書く手法もある。まずは自分で試してみて、書きやすい文体を見つければいい。 文章の始まりは短く 最初の一文は短いほうがいい。インパクトが
解説委員室ブログ:NHKブログ | おはよう日本「ここに注目！」 | ここに注目！ 「北朝鮮の狙いは」
<< 前の記事 | トップページ | 2010年12月28日 (火)ここに注目！ 「北朝鮮の狙いは」 北朝鮮は、先週から韓国軍が行っている砲撃訓練にも軍事的な反応はせず、ウラン濃縮施設へのＩＡＥＡ・国際原子力機関の査察官の受け入れを表明するなど態度を軟化させています。出石 直解説委員です。 Ｑ１、北朝鮮は、韓国軍が砲撃訓練をすれば報復すると予告していましたが、沈黙しているのはなぜなのでしょうか？ Ｑ２、北朝鮮はなぜそこまで態度を軟化させているのでしょうか。 Ａ２、「まず威嚇しておいてから歩み寄りをみせる」といういつものパターンだと思います。 「威嚇」と「歩み寄りのふり」を繰り返す北朝鮮のいわばひとり芝居を見せられているような気がします。ヨンピョン島に砲撃しておいてから対話を呼びかける。ウラン濃縮施設が完成したと見せておいてから査察官の受け入れを表明する。まずは脅かしておいて、交渉を有利に
JSSC 特講野郎Bチーム インドよう！
D-3@× @DaichiNotGaea いい着眼点ですねぇ！ RT @ksrg_175 インド洋というか、アジア太平洋って未だに冷戦を引きずっているのだなぁと。あらためて感じる。 2010-12-24 17:42:30
名無し整備兵氏が読む新防衛大綱
名無し整備兵 @seibihei さて、動的防衛力である。大綱での基本理念や安全保障環境にケチをつける意見はほとんど聞かない。批判されるのは具体案であり、またそうした批判があるのは（認められるのは）正しい姿である。 2010-12-28 01:11:09
池田修氏（ @ikedaosamu ）「学級事務職の導入を」→「“元の位置に返そう運動”の提唱」ツイート集+皆様の声
・参考：議論の発端となる池田市のつぶやきのまとめ 【池田修氏（京都橘大学 准教授）による「学事」の話〜学級担任の“事務”について】 http://togetter.com/li/75770 …今回も池田氏にまとめ許可をいただきました。有り難うございます。 続きを読む
激論！中央銀行論：ニュースモーニングサテライト：テレビ東京
今年は中央銀行の役割に注目が集まりました。金融緩和、通貨安、各国の思惑が交差し、世界経済は不透明を極めました。インフレターゲット論の第一人者の学習院大学の岩田規久男教授と日銀出身のエコノミストＪＰモルガン証券の菅野雅明さんが徹底討論です。 菅野さんはインフレターゲット論を「おまじない」と厳しく批判。「きょうのおまけ」もご覧ください。
京都北部経済新聞 北極海航路でラストチャンス ハブ港奪還 舞鶴港ハブ化の可能性
日本経済新聞（12月27日付） －－－ 「北極海航路」にカジを切れ ハブ港奪回、最後のチャンス 地球温暖化で海水が減少し、ロシア沿岸やカナダ沿岸の北極海を横断する「北極海航路」の現実性が増している。ロシア政府の発表によると2008年には124隻もの商業船が北極海を航行した。船舶検査・認証機関であるノルウェー船協会（DNV）の吉田伏見男副社長「オランダのロッテルダムと横浜の間はスエズ運河経由だと2万500ｋｍなのが、北極海航路を使えば1万2,000ｋｍで済み、大幅な距離の短縮になる」と話す。 船舶の燃料消費量は速度の3乗に比例し、速度を落せば距離短縮以上の省燃費効果が出るという。中央大学理工学部の鳥海重喜助教授は「北極海航路を使い、東アジア－北米・欧州間を、スエズ回りと同じ日数で減速航行すれば燃料消費が40％～50％減る」と試算する。海運会社は二酸化炭素排出量も減らせる。 中国や台湾、タイな
ワールド＆インテリジェンス 瀬戸際外交という幻想
ジャーナリスト・黒井文太郎のブログ／国際情勢、インテリジェンス関連、外交・安全保障、その他の雑感・・・（※諸般の事情により現在コメント表示は停止中です） 現在発売中の『プレジデント』に、短い記事ですが、「月５０ドルのフォローサイトも出たウィキリークス」という記事を寄稿しました。ウィキリークスのオリジナル・サイトへのサイバー攻撃もありましたが、その一方ではさまざまなミラーサイトやフォローサイトが出現している様を紹介しました。 また、本日発売の『週刊ＳＰＡ』の記事「Xデーは'11年4月 北朝鮮の核が東京に落ちる!?」にコメントを採用していただきました。表題の日付はともかく、ウラン濃縮で核ノドン配備が秒読みに入ったことは事実ですので、その脅威について意見を述べさせていただいています。 北朝鮮のニュースに関しては、いまだに「アメリカを交渉に引きずり込むために挑発している」という解説が多くみられます
仕事の振りしてCiv5を遊んだついでにゲームの話でもしようじゃないか――【切込隊長×徳岡正肇×TAITAI】が贈る年末トーク
仕事の振りしてCiv5を遊んだついでにゲームの話でもしようじゃないか――【切込隊長×徳岡正肇×TAITAI】が贈る年末トーク 編集部：TAITAI ライター：徳岡正肇 ライター：山本一郎 123→ 事の発端は，とある企画の打ち合わせ時に遡る。 常日頃から忙しい筆者と山本氏が，最近せかせかと遊んでいる「戦国IXA」 年末の足音が忍び寄ろうという12月某日。師走の名の通り，4Gamer編集部も加速的に忙しさが増していたころだ。ここ最近，連載の原稿が届かないことに業を煮やした筆者は，「4Gamerコラムニスト」のライター陣の一人である切込隊長こと山本一郎氏に連絡を取り，原稿の催促と次の記事のテーマについて相談をすることにした。 一応説明しておくと，筆者が主に編集を担当する「4Gamerコラムニスト」は，不定期連載のコーナーであり，とくに明確な締切り日などは存在しない，4Gamerの中でも比較的“
asahi.com（朝日新聞社）：東シナ海、中国軍機急増 尖閣事件後、緊急発進相次ぐ - 国際
今年９月の尖閣事件以降、東シナ海上空で自衛隊機に対して中国軍機がこれまでにないような接近をする例が出始めている。日本側は「エア・ハラスメント」と呼んで分析と対策の検討を始めた。一方、自衛隊の中国機に対する緊急発進（スクランブル）も今年度すでに４４回に達し、過去５年で最多となっている。南西諸島周辺の日中間のせめぎ合いは、海上・海中にとどまらず空にも広がっている。 海上自衛隊は、Ｐ３Ｃ哨戒機に加え、ＥＰ３電子戦データ収集機や、ＯＰ３Ｃ画像情報収集機などの「偵察機」を南西諸島の北西空域にほぼ連日飛ばし、中国軍の動きを監視している。航空自衛隊もＹＳ１１ＥＢ電子測定機で電波を傍受している。いずれも主に日本の防空識別圏（ＡＤＩＺ）の内側、日中中間線付近を飛んでいるという。 こうした「偵察活動」に対し、中国側はこれまで戦闘機や攻撃機を発進させてもＡＤＩＺの外までにとどめていた。ところが、尖閣事件の翌
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