販売初日の時点で糸を引く商品があって返金対応をしたのであれば即日販売停止が妥当に思いますが、一時持ち帰って尚且つ2日目も同じラインナップで販売は食品管理としては下策過ぎでは…？ デザフェスはとんだとばっちりですがね。
デザフェス58に出店していた菓子屋で購入したマフィンの内容物が糸を引く状態だったとの報告が相次ぐ
販売初日の時点で糸を引く商品があって返金対応をしたのであれば即日販売停止が妥当に思いますが、一時持ち帰って尚且つ2日目も同じラインナップで販売は食品管理としては下策過ぎでは…？ デザフェスはとんだとばっちりですがね。
山本ゆり先生レシピ【肉団子のトマト煮】が包丁不要＆レンジ調理で最高に美味しそう→実はレシピにこんな変化が
山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp ameblo.jp/syunkon/ 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 今日 #DAIGOも台所 で紹介したのは、この手間で意味わからんほど美味しくできる【肉団子のトマト煮】 包丁不要&レンジ調理、肉だねは袋で揉むだけでほんっまにラク。お肉もホロッと柔らかいし、何よりソースが絶品で！パスタにかけるとカリオストロのアレができます‼️(お肉の分量1.5倍に増やし再掲載) pic.twitter.com
プロテインの摂取量における適解！自分に適切な「飲む量」を知る | GronG（グロング）
プロテインは日本語でタンパク質です。あなたにとって必要なタンパク質にはある程度の目安があります。 タンパク質を多く含んだ食品の代表である「プロテインドリンク」は、手軽な栄養補助食品として非常に便利なものです。しかし必ずしもプロテインドリンクからタンパク質を取る必要はありません。仮に食事でその量を満たしている場合は、プロテインを摂る必要はありません。 冒頭から本末転倒かもしれませんが、「プロテイン＝タンパク質」すべてと考えて、食事と合わせたあなたに適切な摂取量を考えてみましょう。 プロテインの摂取量 1回の摂取量 各メーカーが販売するプロテインにはさまざまな種類があります。こちらの記事でお伝えする内容は「タンパク質の摂取量」についてですので、各商品のタンパク質含有率がとても大切になってきます。プロテイン1食あたり、何グラム摂れるのかを確認しておきましょう。 商品のパッケージには1食あたり（目
災害で断水したらどうする？ 水を節約 「ポリ袋」で作る簡単防災レシピ（メ〜テレ（名古屋テレビ）） - Yahoo!ニュース
9月1日は「防災の日」。災害時に断水した時に役立つ「水を節約する防災レシピ」について聞いてきました。 台風の接近などで「命に危険が迫る」ような災害が予想される場合、鉄道が運休したり、スーパーやコンビニも臨時休業したりする状況が起きています。 そうなると、災害時に備えた食糧の備蓄が重要になります。 愛知県の東三河地区などを拠点に防災の活動をしている「防災ママかきつばた」のメンバー・石川ゆりえさんに備蓄のポイントを聞きました。 「防災食として身構えるよりも、普段から食べているものを多めに家にストックしておくことが便利で食べやすい方法」（防災ママ かきつばた 石川ゆりえさん） 備蓄しておく食糧は、賞味期限が長い缶詰などがあると安心感につながると言います。 そこで今回、断水した時を想定して、「水を節約する防災レシピ」について教えてもらいました。 使うのは「ポリエチレンの袋」です。 「湯煎調理が可能
埼玉県のお米について
埼玉県の稲作は、4月に田植えをして8月に収穫する県東部地域を中心とする早期栽培から、7月初めまで田植えをして10月後半に収穫する県北部地域の麦あと栽培など多岐にわたり、それぞれ地域の条件を生かした米づくりが展開されています。 注）上の図は各地域の代表的な作期を表していますが、いずれの地域においても、表記とは異なる作期で栽培されている水田もあります。 県東部地域では早期・早植栽培が行われることから、作付品種は「コシヒカリ」や「彩のかがやき」が中心となっています。県北部地域ではビール麦や小麦の収穫後に田植えを行うため、「彩のきずな」や「彩のかがやき」の作付が中心となっています。 作付面積は、令和4年は約28,600ヘクタール、全国第18位（令和4年産）となっています。 作付品種の移り変わり 昭和50年代に8割程度のシェアを占めていた「日本晴」は、縞葉枯病（しまはがれびょう）というイネの病気の大
あれだけたくさんあったのに…… キリン「世界のKitchenから」シリーズはなぜ「1フレーバー」だけ生き残った？ 理由を聞いた
キリンビバレッジが販売する飲料シリーズ「世界のKitchenから」。2007年から販売し、これまで30種類以上の味が登場しましたが、現在販売しているフレーバーは「ソルティライチ」のみです。なぜ、1つの味だけ生き残ったのでしょうか。ねとらぼ編集部はキリンに話を聞きました。 （画像は「世界のKitchenから」ブランド公式サイトから） 「世界のKitchenから」は、世界各国の家庭を訪れ、学んだ調理ノウハウを生かして商品開発を行った飲料シリーズ。商品化第1号は、南イタリアのレモンピールを使ったお酒にヒントを得て2007年に販売された「ピール漬けハチミツレモン」でした。その後も、キューバのミントを使ったカクテルからヒントを得た「水出しミントジュレップソーダ」（2008年発売）やハンガリーのフルーツスープにヒントを得た「とろとろ桃のフルーニュ」（2008年発売）など、個性的な飲み物が登場しました。
ハンバーグの歴史番外編（前編） なぜアメリカのかつての国民食ハンバーグ・ステーキは、本国で衰退したのか｜近代食文化研究会
日本の国民的洋食ハンバーグは、アメリカにその起源があります。アメリカにおいてもかつては、国民食といえるほどにハンバーグ・ステーキが愛されていたのです。 カメラマンの名取洋之助は、1936年にフォーチュン誌の企画でアメリカ横断撮影旅行に挑みます。その道中の食事は“普段はだいたいハンバーグ・ステーキかホットドッグ”というものでした（『アサヒカメラ』1950年9月号所収「アメリカ撮影旅行の思い出」名取洋之助）。 雑誌『主婦と生活』1950年9月号には、ハンバーグ・ステーキを頻繁に食べていたころのニューヨーク食事情がレポートされています。 “ニューヨークの人達は、今とてもハンバーグがお好き。例の挽肉のおだんごを、ジュッと燒いたもの” 「ほんとにアメリカ不思議なお国（その六）」 外交官の妻としてアメリカ滞在経験のある料理研究家・飯田深雪は、1960年の『世界の家庭料理 5』において、当時アメリカで人
【医師監修】ニキビに効く食べ物は？おすすめの食材を紹介｜ル・マイルド｜健栄製薬
甘いものや脂っこいものなどを食べ過ぎるとニキビができやすいなど、食べ物と因果のあるニキビ。 今回のコラムでは、ニキビができる原因をはじめ、ニキビ改善におすすめしたい食べ物と控えた方が良いものを紹介します。色々な食べ物をピックアップしているので、ぜひ参考にしてみてください。 ニキビができる原因 ニキビは「尋常性ざ瘡(じんじょうせいざそう)」が正式名称で、皮膚の病気の一種です。ニキビができる原因は様々で、主な原因を以下で説明していきます。 食べ物や栄養バランスの偏り 好きなものばかりを食べたり、ダイエットなどで食べる量を極端に減らすと、栄養バランスが偏ったり、肌を健やかに保つための栄養が不足したりします。 睡眠不足やストレス 睡眠中に肌の修正を促す成長ホルモンが分泌されますが、睡眠不足になると、肌の再生機能が低下しニキビができやすくなります。ストレスも角質肥厚の原因になると言われており、ニキビ
ピーナッツバターとバナナ、ベーコンが挟まっているエルヴィスサンドを知ってほしい
1980年、東京生まれ。片手袋研究家。町中で見かける片方だけの手袋を研究し続けた結果、この世の中のことがすべて分からなくなってしまった。著書に『片手袋研究入門』（実業之日本社）。 前の記事：蛍光灯の箱をどんな改造をしてもいいから遠くに飛ばす ＞ 個人サイト 片手袋大全 エルヴィスは片手袋と同じ、意識すると見える 私は「片手袋研究家」を名乗り、片手袋を20年近く研究している。 エルヴィスは出生時に双子の兄を死産で亡くしているので、片手袋的存在といえる これまでに遭遇した片手袋は5,000枚以上。「え？片手袋ってそんなにあるの？」と思われるかもしれないが、ある。「別に珍しくもなくてそこら辺に当たり前にあるからこそ、誰も見なくなってしまう存在」、それが片手袋なのだ。 そしてそれは、エルヴィス・プレスリーも同じといえる。 なにしろ亡くなってから45年以上経ってしまっているのだ。 少し知っている人で
戦時日本のカロリーメイト！？興亜建国パンは大豆のコクが活きた味だった
変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：iPhone6をiPhone12に偽装する ＞ 個人サイト 海底クラブ 興亜建国パンは米を節約するために発明された 資料によると、興亜建国パンがデビューしたのは1940年のことである。前述のように栄養バランスに優れた食品とすることを目指したわけだが、興亜建国パンが作られた一番の目的は主食である米の不足を補うことだったそうだ。 興亜建国パンについて初めて知ったときは、面食らった。 何より名前がすごい。 食料の不足を代用品でごまかそうとする発想は別に珍しいものではない。ただ、その代用品に「興亜建国（アジアを興し、国を建てる）」という勇ましい名前をつける面の皮の厚さが素晴らしいではないか。 興亜建国パンの詳しいレシピは、食糧問題についての研究機関である「糧友会」が19
お米を、茹でてから蒸す「湯取り法」とは（デジタルリマスター）
東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：コーンフレークはいつからしなしなになるのか（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes お米を「茹でる」発想のなさ 子どもの頃、お米は炊飯器で炊くものだとばかり思っていた。それ以外の方法で食べられるなんて考えつかない。だって、お米、固いじゃないか。 炊飯器の中でなにか難しい操作が行われ、それでなんとか食べられるようになるのだと、炊飯器というブラックボックスありきの食べ物だと思っていた。 だから土鍋でお米が炊けると聞いたときは驚いたし、パエリヤやピラフを作るときお米のままフライパンに入れると知ったときはまさかと思った。 茹でますよ、まずは水に
王子サーモンさんの『鮭の切り身の形 一覧表』がとっても有益だと話題に「へ～！買う時の参考にしよ～」「部位ごとに味わいが変わる」 #鮭の日
王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon 創業1967年、スモークサーモンのトップブランドです♪ こだわりぬいた鮭と長時間燻製で誰にも負けない商品を作ってます。夢は「北海道からサーモンと燻製の先駆者になる」こと。 鮭を愛する人々が集うアカウントにしたいです！ https://t.co/5ekez1edtW
コメのたんぱく質から世界初の「代替肉」国内自給可能・山形大（YBC山形放送） - Yahoo!ニュース
山形大学は６日、米のたんぱく質を原料に肉に代わる「代替肉」を作ることに世界で初めて成功したと発表した。将来、新たな代替肉として普及することが期待されるという。 肉などの動物性のたんぱく質は、生産や輸送の過程で、大量の温室効果ガスを発生させることから、近年、環境への影響が指摘されている。こうした中、山形大学の渡辺昌規教授は、食品メーカーと共同で、米のたんぱく質から肉の食感などを再現した「代替肉」を作ることに世界で初めて成功した。原料は米ぬかからこめ油を抽出する際にできる「脱脂米ぬか」というものだ。こめ油を作る際は原料の８割以上が「脱脂米ぬか」として残り、その多くは廃棄されるため利活用が課題となっていた。この代替肉は国内での自給が可能なほか、アレルギーの原因となるアレルゲンがないことなどが特徴で、将来、新たな植物由来の代替肉として普及することが期待されるという。また、収益性が高い持続可能な農業
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見た目・形はそのままで食べ物を『舌で潰せる柔らかさ』に調理する家電に期待「食べる喜びに関わる」
