http://goo.gl/YyCMeF キャベツの食物繊維 最近健康に気を使いだして、 なるべく野菜を摂るように心がけている。 中でもキャベツは値段も安く、 THE 野菜!という見た目から 食物繊維の多い野菜だと勝手に思い込み 毎日もりもり食べていた。 だがなんと・・・キャベツはあまり 食物繊維を含まないらしい。。。 www.commerceatroyes.com なんてこった。。 じゃあキャベツを食いまくっても 便通が良くなるわけではないのか? そしてそれ以前に、 そもそも食物繊維って何だろう? 食物繊維とは 食物繊維(しょくもつせんい)とは、 人の消化酵素によって消化されることのない、 食物に含まれている難消化性成分の総称の事 ちなみに食物繊維の定義は、 現時点ではこれだ! という確かな定義がないらしい。 1940年代からアフリカで医療活動を行っていた イギリスの医者バーキットやトロ