自宅でなく外食で糖質制限を行うには？ - ヘルシーファン.ねっと
あなたは、甘い物は好きですか？ご飯は好きですか？ 糖質とはエネルギーを得る上で大切な栄養ですが、摂取しすぎているといろんなリスクを招いてしまいます。 糖質の代表格である、ご飯、ラーメン、甘い物が大好きな人は要注意です。 なぜなら、糖質を摂取しすぎると肥満を招き、さらに生活習慣病のリスクも高まってしまうからです。 血糖値と生活習慣病 生活習慣病の1つである糖尿病は、まさに糖質の過剰摂取が大きな要因になります。 なぜなら、糖質が血糖値を変動させるからです。糖質は血糖値を上昇させます。 上昇した血糖値を下げさせようとインスリンというホルモンが体内で分泌されて血糖値が高すぎず、低すぎずの数値になるようにコントロールしています。 ですが、糖質を摂取しすぎるとインスリンが多く必要になり、インスリンの働きが作用しにくくなったり、インスリンの分泌が不十分になったりして、血糖値のコントロールがうまくいかなく
糖質制限は本当に危険なのか!?
編集部 先月、糖質制限ダイエットの第一人者として知られる作家・桐山秀樹氏が心不全で急死されました。62歳とは、まだ若いですよね。そもそも、糖質制限ダイエットを巡っては、医者のあいだでも賛否両論が繰り広げられてきました。これ、本当に大丈夫な方法なんでしょうか？ 稲島 確かに、糖質制限の賛成派と反対派の議論はあちこちで見かけますよね。でも、糖質制限の効果とリスクを巡る議論は、2000年代にある程度の結論が出ているんですよ。 編集部 え、そうなんですか！ 稲島 はい。図はよく引用される臨床試験です。数あるダイエット食事法の中で代表的なものを3つ挙げて、中等度肥満の被験者322人を調査したものです。脂肪分全体を減らす昔ながらの「低脂肪」ダイエット、そして「地中海食」は、大ざっぱに言って野菜や果物、豆類、オリーブオイル、魚介類などを多く摂取する食事です。そして、黄色で描かれたラインが糖質制限。3種類
「糖質制限ダイエット」の第一人者急逝 因果関係はないのか、ネットでも話題に - ライブドアニュース
2016年2月15日 12時15分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 6日、「糖質制限」の第一人者の桐山秀樹氏が心不全で急逝した を共に実践していた男性は糖質制限との因果関係はないとしている 男性は「疲労も相当蓄積していたのでは」と桐山氏の心不全の背景を推察した 「糖質制限」の第一人者として知られるノンフィクション作家の桐山秀樹さん（61）が急逝した。 診断書に書かれた死因は心不全とのことだ。糖質制限については専門家の間でも賛否の意見があるが、桐山さんとともに実践していた男性は「糖質制限が原因で亡くなったのではない」と因果関係を否定している。 3週間で約20キロ減糖質制限はもともと、糖尿病の予防・改善に効果があるとして注目を集めた食事療法だ。米やパンなどの炭水化物と甘いものを控えれば、あとはお腹いっぱい食べても大丈夫...という手軽さから、近年では法として
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