いつの間にか「フードテック」が凄いことに--イネから本物の牛乳タンパク質を生成、食用納豆菌も登場
代替乳製品として、牛乳たんぱく質と米のでん粉から作られた甘味を組み合わせたアイスクリームを「ライスクリーム」というブランドとして展開していく狙いだ。 「2024年10月に米サンフランシスコで試食会を行ったところ、ものすごく評判が良かった。2025年早々には日本でも販売するが、2025年下期には米国に展開する予定だ」（橋詰氏） 植物分子農業とは植物のDNAに特定の微生物の遺伝情報を組み込むことで、たんぱく質などの有用な物質を精製させる技術のことだ。人々が食べる植物そのものの遺伝子を別の生物の遺伝子で組み換えるGMO（遺伝子組み換え作物）とは異なる。 「牛乳たんぱくとの違いがなければGMOのラベルを貼る必要はないが、日本の消費者の視点はかなり厳しく、受け入れられるまでに時間がかかると思っている。そのため市場は基本的に米国を狙っている。米国ではバイオテクノロジーを使っておいしく健康なものを作れる
写真家 岡田敦｜Yururi Island｜ユルリ島
幻の島 2011年の夏、初めて根室半島の沖合に浮かぶユルリ島を訪れたとき、そこで眼にしたものは、失われゆく根室の自然を色濃く残した風景と、かつて昆布漁や馬産地として栄えたこの土地の歴史や風土が刻んだ痕跡であった。それらは、深い霧の中に埋もれ、忘れ去られ、ひっそりと沈んでゆく夕陽のように淡く僕を照らした。その残火のような光を写真の中に留めたことが、“消えゆくものたち”と交わした最初の対話だった。島の馬はいなくなる。そして、島の存在も忘れ去られるだろう……。あの夏、僕はいままさに終わりを告げようとする残照の中、一人、草原に立っていた。 “消えゆくものたち”との対話は静かに続いた。季節は淡々と島の上を通り過ぎ、僕はそのいくばくかの時間を馬とともに過ごした。島を覆う海霧が草原の中へと消えゆくと、野花は葉を落とし、馬は冬毛をまとい冬支度を始める。やがて島の空に雪が舞い、色あせた草原が白く塗り替えられ
食品素材メーカーのユニテックフーズ～世界各地から原料を厳選
UNITEC FOODS ユニテックフーズができること 世界各地の新素材と市場トレンドを収集。貴社の商品開発を最先端の情報で強化します。 当社は世界中から新規素材とともに市場情報を収集しています。展示会や現地パートナーなど様々な情報源から得られた情報をもとにグローバルな視点で最新の市場動向を提供しています。お客さまの商品開発に必要な情報の収集や市場にマッチするためのリサーチをサポートします。 ニーズを先取りするアイデアと実現するための素材・技術力でコンセプトづくりを支援します。 収集した市場データを基に、ニーズを先取りした商品コンセプトのヒントを提案しています。単なるアイデア提案ではなく、実現可能な商品開発への落とし込みを重要視しています。具体的には、量産化を見据えた設計案や試作品とともに提案を行います。競争が激しい市場で差別化された製品開発・市場導入の成功率を高める支援をします。 多様な
ジャガイモ博物館、ラセット・バーバンク(ラシット・バーバンク)
アメリカの古い品種です。1910年前後に「BURBANK」(バーバンク)の芽条変異で生まれたものです。別名が多く、「Idaho Russet」「Netted Gem」などの異名もあります。 中生で、葉色はやや淡く、花は白い。塊茎の形は長円筒ないし長卵で、やや扁平。色は写真のような褐色系。 アメリカではかなり大きくなり、その冷凍フレンチフライが我が国に輸入されています。 米国での作付は１９６５以降ランク１位が長く続きました。 目（くぼみ）は浅く、淡い赤みがあり、外はかなりザラザラ（ラシットRusset､ネットNetted）しています。アメリカでは日本ほど外見に拘らないので、４分の３はラシット（ラセット）のある丈夫な品種で占められております。肉は白い。 用途が広く、長いフレンチフライ（アメリカン）にも向くので、人気が高い（日本の「男爵薯」、オランダやスペインの「ビンチ(ェ)」のように息が長い品
マリファナは人を美しくする!? ビジネスチャンスに沸く米国の「大麻コスメ」の世界｜BeautyTech.jp
◆ New English article ◆ 新着記事をお届けします。以下のリンクからご登録ください。 Facebookページ｜メルマガ（隔週火曜日配信） LINE：https://line.me/R/ti/p/%40sqf5598o リップバームからボディローション、シャンプーやトリートメントまで。今、大麻草の主成分を用いた美容製品が次々と生まれている。米国で大麻合法化の流れが加速化し、スタートアップや投資家たちが、美容における大麻の可能性に注目しているのだ。 大麻ビジネスへの期待 2018年1月、カリフォルニア州において嗜好目的の大麻売買・所持が解禁された。米国内6州目となる同州での娯楽使用の大麻販売解禁で、合法化の流れがより進むという見方もあるが、その流れを後押しするのは、大麻がもたらしうる経済効果に対する期待の高さにほかならない。 たとえば大麻が合法化された都市には、それを楽しむ
ガルパン劇場版を北海道植生警察の視点からみる - 紺色のひと
※本記事では、公開中／BD・DVD発売中の「ガールズ＆パンツァー劇場版」のネタバレおよび一部映像の引用を含みます。ご注意ください※ 巷で大人気のガルパンことガールズ＆パンツァー、劇場版のBD/DVDが発売になりました。 僕もにわかガルパンおじさんの一人です。「人気あるみたいだな…」とミーハー心からTV版（Amazonプライム）を見たら気に入ってしまい、その後劇場版を視聴。TV版を何度も見返すありさまです。TV版・劇場版のサントラは出勤時のテンションUPに欠かせませんね！ ガールズ&パンツァー 劇場版 [DVD] 出版社/メーカー: バンダイビジュアル発売日: 2016/05/27メディア: DVDこの商品を含むブログ (14件) を見る さて、ガルパンは茨城県大洗町のまちおこし成功例として語られることが多くあります。街中の描写などが、正確かつ愛に溢れているそうですね。また戦車をテーマにして
レブンアツモリソウ - Wikipedia
和名の由来は礼文島特産のアツモリソウの変種であることから。アツモリソウの和名は、袋状の唇弁を持つ花の姿を、平家物語などの軍記物語に描写された平敦盛の背負った母衣（ほろ；後方からの矢を防ぐ武具）に見立ててつけられている。この変種の特徴は、花色が紫ではなく、黄色であることである。 草丈は25-40cm程度。花の色は淡いクリーム色で、5-6月に開花する。唇弁は大きな袋状で、長さ3.5-5cm。側花弁は広卵形で先は短く尖る。 この花は送粉者の食物となる蜜を分泌せず、花粉もラン科の通例どおり花粉塊となっていて昆虫の食物となるような形で大量に作られるわけではない。 にもかかわらず受粉が成立するのは、騙しによる受粉が行われているからであることが明らかになっている。このことは、この種の保護のための研究によって判明した。送粉者はニセハイイロマルハナバチの、単独で巣を作り始めたばかりの越冬女王蜂であり、蜜や花
ハンガリー水 - Wikipedia
ローズマリー ハンガリー水（ハンガリーすい、仏: Eau de Hongrie オードゥオングリ、英: Hungary Water ハンガリーウォーター）、ハンガリー王妃の水（ハンガリーおうひのみず、仏: eau de la reine de hongrie、英: the Queen of Hungary's Water[1]）は、ローズマリーをアルコールと共に蒸留した蒸留酒、薬酒である[2]。日本には英語圏を介してその名が広まったと思われ、ハンガリーウォーターと呼ばれることが多い。ローズマリーの有効成分や強い芳香成分が含まれており、当初は薬酒として作られた。12世紀の修道女ヒルデガルト・フォン・ビンゲンが発明したと伝えられるラベンダー水（ただし、ヒルデガルトは彼女の著書で、ラベンダー水に言及していない）と同様に、ヨーロッパにおけるアルコールベースの香水の起源のひとつといわれている[3]。
麦角菌 - Wikipedia
麦角菌（バッカクキン）とは、バッカクキン科バッカクキン属 (Claviceps) に属する子嚢菌の総称である。いくつかのイネ科植物（重要な穀物や牧草を含む）およびカヤツリグサ科植物の穂に寄生する。 特によく知られる種がC. purpureaで、ライ麦をはじめ小麦、大麦、エンバクなど多くの穀物に寄生する。本種が作る菌核は黒い角状（あるいは爪状で、悪魔の爪などとも形容される）なので、麦角（ばっかく）と呼ばれるようになった。 麦角の中に含まれる麦角アルカロイドに分類されるアルカロイドは様々な毒性を示し、麦角中毒と呼ばれる食中毒症状をヨーロッパなどで歴史上しばしば引き起こしてきた。麦角菌には約50種が知られ、世界的に分布するが特に熱帯・亜熱帯に種類が多い。現在では技術の進歩により製粉段階で麦角菌の除去が行われている。 イネ科植物の花が麦角菌胞子に感染すると麦角ができる。菌は感染するとまず胚珠を破壊
去年は放射能が心配で家庭菜園を止めましたが、今年は再開したいと思います。 - それほど空中線量の高い地域ではありませんが、地表... - Yahoo!知恵袋
福島県で農作物への放射性物質の影響について試験研究を行っている者です。 知恵ノートにも投稿しておりますので御一読ください。 http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n26420 まず、基礎的な知見から何点か申し上げますと、 １）空間線量と土壌中の放射性物質濃度は概ね相関があります。なので、空間線量の低い地域であればさほど神経質にならなくてもよいです。 ２）地面に落ちた放射性物質（特に放射性セシウム）は粘土鉱物と強く結びつきます。時間が経てば経つほど、粘土が強い土壌ほど、植物は吸収できなくなります。 ３）放射性セシウムはカリウムと同じ性質があるため、カリウムの少ない土壌ではセシウムを吸収しやすく、十分にある土壌では吸収しにくくなります（ただし、過剰だと害があります）。 ４）作物によって放射性物質の吸収力に差があり、果菜類・根菜類・芋類は極めて低く、
インドネシア経済を支えるパームオイルの光と陰 日本も大消費国だが、環境破壊に使用制限も | JBpress (ジェイビープレス)
インドネシアには世界シェアで上位に入る資源や産業が数多く存在するが、日本人にあまり知られてないものに、パームオイルというものがある。 このパームオイルで、インドネシアは生産量、輸出量ともに世界トップシェアを占め、2位のマレーシアと合わせる世界のシェア9割近くになる圧倒的な生産国兼輸出国になる。 パームオイルは植物油のなかで、世界で最も多く消費されているオイルであるということを考えると、2カ国で9割という状態がいかに大変な数字かお分かりいただけるだろう。 今回は多くの日本人にとってなじみのないパームオイルが、実は日本でも重要な存在になっていること、またパームオイルが引き起こしているいくつかの問題についてお伝えしたい。 パームオイルなんて聞いたことがないという方や、聞いたことはあるけどよく分かっていないという方にもパームオイルを身近に感じてもらうため、実は知らないだけで毎日使ったり食べたりして
35 Appreciable Lichen and Moss Textures | Naldz Graphics
With the many splendid things we see on earth like pretty flowers and tall hulking trees, we oftentimes fail to appreciate little things that seem ugly in our eyes because of its nature. But as we look deeper into these tiny things, we’ll be able to see the beauty in them. If you happen to take a walk around your place, for sure you could see moss and lichens. These organisms which we overlook, ar
海外FXボーナス(口座開設ボーナス・入金ボーナス)全195社完全比較【2025年3月キャンペーン最新版】
海外FX業者を利用する上で、ボーナスは絶対に欠かせません。口座を新規開設するだけでもらえる「口座開設ボーナス」、入金時にもらえる「入金ボーナス」、その他にもキャッシュバックなど、様々なボーナスがもらえます。 受け取ったボーナスはそのまま取引に使え、利益が出た時は出金することも可能です。お得はあっても損はないボーナスなので、海外FX業者を選ぶ際には必ず比較しておきたいところです。 そこでこの記事では、海外FXボーナス(口座開設ボーナス・入金ボーナスキャンペーン)全195社を徹底的に研究した上で、おすすめ完全比較ランキングにまとめました。日本人に人気のFX業者だけでなく、マイナーの海外FX業者や注意点なども詳しく解説していきます。 「海外FXボーナスが豪華な業者をすぐに知りたい」という方向けに、海外FXボーナス選びに役立つカオスマップを作成したのでこちらも併せて参考にしてください。 「どのFX
CHANVRE
ヘンプ・オイル化粧品 CHANVRE シャンブル 長く待たれていたヘンプ・オイルヘンプ・オイルがスキンケアーにいいというのは、アロマセラピーやエステ・美容関係の人たちの間ではよく知られていることでした。ただ、輸入がむずかしかったりして、これまで商品としてはほとんど流通していませんでした。当社のヘンプ・オイルは初めての国内加工で、化粧用オイルとして販売される質の高い製品です。長らく待たれていたヘンプ・オイル化粧品がようやく手に入るようになったのです。
ハマナス - Wikipedia
ハマナス（浜茄子[3]・浜梨[4]、学名: Rosa rugosa）は、バラ科バラ属の落葉低木。別名ハマナシ。海岸の砂地に生えて、群落を作ることもある。夏に赤い花（まれに白花）を咲かせる。根は染料などに、花はお茶などに、果実はビタミンCが豊富で、ローズヒップとして食用になる。晩夏の季語。 別名、ハマナシとも呼ばれている[5][6][7]。和名ハマナスの語源は、浜（海岸の砂地）に生え、熟した果実が甘酸っぱいので、−ナシに例えて「ハマナシ（浜梨）」という名が付けられ、それが転訛したとする説を武田久吉が唱えた[8]。後に牧野富太郎が唱えた同様の説が通説になっている[5][9]。 しかし、江戸時代の俳諧歳時記『滑稽雑談（こっけいぞうだん）』（1713年）には「初生の茄子の如し、また食に耐えたり、故にハマナスと云ふ」とあり、また幕末本草学者である小野蘭山の講義録『大和本草批正（やまとほんぞうひぜい）
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