北海道函館市は「ワインの街」づくりを目指す指針の素案をまとめ、意見公募を始めた。函館に進出した仏ブルゴーニュワインの老舗、ドメーヌ・ド・モンティーユに続き、市内でのブドウ栽培やワイナリー(醸造所)の開設を増やす考えだ。ワイナリー整備費の補助や、障
地元飲食店の支援などに取り組む「ハコダテミライカモン」(函館市大手町、矢田項一代表)は24日、「地域飲食店応援フェア」を始めた。市内の13飲食店が製造した弁当や総菜、スイーツを、コープさっぽろの市内4店舗で、日替わりで販売する。 同フェアはデリバリー代行サービス「おかずデリバリー」に取り組む同社が、コープさっぽろ函館地区本部の協力のもと、同サービスの登録店から弁当などを買い取り、販売することで各店の売り上げ向上につなげる狙い。初日はコープさっぽろいしかわ店で弁当販売を実施した。 販売するのは、弁当が中華桃華、函館とんき大門店、MARUSEN、らーめんなんでや麺、BISTRO HAKU、炭火焼き居酒屋アリーズ、北海道塩ジンギスカン「名前はまだない。」、ファイヤーバーグ函館本通店、カフェ&レストランリーフ。総菜は魚まさ。スイーツは炭火割烹菊川、鮨ひろ季、茶蔵の計13店。 価格は弁当が700円(
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