道の本年度の「北海道新技術・新製品開発賞」の食品部門で、受賞した四つの新製品のうち、三つを道南勢が占めた。一般社団法人ブルーコモンズジャパン(函館)の「函館ブリ塩ラーメン」が大賞、一印高田水産とイリ...
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函館の新たな海の資源「ブリ」を活用した函館ブリ塩ラーメンが『北海道新技術・新製品開発賞』食品部門で大賞を受賞!2022年10月21日(金)11時~ <北海道庁本庁舎> 一般社団法人Blue Commons Japanが開発した【函館ブリ塩ラーメン】が、このたび『令和4年度北海道新技術・新製品開発賞』の食品部門において大賞を受賞いたしました。 この製品は、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環で開発されました。 開発ヒストリー 北海道函館市は、日本有数の「イカの産地」として有名でしたが、近年、地球温暖化の影響により海水温が上昇し、冷水を好むイカの漁獲量が激減する一方で、これまで漁獲量が少なかった『ブリ』が急増しています。しかし、地域ではブリを食べる食文化が無かったため消費量は全国平均の半分程度と低迷。また、函館近海で獲れるブリは、『
▼イベント名 函館地ブリパーク ▼開催日時 2022年10月30日(日)10:00~16:00 ▼会場 函館蔦屋書店 屋外パーク(スターバックス側屋外) ▼駐車場 函館蔦屋書店駐車場を使用 ▼イベント内容 函館で近年多く水揚げされている「ブリ」にスポットを当てたイベント。 函館ブリたれカツ、函館ブリたれカツバーガーやブリ加工品を販売するほか、遊びながら海について学べる縁日ブースを設ける。 ブリを水揚げしてから食卓に上るまでの仕事を体験する「お仕事体験!地ブリワークス for kids」も開催される(申込みはすでに終了)。 ▼フライヤー 画像をタップでピンチアウト(拡大)できます 【リンク】 函館ブリリアントアクション公式情報 ※当サイトは、ほぼウェブ広告の収益のみで運営しています。広告が多く感じるかと思いますが、サイト継続のためにご理解ください。 ▼函館イベント情報局は、イベント主催者様か
▼イベント名 ハコニワCUP XPC TIMES&NEXT.1 ▼開催日時 2022年10月30日(日)10:00~16:00 ▼会場 ハコニワ(五稜郭駅斜め向かい空き地) ▼駐車場 あり ▼イベント内容 スナダオートと、飲食店などを展開するマルヨシグループのコラボイベント。 ストライダー体験試乗会、電動バイク&ミニモト試乗会(子ども対象)のほか、ストラックアウト大会、フリースロー大会、早飲み大会、早食い大会などの参加型企画を行う(上記いずれも参加費500円)。 手ぶらでできるジンギスカンも実施。キッチンカーも出店。 ▼フライヤー 画像をタップでピンチアウト(拡大)できます 【リンク】 XPC TIMES Facebook ※当サイトは、ほぼウェブ広告の収益のみで運営しています。広告が多く感じるかと思いますが、サイト継続のためにご理解ください。 ▼函館イベント情報局は、イベント主催者様から
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前田一男元衆院議員(56)は25日、実施中の自民党道8区支部長の公募に応募しない考えを明らかにした。関係者によると、来春の道議選への立候補を検討している。前田氏は取材に対し、「私が支部長になっても挙...
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