禁断の豚骨ラーメン、インドネシアで行列 進出相次ぐ：朝日新聞デジタル

【山下知子】豚をタブーとするイスラム教徒が多いインドネシアに、博多などを拠点にしている豚骨ラーメン店が相次いで進出している。ターゲットは、イスラム教徒の比率が低い中華系の住民。じり貧の日本市場とは対照的に、経済成長で大きく伸長している中間層に浸透している。 インドネシアの首都ジャカルタ。国際空港に近い住宅街に豚骨ラーメン「博多一幸舎」（福岡市）の店がある。価格は５００円前後。現地の物価では安くないが、昼食時には列ができるほどの人気だ。 日本では９店を展開。インドネシアではパートナー企業が８店を運営し、各店の売り上げは月に１千万円を超える。入沢元・代表取締役（４１）は「さらに店を増やしていきたい」と市場に期待する。 インドネシアの人口は約２億４千万人。豚を食べないイスラム教徒がほとんどだが、経済的に余裕があるキリスト教徒などの比率が高い中華系も数％はいる。中国への進出も考えたが、領土や歴史の

[hobbling]

わざわざ豚骨を使わずとも、鶏や魚介系で行けば良いのに。

[R2M]

そういえば少し前にスキムミルクを使った偽豚骨ラーメンの記事を見たが、豚骨ラーメンをはやらせた後にイスラム向け豚骨風ラーメンを売り出せば良いのではないかと思った。偽物から始まる商売で面白い方向に転ぶかも

[y-mat2006]

頑迷な宗教保守派のターゲットにならないことを祈る。

[benkeiblog]

食への異常な執着の日本というブランド化なら当然かと

[REV]

鶏のこってり系はダメ？　（日本だと鶏と銘打っていても豚骨使ってたりして）（「豚骨なんて使ってません！味の素なら（ｒｙ」ってオチかも　）

[jt_noSke]

イスラムで豚はタブーた゛が、ってことか

[morobitokozou]

あんたも好きねえ

[ippeichangg]

これ盲点だよな。国民の大多数であるイスラム教徒が豚扱う飲食店をやるわけがないから、競合店が極端に少ないっていう。

[automaton37564]

これはいい隙間産業 …だと思ったけど、棲み分け徹底してても排除に動き出されることは十分あり得るね

[tatage21]

ユダヤ教・イスラム教で豚肉をタブーとするのは豚を穢れた動物と見ているからだから、豚肉を食べても軽蔑されるだけだと思うが。ヒンドゥー教徒の多い所で牛肉を食べたら暴動になるかも知れないが。

[A1riron]

えー！インドネシアで豚骨ラーメン！？

[satoshi_0119]

禁断の豚骨ラーメン、インドネシアで行列　進出相次ぐ - 朝日新聞デジタル (http://t.co/66E8bz0YFn)

[umiusi45]

豚を食べないイスラム教徒がほとんどだが、経済的に余裕があるキリスト教徒などの比率が高い中華系も数％はいる」

[gryphon]

逆にハラルをクリアしたラーメンで、結構ポピュラーな某企業のものもあるとか

[tatsunop]

ある意味ニッチ狙いなんだろうけど、案外広そうな感じなので追随されなければ、って感じかも。

[nagaichi]

宗教的なタブーに触れることだって、深刻な「影響」を受ける場合があるとおもうけどな。成功を祈る。

[dynamicsoar]

なぜ鶏・牛・魚介でないのか、ってコメントちらほらあるけど、sotoやらbaksoやら、スープ系で似たようなのは既にあるんだよね。中国系でも豚自体普段食べない（あまり売ってないので）からうけるんじゃないかなと

[agrisearch]

「博多一幸舎」など「ターゲットは、イスラム教徒の比率が低い中華系の住民」

[ikd18]

というか複数宗教が共存している地域のムスリムは、他宗教の信者の食事にまで口出さないと思うんだが。

[sjn]

タブーをひっくりかえす豚 というわけでもなかった

[gnt]

あ、中華系狙うのね。/素直に鶏白湯とか牛骨とかではあかんかったんやろか……

[daybeforeyesterday]

うーむ

[kechack]

。ターゲットは、イスラム教徒の比率が低い中華系の住民。

[reachout]

イスラム圏で豚骨だと・・・

[haruten]

宗教的なタブーに真っ向から挑戦か！？と思ったけど、そうじゃなくて隙間（のように見えるところ）を狙ってるんだね。「タブーだからやめとこ」で終わらせずに何とか食い込もうとする姿勢は評価できる

[richard_raw]

なんでそこに挑戦した……と思ったが中華系向けですか。

[hanya_pung]

”ターゲットはイスラム教徒の比率が低い中華系の住民”

[Byucky]

すごいな。予想外だった。/ ブコメに対して思うのは「豚骨スープ大勝利を認めたがらない鶏ガラ・魚介信者ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」とかいうしょうもない煽りだった

[TakamoriTarou]

現地宗教勢力と対立とか、そこを恐れて今までそういう店ができなかったのだろうから、店ができれば流行るだろうが、宗教との上手い折り合い方法を見つけて出展したのならいいけど、そうじゃ無いなら微妙だと思う。

[kana321]

中国人むけなのね

[tanayuki00]

「豚を食べないイスラム教徒がほとんどだが、経済的に余裕があるキリスト教徒などの比率が高い中華系も数％はいる」

[katamachi]

ネパールでも牛ステーキ屋があるから(水牛の肉だが)、インドネシアで豚骨ラーメンもありなんだろうしが、宗教保守のお気に召さなかったら真っ先に攻撃されそう。

[uturi]

中国系が数%といっても、インドの人数だと数百万人居るだろうから市場としては大きいよな。

[wideangle]

ムスリム以外なら食えるんだしビジネスにはなるんだよなあ…

[Karosu]

ちゃんとお祈りしてあるモノなら肉でもOKじゃないの？

[raitu]

なぜ最初からイスラム教に配慮した鶏や魚介系ラーメンにしないのか。それは人気でないのかな？

[t-saku31]

“領土や歴史の問題の影響を受けやすいと考え、”宗教の問題のほうが大きいと思うが（苦笑）しかし、目のつけどころは凄いね。まだ成功と言うには早いかもだがライバルもいなさそう

[kamei_rio]

おい馬鹿やめろ、と思ったらなるほど中国系向けか。にしてもリスクでかそう