日曜日の朝は「肉を焼く」からイギリス男の一日が始まる
日曜日のイギリスの朝といえば「サンデー・ロースト」。発祥であるヨークシャーでは、昔から日曜日に肉を食べる習慣があるそう、その際に食べるロースト肉のことを総称してこう呼んでいます。 オーブンでローストしたかたまり肉、野菜、ポテトの上からたっぷりのグレイビーソースをかける。お肉の種類は問いません。ここでは鶏肉で紹介しています。 さてこのお肉を食べる習慣、もともと日曜日の礼拝を終えた後、帰ってからすぐに食事を始められるよう、外出時に肉や野菜をすべてオーブンに入れて火にかけておいたのが始まりだとか。不安で礼拝どころじゃなさそうですが…大丈夫なのかな。 〈材料〉 ・鶏もも肉：300g ・お好みの野菜（にんじん、ブロッコリーなど）：適量 ・タイム（ドライ）：小さじ1/2 ・オリーブオイル：大さじ1 ・塩：小さじ1/3 ・おろしにんにく：小さじ1 グレイビーソース ・A しょう油：大さじ1 ・A 赤ワイ
日本人ギタリスト「T-cophony」が世界を驚愕させている。
誰もが一度くらいは、路上ライブなどでアコースティックギターを弾きながら歌うミュージシャンを目にしたことがあるのではないでしょうか。右手を上下にジャカジャカとかき鳴らし、乾いた音色を響かせる。 もしあなたが「アコースティックギター」と聞いてそんなイメージを持っているとしたら、きっと彼の演奏に驚くはず。 ダブルネックギターと呼ばれる、2つのネックがついた特殊なアコースティックギターを、まるで複数人で演奏しているかのように奏でる彼は「T-cophony（ティーコフォニー）」という日本人ギタリスト。 数年前に人気バラエティ番組で生演奏を披露して話題になったので、もしかしたら「あっ！」と思い出した人も多いかもしれません。 彼は滅多にメディアに出ることがなく、インターネットで動画や音源などを公開。その数300曲以上！海外からの反応も多く、その神業的な演奏と癒しのサウンドに魅了される人が増殖しているんで
自分に自信をつけるために、今すぐやるべき「18の行動リスト」
世の中にはいろいろな人がいますが、本気で自分に「自信」を持っている人を思い浮かべられますか？まるで、生まれついてからずっと自信家であるかのような人を…。 多くの人は、だいたい自信なんてないものです。そして幸いにも、自信は高めることができるもの。誰もが、今よりもずっと。 以下は「Movemedical」のレベニューリーダーである、Mareo McCracken氏の言葉。 「一番になりたい、とただ望むだけの存在ではなく、実際に一番になりたい。そんなあなたを遥か高みに引き上げてくれるのは「行動すること」です。技術を鍛え、メンターを見つけ、自分のスキルや才能を他の人間のために活用する力を身につける必要があります。 そうすれば、自信がつきます。 自信は、勇気をもたらしてくれます。『勇気があること=恐怖がないこと』ではありません。勇気とは、恐怖を打ち消すために行動すること。そもそも恐怖がなければ、勇気
1日の始まりは「自己肯定」から。毎日がパワフルになる11ステップ
最高に楽しく、充実した毎日を積み重ねていきたい。そうは思っていても、実際にどうすればいいのかは、なかなかピンとこないものですよね。 そんなあなたに向けて「Your Tango」のライターShannon Ullmanさんがまとめたのは「あなたの1日を最高にする11ステップ」について。これならチャレンジできるかも、と思える小さな心がけ、あなたも今日から始めてみませんか？
信頼の厚い上司が自然に使っている「7つのフレーズ」
信頼を集め、部下から慕われる上司。逆に誰からも好かれず、嫌がられる上司。その違いは、一体どこにあるのでしょうか。 自身もCEOであるElle Kaplan氏は「Inc.」で、信頼される上司になるための7つのフレーズをまとめています。まずは形からでも、このセリフを使ってみてはいかがでしょう？続けていけば、きっと部下の見る目も変わるはず。 ペプシのCEOであるインドラ・ノーイーは、もし自分が世界のリーダーだったら何をするか、という内容のスピーチを毎晩書いて、家族の前で発表していたそうです。 優れたリーダーというのは、自信に溢れているものです。どうしてそんなに自信が持てるんだろう、と思うかもしれませんが、彼らの自信は、基本的に根拠のないものです。どんなに考えたって、失敗する可能性はゼロにはならない。ならば、とにかくうまくいくと信じ、萎縮せず思い切って取り組んだほうが、成功の可能性は上がるのです。
偏差値29から東大に合格。「すっと記憶できる」4つのヒミツ
高校時代には偏差値が29だったという杉山奈津子さんは、自分自身で勉強法を編み出し、東大に合格しました。彼女は勉強に加えて、ある武器を活用していたそうです。 著書『「捨てる」記憶術』にて、彼女が使っていた「4つの秘密兵器」がまとめられていたので紹介します。ただ勉強するだけではなく、彼女のようにひと工夫を加えることが大切なのかもしれません。 私たちは、自分で思っているよりもムダに過ごしている時間が多くあります。 そんなときは、普段の生活と勉強のリズムを整えてくれる「時間表」が有効です。 これはA4サイズの紙に、朝起きたときから夜寝るまでの予定を書き込むもの。1時間ごとのマス目に区切り、それぞれ勉強する項目を記入します。食事、睡眠、仕事の時間も記入します。 この時間表の最大のポイントは、寝る前に翌日の予定を作成することです。 休日に勉強をしようとしても、仕事の疲れや付き合いなどでなかなか思い通り
お肉大好きアルゼンチンの人たちが愛してやまない食べ方
日本で昨今ブームの「牛カツ」ですが、アルゼンチンにも牛肉にパン粉をつけて揚げ焼きにした「ミラネッサ」という料理があります。これ、お肉を薄く叩いて作るから、少量の油でつくることができ、処理にも困りません。 アルゼンチンへと渡ってきたイタリアからの移民たちが、イタリアンをベースにしてつくったとされているのが、このミラネッサです。名前からもなんとなく推測がつくでしょ。 以来、「肉が主食」とまで言われるほどにお肉好きが多いアルゼンティーナたちの、ソウルフードのひとつにまで。現地では、付け合わせの野菜とともに食されますが、ビールとも、もちろんごはんのおかずにもピッタリ。 ＜材料：1人分＞ ・牛ステーキ肉：1枚 ・塩コショウ：適量 ・小麦粉：適量 ・パン粉：適量 ・サラダ油：適量 ・A卵：1個 ・A牛乳：大さじ1 ・A粉チーズ：大さじ1 ・Aパセリ：大さじ1/2 ＜つくり方＞ まずは、牛ステーキ肉を綿
アメリカ海軍の特殊部隊「ネイビー・シールズ」から学ぶ、メンタルが強くなる6つの習慣
生と死の狭間に置かれながらも、与えられた試練を次々とこなしていくアメリカ海軍の特殊部隊「SEALs」。 どんな境遇にも立ち向かえるよう、タフな精神力が求められるのは言うまでもありません。そんな彼らから学ぶ、メンタルを強くする習慣が「Inc.」に寄稿するNicolas Cole氏の記事で紹介されていました。意外にも、普段の生活で参考になる方法ばかりです。 「How do you eat an elephant? One bite at a time.」 （象はどう食べる？ ひと口ずつ食べる） という言葉を知っていますか？どれだけ口を大きく開いても、ひと口で象を一頭まるごと食べるのは無理というもの。それと同じで、大きな目標は、いくつかの小さな目標に噛み砕くべきなのです。 「SEALs」が得意としているのは、まさにこの考え方。とは言っても、大きな目標と小さな目標のどちらかだけをフォーカスしても、
他人からのネガティブな感情を受け流す「4つの方法」
あなたの周りにも、きっといるはず。「なんでそんなこと言うの？」と思ってしまうような、ネガティブな発言ばっかりをする人。でも、もしかしたらその人自身もテンパッていたり、疲れているだけなのかもしれません。 そんなとき、できればこちらもマイナスな影響を受けないように気をつけたいものです。米メディア「Higher Perspective」で紹介されていた、ネガティブな感情を受け流す方法は、以下の通り。 何をするべきか、どんな方法で実行するべきかは、すべて自分で決めるべきです。なぜなら、あなたの評価を決めているのは第3者かもしれませんが、自分の気持ちを決めるのは、他でもないあなただからです。 誰かの影響で物事を決めるのではなく、自分自身の意思決定の上でやり遂げるべき。まずはそれが、他人の言葉に左右されないための第一歩です。 ネガティブな発言をされたとき、一旦考えるのをやめて逃避してみるのもオススメで
ドローンの魅力に取りつかれた男が撮った「航空写真」30枚
10年以上、電気ヘリコプターやラジコン飛行機で遊んできた彼にとっては、まさに「最高に遊べる道具」なのかもしれません。ちなみに、撮影に使ったのは、DJI社の「Phantom Quadcopter」。 その世界観を十分に味わってみてください。鳥になったような気分になれます。 02.03.04.05.06.07.08.09.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30. 彼は、航空写真をアップするほか、「強烈な撮影場所を探す方法：Google Earthをこうやって使うといいよ！」というコラムや、「レベル別&予算別のドローン購入ガイド」、「飛ばす際のルール」、「写真家や映画監督のインタビュー」など、撮影に役立つ情報をWEBサイトにまとめています。Instagramも大人気！
自宅ですぐに試せる！ちょっぴり意外な「アヒージョの具材3選」
スペイン料理の人気メニュー、アヒージョ。具材をにんにくやオリーブオイルと一緒に煮込んだ料理です。お皿に残ったオイルをパンに浸して食べるのもいいですよね〜。 このアヒージョ、エビやマッシュルームなどが定番の具ですが、意外な食材で作っても美味しいんですよ！ はんぺんの旨味がオイルに移り、オイルも旨味抜群！なアヒージョです。魚介はよく具に使用されますが、練り物が具になるのは珍しいのでは？はんぺんを具として楽しんだら、オイルはパスタに絡めて食べるのがおすすめですよ。はんぺんは加熱してすぐの間は膨らみますが、だんだんと縮んでいくので、膨らんでも心配しないでくださいね。 【材料：2人分】 はんぺん：1枚 にんにく：2片 オリーブオイル：150ml 塩：小さじ1/2 塩こしょう：適量 【作り方】 ①はんぺんは2cm角に切る。にんにくは3mm幅に切る。 ②フライパンにはんぺん、オリーブオイル、塩を入れて混
【心に従いなさい】やさしく背中を押してくれる「ブッダの名言」11選
哲学者たちの教えは、普遍的なものがほとんど。ただ、その言葉の多くは表面的な価値しか理解されていません。名言がプリントされたTシャツを着ることは簡単ですが、その言葉に隠された本当の意味は理解しがたいもの。表面的なメッセージを学んでも、すぐに忘れてしまうのです。 ほとんどの人は、偉人が発するメッセージを十分に理解しないままでいます。大切なのは、言葉を知っていることではなく自分の心で理解すること。
失礼な敬語5つ。あなたも気づかぬうちに使っている？
現代日本人は「いただく」が大好きである。しかし、無闇に使っては敬意を表す気持ちが失われてしまって本末転倒だ。ここでは、よく使われているわりに誤用の多い「いただく」について解説する。 01. 「いただく」 「いただく」という敬語が、正しく使われているとは言いがたい。スーパーの食品売り場からもおかしな「いただく」が聞こえてきた。 「どうぞー。お味見もいただいておりますよー」 この文言は、「味見ももらっている」と言っているのである。これは日本語として通用しない。言いたいのは「味見してみてください」ということだろうが、それならばわざわざ「いただく」を使う必要はない。「どうぞ召し上がってみてください」「ご試食、いかがですか」など、他の表現はたくさんある。「いただく」さえ使っていれば上品だということはないのである。 02. 「～していただいてもよろしいですか」 最近は「～していただく」という言葉もよく
老子からマイケル・ジョーダンまで！歴史に残る「30の名言」 | TABI LABO
歴史上の人物たちの言葉が、今も多くの人達に届いているなんて驚きますよね。しかも、いつになっても学ぶことが尽きないもの。「I Heart Intelligence」では、数千年前から近代に至るまで数々の偉人の名言をピックアップしています。 歴史に残る「30の名言」 01. 人が想像し信じたものは、すべて実現可能である。 ナポレオン・ヒル02. 成功とは、 失敗を繰り返せども、 熱意を失わなずにいられることを言う。 ウィンストン・チャーチル03. はじめにやらなければいけないことをしなさい。 次にできることをしなさい。 すると突然不可能なことが実現できるようになる。 アッシジのフランチェスコ04. 過去に何があったか、 未来に何が待っているか、 そんなことは些細なことだ。 私たちの内側に何があるのかに比べればね。 ヘンリー・S・ハスキンズ 05. 千里の道も一歩から。 老子06. 昔、母は私に
知っておきたい大人のマナー。 「ふくさ」の作法教えます
結婚式やお葬式の際、ご祝儀袋や不祝儀袋はどのように持参するのがマナーなのか知っていますか？ふくさに包んで持っていくことは知っていても、渡し方や色の選び方まで理解している人は少ないのでは？ここでは、日本人として知っておきたい、ふくさのルーツや正しい使い方をご紹介します。 そもそもふくさって何？ ふくさは元々、贈答品を運ぶ際の日よけやホコリよけとして用いられていた風呂敷状のものが変化し、慶弔行事の金品贈答時の儀式用品として用いられるようになりました。 ふくさの種類には、黒塗り盆に掛ける亀房付きの「掛けふくさ」や、盆とセットになった「台付きふくさ」、金封を挟み入れる財布状の「金封ふくさ」などがあります。 どんな意味があるの？「金封ふくさ」がなぜ必要なのかというと、持参する途中で水引がくずれたり、シワにならないようにするだけでなく、先方の気持ちを大切に考えるという意味あいがあるからです。喜びや悲し
【Instagramで話題】「アボカドグラタン」の作り方 とろけるチーズと相性バツグン
生のままでも十分美味しいアボカド。でも、火を通すことでトロトロの食感が引き立つんですよね。ピザや天ぷら、さらに熱々クリーミーなアボカドを楽しむには、なんといってもグラタン！Instagramから、美味しいアレンジをピックアップ。
1日10分でOK！ 大人でも「身長が伸びる」運動とは？ | TABI LABO
NICOLY:) , 「コンプレックスで悩んでいる人を笑顔に」 NICOLY:)はコンプレックスの悩みの解決を応援する記事・コラムをご紹介します。 https://nicoly.jp/ 少しでも身長が伸びたら・・・と考えたことのある人も、少なくないのではないでしょうか。身長を伸ばすために重要なのは、 成長ホルモン とよばれるもの。 適度な運動 で成長ホルモンの分泌が促されると、骨自体にも刺激を与え、身長が伸びる可能性があります。 また、成長が止まってしまった大人の場合は、ストレッチやエクササイズをすることで姿勢を正しくし、 隠れ身長をひきだすという手もあります 。今回は、 1日10分でできる身長を伸ばす運動 をいくつかご紹介します。 運動が身長を伸ばすワケ 成長ホルモンとは、骨の発達などを促して体を成長させるホルモンのこと。そのため 身長を伸ばすのは成長ホルモンの分泌が不可欠 です。 成長
【失礼な敬語】「させていただく」の使い方を間違えていませんか？
謙譲の表現というと「させていただく」を思い浮かべる人は少なくないと思うが、使いこなすことが相当難しい表現である。それでは「させていただく」について解説していこう。 単なる「する」の謙譲語ではない 「させていただく」には大きく分けて2つの用法がある。厄介なことに、その2つは相反する性質を持っている。 1つ目は「厚かましくて申し訳ないと思いつつ、私は～する。ありがたいことに、それをあなたが許可してくれたから」という気持ちで用いるものだ。まだ許可が下りていない行為について述べるときには「させていただけますか」という願望や問いかけの形になる。 もう1つは、相手の意向など全く考慮せずに「私は～する」と一方的に宣言するものである。言葉づかいは丁寧でも自分勝手なことをするわけだから、表現と行為のギャップが大きい。 このように「させていただく」は単なる「する」の謙譲語ではない。謙虚な表現だと思い込んで「さ
「ビスケット」「クッキー」「サブレ」の違いとは？
昔から親しまれているビスケットとクッキーとサブレですが、この3つの違いってなんだか知っていますか？ いざ明確に違いを説明して欲しいと言われると、違いを明確に説明できる人は少ないのではないはずです。 1.日本での定義 日本では、ビスケットは、広い意味では焼き菓子全般に対して使われます。 狭い意味では、焼き菓子のなかで、主に固めの焼き菓子に対して使われます。 全国ビスケット公正取引協議会は、クッキーをビスケットの中でも「手作り風の外観を持ち、原材料の中の糖分と脂肪分の合計が40％以上含まれるもの」と定めています。 味や製法での違いではなく、手作り風の外観と、糖分と脂肪分の合計によって、ビスケットとクッキーに分類されます。 サブレという名称で通常販売されるものは、ビスケットやクッキーを作るときよりも、材料のバターとショートニングの比率が、2倍程度多くして作られています。 このような方法で作られ
仕事や勉強の効率アップに！集中力を高めるための5つの方法
仕事や勉強など、やらなければいけないことがたくさんあるのに集中して作業ができないことってよくありますよね。集中しようと意識をすればするほど気が散ってしまい、ちょっとした作業でも長時間かかってしまうことも。 仕事や勉強を効率的に進めるための集中力アップの方法を5つご紹介しましょう。 1.自分の身の周りの環境を整える 仕事や勉強するスペースはちゃんと整理整頓されていますか？ 目に入る位置に小物が散乱していたり、趣味のアイテムなどが置いてあると集中力を途切れさせる原因になる可能性があります。 そのため作業をする場所の周りには余計なものを置かず、集中しやすい環境を作ることが大切です。 また目に見えるモノだけではなく、テレビやラジオの音も集中力を切れさせる原因になりやすいもの。 音がないと作業ができない人は音量を低めに設定し、音にばかり集中してしまわないよう工夫が必要です。 また香りや室温も不快に感
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