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good-eatingに行ってきました | the journey of self discovery 〜自分探しの旅〜
前から聞いて行ってみたい行ってみたいと思っていたgood-eating やっと行くことができました。 札幌にすごいスープを作る、すごい料理人がいると 実は東京にいた時参加していた断食会の指導の僧侶野口法蔵さんから聞いて 行きたくて行きたくてたまらなかったんです。 料理人の方は元ルネッサンスホテルで料理長をやっていた方がやっています。 ご自分でお野菜を作り、そのお野菜を使ってスープを作られているそうです。 メニューはシンプル。 リゾットと、無塩のスープ、あとはデザート。 リゾットは今回は秋刀魚のリゾットか、野菜たっぷり、もしくはチーズだったので、 野菜たっぷりと秋刀魚のリゾットと それから無塩スープ、デザートをいただきました。 あ、一人で全部いただいたわけではありません（笑） 野菜がこれでもかというぐらいてんこ盛りです。 でも、見える野菜だけじゃなくて、スープの中に様々な野菜が入っています。
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