「Alexa居酒屋」はなぜ生まれた？ オーダーシステム開発の苦労とその可能性「Alexa居酒屋」はなぜ生まれた？ オーダーシステム開発の苦労とその可能性：ただの客寄せか、省人化の救世主か（1/5 ページ） スマートスピーカー「Amazon Echo Dot」に話し掛けて注文を行う“Alexa居酒屋”の実証実験が、東京・渋谷の居酒屋「天空の月」で始まった。居酒屋でスマートスピーカーは活躍できるのか。プロジェクトの裏側とボイスUIの可能性に迫った。 「焼酎の3番を1杯、ロックで」「やっぱり2杯で」「ご注文は、黒七夕芋のロックを2杯です」 東京・渋谷にある居酒屋「天空の月」。何の変哲もない注文のように見えるが、彼らが話している相手は店員ではない。スマートスピーカー「Amazon Echo Dot（以下、Amazon Echo）」だ。 同店では、Amazon Echoに話して注文ができる「Alexa（アレクサ）オーダー席」の実証実験を2018年3月19日に始めた。このニュ
