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韓国で「犬食禁止法」可決 違反者は最長懲役3年 金建希大統領夫人も「犬の食用禁止は大統領の約束」と発言｜FNNプライムオンライン
韓国の国会で9日、食用を目的とした犬の飼育や販売などを禁じる法案が可決された。 韓国の国会は9日午後2時から開いた本会議で「犬の食用終息に関する特別法」を可決した。この法案の柱は食用での犬の飼育や流通販売などを禁じる内容で公布の3年後に施行される。 違反した場合最長で懲役3年の罰則が与えられ法案には飲食店などの業種転換を支援する内容も盛り込まれた。 韓国では近年ペットを育てる人口が増え世論調査では犬の食用について否定的な回答が大半を占めていた。 2022年8月に『韓国ギャラップ』で発表されたアンケートでは、犬を食べることは「良くないと思う」と答えた割合が64%で、「良い」と答えた割合は17％だった。 また、愛犬家として知られる金建希大統領夫人も「犬の食用禁止は大統領の約束」などと発言し法案の成立を促していた。 この記事に載せきれなかった画像を一覧でご覧いただけます。 ギャラリーページはこち
【独自】食用コオロギの会社が破産…その真相とは 経済ジャーナリストが分析「SDGsというきれい事だけではビジネスはできない。ベンチャー投資ブームが終わった」（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース
新規参入から、わずか3年で破産手続きを始めたのは、長野県茅野市に工場を持つ「クリケットファーム」。親会社を含めた3社での負債総額は2億4290万円にのぼる。クリケットファーム公式サイトでは「世界ではいま食糧危機への警鐘が鳴らされています。だからこそ、私たちは昆虫食に着目し、動物性タンパク質をとるための新たな選択肢を世の中に提案していきます」などと呼びかけていた。 同社の手がけるコオロギパウダー配合の食品は、茅野市や岡谷市のふるさと納税の返礼品にも採用され、NHKや民放のテレビ番組でも取り上げられていた。しかし2023年12月分の家賃支払いが止まり、2024年1月に弁護士から倒産する旨の連絡が入ったという。 昆虫食はSDGsの観点で注目される一方で、街の声は「ちょっと苦手かも」「形そのままでくると、ちょっとうわってなる」「見た目が無理」などといった嫌悪感も示される。 岡谷市の吉田浩市議と中島
「犬食」禁止した韓国、行き場なくした食用犬に「安楽死させるしか…」の声 伝統的食文化を禁じる法律に関係業者が反発、「大統領府の庭に犬放つ」と恫喝 | JBpress (ジェイビープレス)
韓国でことあるごとに衝突している与党「国民の力」と最大野党「共に民主党」だが、この両党が久しぶりに手を握り合って、国会である法案を可決させた。「犬肉食禁止法案」である。 “犬鍋”は参鶏湯と並び称される栄養補給食 この法律は動物保護活動家としても知られる金建希（キム・ゴンヒ）大統領夫人が積極的に後押ししていたことで、「金建希法」とも呼ばれている。今後3年間の猶予期間を置いて2027年から施行されるが、施行されれば、犬を食用目的で処理した場合、3年以下の懲役刑・3000万ウォン以下の罰金刑に処されることになる。食用目的で犬を飼育したり流通したりする場合にも懲役2年以下2000万ウォン以下の罰金刑に処される。 愛犬人口が1500万人にも達するといわれている社会的変化に伴う立法だが、一部では「伝統の食文化まで国家が干渉するのか」という批判的な意見もある。特に関連業者からは「ヒトラーや金正恩より酷い
もみこ @hypnd 祖母の地方では昔はたまに食べられていたキノコなのだけど……今は脳障害に繋がるヤバキノコ判明して警告出ていて……それをキノコ狩りした祖母とババ友グループに納得させるために厚生省の警告をfaxで送り…… 2023-02-08 17:29:07
ふるほん @soudanronpa210 これ、フォロワーさんの理想のひやしもちもちきんたまってレビュー見て即買ったんだけど口のなかで柔らかくしつつもにゃ……と甘噛んだり引っ張ったりするとマジで理想の金玉の食感で最高だからめっちゃオススメ！！美味しい食用の金玉だ！！ pic.twitter.com/kMtOxoFHaY 2019-09-03 22:22:40
『ヨーロッパ近現代の200年 くらべて楽しむ地図帳 』という最近出た地図帳がとてもすごい「観賞用・保存用・食用・読書用がいる」
進撃の吹雪れん @cos252521 これ欲しいな 紙媒体だけど、そもそもが昔の地図だから情報が古くなって使い物にならなくなるってこともそうそう無さそうだし twitter.com/tqwu1atsyhvq8b… 2023-09-21 12:04:33
「再値上げ」が続出 食用油、食パン、サバ缶…原料高長期化が鮮明に＜くらし直撃～2022参院選＞：東京新聞 TOKYO Web
７月も食品や飲料など身近なものの値上げが続く。原料作物の不作などで商品価格が上昇傾向だったところへ、２月に始まったロシアのウクライナ侵攻の影響が現れ始めた。原油や穀物相場は高止まりし、既に値上げした商品の「再値上げ」「再々値上げ」に踏み切る事例も出ている。ただ、春以降に進んだ円安が本格的に価格に反映されるのはこれから。戦争も終息の兆しは見えず、年後半にかけさらなる値上げの動きが広がりそうだ。（大島宏一郎）
Jun @TJmt_09 モータースポーツ好きな農家。2021年10月から専業。新規就農組です。いちごとバナナ。husqvarna 701、1986 Rover Mini。ベース弾いてました。SwitchBotを使って安価で楽しい自動化施設園芸やってます。
世界初となる食べることを目的としたロボット「こんにちは。今日、私はあなたと会話できることを楽しみにしてました」。音声とともに両手を振り、左右に揺れる全長約７センチの薄黄色の物体。つぶらな瞳もある。リンゴ味のグミだが、実はロボット。電気通信大の仲田佳弘准教授（ロボット工学）らのチームが、世界初となる食べることを目的としたロボットの開発に成功した。 ロボットはゼラチンでできた可食部と金属部分からなる。ゼラチンには空気穴が通り、ぷるぷると揺れる仕組みだ。音声はロボットに接続したスピーカーから出る。 このロボットで一体何を行うのか。仲田さんが目指すのは「新たな食体験の創出」。そのヒントとして挙げたのが、国民的キャラクターのアンパンマンだ。「アンパンマンが顔をちぎり誰かに与えると、通常以上のおいしさを感じて元気が出る様子が描写されますよね」。食べ物との交流で、人の味覚に変化が起こるかもしれないと考え
生徒たちが給食を調理する徳島県小松島市の高校で、県内の企業が開発した食用コオロギの粉末を使ったコロッケの給食が提供されました。 小松島市の小松島西高校では、調理師資格の取得を目指す生徒たちが給食を作っています。 28日は、世界の食糧問題について考えてもらおうと、生徒と教員の発案で、食用コオロギの商品開発を行う徳島大学発のベンチャー企業と協力して、コオロギの粉末を使ったコロッケの給食を提供することになりました。 生徒たちは、かぼちゃのペーストなどに肉の代わりにコオロギの粉末を混ぜ合わせ、一口サイズに丸めて油で揚げました。 給食の時間になると、食堂に多くの生徒が集まり、コロッケを次々に口に運んでいました。 食べた生徒は「おいしかったです。コオロギが入っている感じは全くわかりませんでした。これくらいなら給食に出ても食べられると思います」と話していました。 コロッケを考案した2年生の長尾妃莉さんは
食用グリッターで輝くファビュラス和食
Netflixで配信されてる料理番組「パリスとお料理」がめちゃくちゃ面白い。 最強セレブかつ料理初心者のパリス・ヒルトンが、料理を作ってゲストをもてなすという内容なんだけど…レースの手袋をつけたまま調理するわ、フライ返しなどの器具がスワロフスキー鬼盛り仕様だわと、隅から隅までファビュラス！ で、そんなパリス料理で特に気になったのが、料理をキラキラさせる「食用グリッター」だ。あれ、使ってみたいなー。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：脂身の生ハム「ラルド」が自作できたので好き放題に食べよう ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k 料理をきらめかせる食用グリッターと
“史上初”…敦賀市が「ダシが取れる切符」制作 新幹線乗車券と同じサイズの「昆布切符」、印字は食用素材 | 経済 | 福井のニュース | 福井新聞ONLINE
昆布でできた“切符”を手に敦賀に来て―。３月の北陸新幹線敦賀開業が迫る中、福井県敦賀市は新幹線乗車券とほぼ同じサイズの記念グッズ「昆布切符」を制作した。食用素材で印字し、だしをとるのも可能。沿線都市で配布する。持参すると市内施設で特典がもらえるとあって、受け取った人を敦賀の旅へといざなう。 敦賀は江戸、明治時代に北前船で北海道から昆布が運ばれ、昆布の加工技術が発達。特産「手すきおぼろ昆布」の全国シェアは８０％を超える。首都圏や北陸新幹線沿線自治体でのプロモーション事業に活用しようと、伝統の昆布に着目した“史上初”のグッズとして制作した。 縦５・７センチ、幅８・５センチと新幹線乗車券とほぼ同じ大きさ。大きな「敦賀」の文字や、北陸新幹線敦賀―東京間の距離にちなんだ「５８０ｋｍ区間」が白く印字されている。今月９、１０日は長野市の「長野灯明まつり」、１２日はさいたま市の「さいたまマラソン」会場に設
メキ @Ph_karka 日本人が「食用サボテンマズくね？」っつってる動画に、メキシコ人が「加熱が甘過ぎる！それは刺身じゃねえ！クタクタになるまで加熱してくださいお願いします。ちなみにその料理はノパルと言います」ってコメントしてたの普通にクッソ勉強になった 2022-09-20 00:32:26
キュウリやスイカ、ズッキーニなどは、夏野菜として人気の作物ですが、注意すべき点もあります。 実は普段慣れ親しんでいる作物の多くは、長い年月をかけて品種改良された結果であり、もともとの野生種とはまったくの別物なのです。 そして、作物は何の前触れもなく野生種に先祖返りすることがあり、その中には、食用に適さないものや有毒成分を含む危険な状態に戻ることもあります。 特に、家庭菜園や自家栽培を楽しむ人は気をつけなければいけません。 そこで、安全な作物と野生種を見分ける一番のポイントは「苦味」になります。
コオロギが食用って…なぜ？ | NHK | News Up
日本では少子化が課題となる一方で、世界の人口は80億人を超え、急激な増加が続いています。 将来の食糧危機に備えて、選択肢の1つとして注目されているのが「コオロギ」です。 日本でもコオロギの食用に取り組む企業が増えていて、私たちの食べ物をどうするのか議論になっています。コオロギをめぐる現状を追いました。 （ネットワーク報道部 記者 松本裕樹 野田麻里子 大阪放送局 小野明良）
レジ袋有料化、食用油値上げ 屋内の喫煙、原則禁止 4月から暮らしこう変わる（時事通信） - Yahoo!ニュース
4月から暮らしに関わる制度やサービスが変わる。 小売店に7月から義務化されるプラスチック製レジ袋の有料化を先行実施する動きがあるほか、飲食店など屋内での喫煙が原則禁止される。食用油や銀行手数料の値上げも相次ぐ。新型コロナウイルスの感染拡大が実体経済に悪影響を及ぼす中、家計への負担感が一段と強まりそうだ。 流通大手イオンは、グループ内の小型スーパーやドラッグストアでレジ袋の無料配布をやめる。マツモトキヨシも4月に有料化を実施。7月の義務化を前に企業の取り組みが進んでいる。 改正健康増進法の施行で飲食店などでの喫煙が原則禁止される。受動喫煙防止の一環。新型コロナ拡大で飲食店への客足は激減しており、「原則禁煙」がさらなる痛手となる店もありそうだ。 食料品の値上げも控える。日清オイリオグループは4月1日、「日清サラダ油」など家庭用食用油を1キロ当たり20円以上引き上げる。J―オイルミルズも20日か
赤穂の天塩【公式】🧂 @ako_amashio 天然塩は塩業界では死語です。 だって人が作ってるんですから天然とか自然とは言わないですよね。食用塩公正競争規約で使用してはいけない用語になってます。 jprime.jp/articles/-/192… 2020-11-01 09:14:08 リンク 週刊女性PRIME 白湯＋天然塩でインフルエンザをブロック！ 自宅で即作れる『塩白湯』の効果がスゴい | 週刊女性PRIME 「インフルエンザや風邪が猛威をふるう冬。家で簡単に作れて、免疫力アップする秘策“塩白湯”をオススメします」と言うのは、自律神経・筋・骨関節などに精通した、整体院の院長・松本恒平先生。白湯に天然塩を入れた“塩白湯（しおさゆ）”がもたらすうれしい効果とは──。 13 users 30 赤穂の天塩【公式】🧂 @ako_amashio 株式会社天塩が販売、赤穂化成株式会社が製造
文明堂東京から「補給食用カステラ」発売 スポーツのために開発されたバータイプで1本約150kcal | おたくま経済新聞
「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」のTVCMでも知られる文明堂の株式会社文明堂東京から、スポーツのための補給食用「V！カステラ」が発売されます。価格は1箱10個入2000円（税込）で5月6日14時より文明堂東京オンラインショップ限定で先行販売予定です。 エネルギー補給や疲労回復を早める目的で、スポーツ前後や最中に食べられている補給食（補食）。補給食と聞くとゼリー飲料やバナナなどを連想する方が多いと思いますが、実はカステラも優れた補給食のひとつ。 以前から多くの有名スポーツ選手に支持されきましたが、改めてスポーツ用に特化した「V！カステラ」が開発されました。「カステラを食べることでVitality（元気・持久力）が湧き、掲げた目標にVictory（勝利）していただくことを目指し、カステラを補給しやすい形状にVariable（変容する）させる」という思いが込められています。 「
砂漠や北極のような厳しい環境でも生産可能で、食べ物の味に影響しない無味の特徴を持つソレインは、肉の代替品をはじめとした次世代の食用タンパク質として期待されている。CEOのPasi Vainikka（パシ・ヴァイニクック）氏に、ビジネス戦略を聞いた。 関連記事 「世界一勤勉」なのに、なぜ日本人の給与は低いのか OECDの調査によると、日本人の平均年収は韓国人よりも低いという。なぜ日本人の給与は低いのか。筆者の窪田氏は「勤勉さと真面目さ」に原因があるのではないかとみている。どういう意味かというと……。 トイレ界のスタバを目指す！ 東南アジアに広がる「1回33円」の有料トイレ タイやベトナムなどで、有料の公衆トイレが人気を集めている。運営しているのは、スイスの会社「ミスター・ルー」。1回33円の有料トイレはどんなところなのか。共同創業者の2人に話を聞いた。 ルネサス火災の真相は？ セキュリティ関
「画像検索でキノコを鑑定しないで」──東京都内で毒キノコによる食中毒が発生し、都は9月28日にこのような声明を発表した。新宿区内在住の家族4人が公園で採取したキノコを調理して食べたところ、食中毒を起こし病院に搬送された。この家族は、インターネットの画像検索を使って毒キノコの鑑定を行っていたという。 食中毒が発生したのは9月18日。患者らは同日に埼玉県内の公園を訪れ、キノコを採取した。その際、食用キノコか毒キノコかの判断にインターネットの画像検索機能を利用したという。その後、採取したキノコを炒め物にして食べたところ、食中毒が発生し家族4人全員が病院に搬送された。
食用キノコ「ヤマブシダケ」に記憶増強剤が含まれていると判明！食用キノコ「ヤマブシダケ」に記憶増強剤が含まれていると判明！ / Credit:Canva古くから、子供の脳のほうが大人より柔軟で回復力に優れていることが知られています。 子供の脳はその優れた吸収力で言語をはじめとしたさまざまなスキルを簡単に習得し、大人であれば寝たきりになってしまうような大きな脳損傷も、驚くような回復力で補うことが可能です。 近年の研究では、そんな子供の脳の強さの源となる成分が数多く同定されており、中でも「ニュートロフィン（神経栄養因子）」と呼ばれる一連の化合物が重要な役割を担っているとわかってきました。 ニュートロフィンにはニューロンの伸長や分岐を促し神経接続を増加させることで、子供の脳に高い記憶力やスキルの習得力を与えているのです。 （※実際、ニュートロフィンの一種である神経成長因子（NGF）や脳由来神経栄養
世界初となるタコの養殖場がカナリア諸島でオープンしました。しかし、これに対して自然保護論者や一部の科学者から「失望した」「知性あるタコを養殖すべきではない」などの批判的なコメントが寄せられています。 The world’s first octopus farm to open in the Canaries, right or wrong? https://www.euroweeklynews.com/2021/12/20/the-worlds-first-octopus-farm-to-open-in-the-canaries-right-or-wrong/ タコは他の生物と比べて比較的成長速度が速いため、養殖することで市場に早く卸すことが可能であるとして、近年養殖の可能性が模索されてきました。そんなタコの養殖を実現した世界初のタコ養殖場がカナリア諸島のラスパルマス港の近くでオープンして
ベトナム人気観光地、犬猫肉の食用段階的廃止を誓約
ベトナム・ハノイで、おりに入れられた食用の犬（2020年6月15日撮影）。(c)Nhac NGUYEN / AFP 【12月10日 AFP】ベトナムの人気観光地ホイアン（Hoi An）が、同国で初めて犬猫肉の販売を徐々に廃止するとの誓約書を動物愛護団体と交わした。当局者が10日、明らかにした。 ベトナムの犬肉消費は、中国に次いで世界で2番目に多い。犬肉を食べると悪運を追い払うことができると信じられており、年間約500万匹が食用にされている。 ホイアンのグエン・テー・フン（Nguyen The Hung）副市長は、「狂犬病の撲滅、犬猫肉取引の廃止により動物福祉を支援し、ホイアン市を最高の観光地にしたい」と述べた。 一方、誓約を交わした動物愛護団体「フォー・ポーズ（Four Paws）」のジュリー・サンダーズ（Julie Sanders）氏は、今回の決定は重要な転機となると語った。 同団体が今
原材料費やコスト上昇などの影響で、来月１日から身近な食品やテーマパークの入場料などが相次いで値上げされます。 「日清オイリオグループ」と「昭和産業」は、いずれも来月１日に納品する商品から家庭用は１キログラム当たり20円以上、飲食店などで使われる業務用は一斗缶・16.5キログラム当たり300円以上値上げするということです。 また、サンマの缶詰も値上げされます。大手水産会社の「マルハニチロ」は、サンマが記録的な不漁となり、価格が高騰していることから来月１日からサンマの水煮などの缶詰９品目を１缶当たり10円値上げします。 このうち、さんま蒲焼は参考小売価格で220円を230円に、さんま水煮の一部の商品は330円を340円にするということです。 このほか、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーの大人と中高生の入場チケットも値上げされます。 現在、新型コロナウイルスの感染拡大の影響で休園していて、
ＩＴ事業のインディテール破産 グループの食用コオロギ養殖が不振 負債総額２億４２９０万円：北海道新聞デジタル
ＩＴ事業を手がけるインディテール（札幌）とグループ２社が、札幌地裁から破産手続きの開始決定を受けたことが３１日分かった。本体の業績低迷に加え、子会社が手がける食用コオロギの養殖事業が軌道に乗らず、昨年末に事業を停止していた。帝国データバンク札幌支店によると、３社合計の負債総額は２億４２９０万円。...
【北京共同】中国メディアによると、中国の農業農村省は9日までに、飼育して食用にすることが可能な動物のリストを公表した。リスト上の動物であっても野生種を食べることは禁じる。中国政府は新型コロナウイルス感染症の拡大を受け、ウイルスを媒介する野生動物を食べる「悪習」の根絶を掲げており、対策を具体化させる。 農業農村省が、食用のほか皮や毛の調達、酪農で活用できる動物を定めた。豚、牛、鶏、ラクダやウサギのほか、ガチョウ、七面鳥なども指定した。数種のシカ、アルパカ、ホロホロチョウやキジも挙げた。 犬は一部地域で食用にもされているが、リストに含めなかった。
食材の値上げ わが家の8月の食費は、娘と孫が滞在していたこともあり、節約はできませんでした。 この秋からまたもや食用油や小麦粉・コーヒーが値上がりするので、毎日の食生活を見直したいところです。 8月の下旬に血液検査があるので、小食にしようと努力しましたが、一食抜いただけでギブアップ。 家計と健康についてお伝えします。 値上げの秋 コーヒー値上げ 庶民の対抗策 不食は難しい まとめ スポンサーリンク 値上げの秋 マヨネーズや食用油・小麦が値上げ 食用油が値上がりするため、マヨネーズやドレッシングも値上げ。 日清オイリオが11月から値上げすると、NHKが伝えました。 今年はすでに3回も値上げされているので、4回目の値上げです(>o<) オリーブオイルやアマニ油も、値上げでしょうか。 家計に響くので、困りますね。 会社は、食用油の価格をことしに入って3回にわたって見直し、すでに1キログラム当たり
中国の新型コロナウイルスの感染源となった生鮮市場では「コアラ・オオカミの子ども・クジャク・ラクダ」などが食用として売られていた
by FotoshopTofs 中国で発見された新型コロナウイルスの感染症例は、湖北省武漢市内にある武漢華南海鮮卸売市場に出入りする人に多く見つかっていることから、この海鮮卸売市場が発生源だとの見方が広がっています。そんな武漢華南海鮮卸売市場では、直接の感染源になったとされる野生動物のほか、合計で112種類の野生動物や希少生物が食用として売買されていたことが指摘されています。 Wuhan virus: Rats and live wolf pups on the menu at China food market linked to virus outbreak, East Asia News & Top Stories - The Straits Times https://www.straitstimes.com/asia/east-asia/on-the-menu-at-china-
さるとら on Twitter: "知人に12000円貸した活動家が「無許可で貸金業営んだ」と逮捕されたってニュース、1952年にフランス共産党の書記長デュクロが「スパイ用の伝書鳩を車に隠していた」と逮捕されたが実は食用の死んだ鳩だった、に匹敵する無茶苦茶だhttps://t.co/ablUbiQGKI"
知人に12000円貸した活動家が「無許可で貸金業営んだ」と逮捕されたってニュース、1952年にフランス共産党の書記長デュクロが「スパイ用の伝書鳩を車に隠していた」と逮捕されたが実は食用の死んだ鳩だった、に匹敵する無茶苦茶だhttps://t.co/ablUbiQGKI
菊のおひたしと生マグロ 食用菊は東北や新潟県などで、よく食べられているエディブル・フラワーです。 古来より中国では菊の花は不老長寿の薬草とされ、邪気を払う縁起物。 日本では江戸時代から、食用になりました。 わが家はおひたしや酢の物として菊花を食べていますが、中性脂肪を下げる効用もあるとか。 菊の花を中心に、秋を味わう「おうちご飯」をお伝えします。 スポンサーリンク 食用菊 菊の花の効用 秋を味わう まとめ 食用菊 食用菊 子どもの頃から私は食べています。 秋になるとパックに山盛りで売られている食用菊。 この日は直売所で1パック税込み100円でした。 でもスーパーだと、298円とけっこう高いときがあるので、安いときにまとめ買いするとお得。 というのは、小分けして冷凍保存すると、いつでも食べることができて、便利なのです。 夫の母はかつて干し菊を作り、手間がかかるけれど、干し菊は香りが高く、甘味
現在、われわれが日常目にする野菜や果物のルーツを解説し、実物や写真を紹介した映像。 可食部分がとても小さかったり、少なかったり、そもそも食べるのに難儀するようなものであったりと、現在とのギャップが大きいものばかりで興味深い。 それだけ、人類が品種改良に力を注いできたってことだよね。 【関連】 ド迫力。野菜をモシャモシャ食べる動物たちを、至近距離から撮影してみた 「庭の野菜が盗まれた！」ということでカメラを設置したら、犯人がふてぶてしくも可愛かった 「もしも果物が動けたら……」を実現させた、動物的な果物たちのCG映像 野菜や果物が爆発する瞬間を25,000fpsで撮影したスローモーション映像
国民の8割以上がイスラム教徒のインドネシアで、日中の飲食を断つラマダンが始まりました。 日没後には食事を求める人で屋台がにぎわいましたが、ことしはウクライナ情勢を背景にした食用油の高騰で料理の値上げが相次ぎ、市民生活の打撃となっています。 インドネシアでラマダンが始まった3日、飲食が許される日没が近づくと首都ジャカルタの屋台は現地で好まれる揚げ物を求める大勢の人たちでにぎわいました。 一見例年と同じ風景ですが、ことしは料理の値段を引き上げたりサイズを小さくしたりする店が相次いでいます。 調理に欠かせない食用油の価格が種類によっては前の年の同じ時期に比べ7割上がっているためです。 背景にはウクライナやロシアで主に生産されている「ひまわり油」の供給が滞るという懸念から、代替品としてアジアで生産されるパーム油の需要が世界的に増えていることがあります。 屋台で揚げ物を売る女性は「お客さんには申し訳
鳥取で食用ザリガニ養殖 中華料理店の販路開拓 - 日本経済新聞
鳥取市でザリガニの養殖事業が始まる。ほとんどの日本人にザリガニの食文化はないが、中国など海外では人気の食材だ。同市出身者が立ち上げるスタートアップが事業を展開、今後、地域の耕作放棄地などを活用して養殖場を拡大する。東京の中華料理店を中心に販売を広げ、鳥取発の新たなブランド食材としてアピールする。ザリガニは中国で「小竜蝦（小さなロブスター）」という人気食材で、フランス料理では「エクルビス」と呼ば
韓国で長い間習慣となってきた犬の肉を食べることを禁止する法案が可決され、「栄養がある」などとして犬の料理を提供してきた店は姿を消すことになりました。 韓国の国会は9日、食用を目的に犬を飼育することや肉を処理すること、そして料理として提供することなどを禁止する法案を賛成多数で可決しました。 韓国で犬の肉は「栄養がある」などとして食べる習慣が長い間続いてきましたが、動物愛護への関心から欧米からだけでなく韓国市民の間でも反対の声が高まり、愛犬家として知られるユン・ソンニョル（尹錫悦）大統領のキム・ゴニ（金建希）夫人も法律の制定を求めていました。 法律に違反した場合3年以下の懲役または3000万ウォン、日本円でおよそ330万円以下の罰金が科せられます。 ただ、業界への影響を考慮して、実際の禁止や罰則の適用は公布から3年が経過してからとしています。 韓国メディアによりますと、全国でおよそ1100の業
韓国、犬肉処理・販売を禁じる法案可決 食用目的の繁殖も禁止
韓国・原州で食肉用の繁殖施設のケージに入れられた犬（2016年4月27日撮影、資料写真）。(c)Ed Jones / AFP 【1月9日 AFP】（更新、写真追加）韓国議会は9日、犬肉の処理および販売、食用を目的とした犬の繁殖を禁止する法案を208対0で可決した。韓国には犬肉食の伝統があるが、動物愛護団体は長年、国にとって恥ずべきことと批判してきた。 同法は、3年間の猶予期間を経て施行され、犬肉の処理・販売、食用目的の犬の繁殖には禁錮3年以下、または3000万ウォン（約330万円）の罰金が科される。 尹錫悦（ユン・ソンニョル、Yoon Suk-yeol）大統領は動物好きを公言しており、犬肉食への反対を表明していた妻の金建希（キム・ゴニ、Kim Keon-hee）氏と共に、複数の犬や猫を保護している。(c)AFP
コオロギの粉末は入っている? 東南アジアのレストランや屋台では、揚げコオロギが売られているそうですが、日本人にはなじみが薄いです。 話題になっている昆虫食。 コオロギ養殖に、政府の補助があるって本当でしょうか。 農業経営に行き詰まり、離農する人が多い昨今。 コオロギ入り食品について考えます。 スポンサーリンク 昆虫食 廃校でコオロギ養殖 国際連合食糧農業機関（FAO） まとめ 昆虫食 バッタ 虫の画像は無料サイトからお借りしました。 https://pixabay.com/ja/ イナゴは日本でも、食べる地方があります。 長野や群馬など、内陸部のため海産物がとれない地方においては、貴重なタンパク源だったそうです。 住んでいる町ではイナゴは食べないので、私は口にしたことがありません。 イナゴの佃煮 500gいなご・蝗【RCP】 イナゴは稲穂を食い荒らす害虫です。 カルシウム源として、佃煮にし
先日のクリスマスの際、食べた料理の中に「エディブルフラワー」が使われていました。このエディブルフラワーに妻が感銘を受けたらしく「うちでもエディブルフラワーって育てられるの？」と最近聞かれるようになりました。機会があれば、実際に育ててみるのも楽しそうですね。 さて、エディブルフラワーといえば「オシャレな料理にしか使われない色とりどりの花びら」くらいのイメージしか持っていない私ですが、身近に食べている野菜達も実は立派なエディブルフラワーだったりします。今回は、実は意外と食べているエディブルフラワーについてご紹介したいと思います。 エディブルフラワーとは？ 野菜の花も立派なエディブルフラワー！ よく食べられている野菜の花 エディブルフラワーとは？ エディブルフラワー(エディブル・フラワー、edible flower)とは、食用として食べられる花のことを指し、食用花と呼ばれることもあります。 その
Hadley Leggett Image: Takahiro Takano、ロチェスター大学医療センター 『FD&C Blue No.1』(「ブリリアント・ブルーFCF」、通称「青色1号」)は、米国の食品医薬品化粧品法(FD&C法)に基づく食品添加物で、ごく普通に利用されている合成着色料だ。幸運な偶然から、この色素が、神経の炎症を引き起こす主要プロセスを遮断するために実験室で作り出された化合物に驚くほど類似していることが明らかになった。 脊髄損傷を受けたラットに青色色素を投与すると、投与されなかったラットよりはるかに早く回復したのだ。しかも、研究者から報告されている副作用は1つだけ――ラットが青く染まるということだけだ。 7月27日付けで『米国科学アカデミー紀要』(PNAS)に掲載されたを共同執筆した、ロチェスター大学医療センターの神経科学者は、「これを今まで誰も試みなかった原因の1つは、
食用コオロギ手がけるクリケットファーム、破産手続き開始決定 負債額は関連2社と合計で2億4290万円｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト
食用コオロギ養殖・加工のクリケットファーム（茅野市）と関連２社は、札幌地裁から破産手続き開始決定を受けた。１月１７日付。帝国データバンク札幌支店によると、負債額は３社で計約２億４２９０万円。グループ中核のＩＮＤＥＴＡＩＬ（札幌市）の売り上げが減少する中
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食用を禁止されている毒キノコ、かつては普通に食べられていた→食べた経験が続々と集まる
セブンイレブンの某商品が「理想の食用金玉」「ひやしもちもちきんたま」と呼ばれて大絶賛されてる話
『直売所でさつま芋の苗が販売されてたので通報した』法律違反になる登録品種の"海賊版"と買い手側の疑問「食用だとどうなの？」
世界で初めて〝食用〟ロボットの開発に成功 ヒントはアンパンマン、よりおいしさ感じるか
食用コオロギの粉末使ったコロッケの給食 徳島 小松島 | NHK
日本人『食用サボテンおいしくない』ノパルガチ勢のメキシコ人がすごい勢いで伝えた適切な調理法「刺身じゃねぇ！」
夏野菜の「先祖返り」に要注意！食用の野菜が”危険な野生種”に逆戻りする - ナゾロジー
「天然塩」という単語は塩業界では死語らしい→赤穂の天塩公式さんが食用塩公正競争規約とその理由を解説
砂漠、北極でも生産可能！ 空気と電気でつくる食用タンパク質の可能性
東京で毒キノコの食中毒 画像検索で食用と判断→実はテングタケだった 都「ネットで鑑定しないで」
フサフサな食用キノコ「ヤマブシダケ」には記憶増強成分があると判明！ - ナゾロジー
世界初のタコ養殖場がオープンしたというニュースに「知性を持つ生き物が食用に養殖されるべきではない」と科学者が落胆
来月1日から次々値上げ 食用油 サンマ缶詰 ディズニーランドも | NHKニュース
中国、「食用可」のリスト公表 野生動物食べる「悪習」根絶へ ｜ 共同通信
食用油やコーヒー豆が値上げ!小食と不食にチャレンジも空腹感で挫折 - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
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野菜や果物のご先祖様と現在の姿のギャップが凄い。食用植物のルーツを解説、紹介した映像が興味深い : 小太郎ぶろぐ
人気の揚げ物が小さく… ラマダン開始も食用油の価格高騰で | NHK
モスバーガー、環境対応のスプーン・フォークで使う非食用米の生産を本格化
韓国 犬の食用禁止の法案可決 犬料理提供の店は姿を消すことに | NHK
食用コオロギ、30日で出荷できて国際連合食糧農業機関が推し進める - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
【食用花】野菜の花も立派なエディブルフラワー！どんな花が食べられている？ - アタマの中は花畑
副作用は「青い身体」：食用色素で脊髄損傷を治療 - ライブドアニュース
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