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【ポテトマニア必見】究極のフライドポテトと絶賛される『トスカーナ風フライドポテト』の作り方
ハンバーガーの付け合せとして最強の料理といえば、もちろんフライドポテト。ポテトマニアなら家でフライドポテトを揚げることもあると思うが、そんな人にぜひ試してほしいレシピがある。 それは、銀座の人気フレンチレストラン「Mardi Gras」のシェフが考案した『トスカーナ風フライドポテト』。簡単に説明すると、ハーブで香りを付けた美味しい油でポテトを揚げることにより、いつものフライドポテトが数倍美味しくなるのだ！ 作り方は以下のとおり。 【トスカーナ風フライドポテトのレシピ】 ・材料 ジャガイモ（男爵か北あかりが望ましい） 中4個 生ローズマリー 5枝 生タイム 5枝 皮付にんにく 5片 強力粉 大さじ3杯 塩・コショウ（美味しいやつ） 適量 乾燥オレガノ 適量 オリーブオイルまたはピーナツオイル 適量 ・作り方 1.ジャガイモの皮をむき、棒状に切って強力粉をまぶす 2.フライパンに1とにんにくを
仕事に役立った2013年のiPhoneアプリ5選 - 海上忍編
「Myscript Calculator」は、タッチパネルに手書きした数式をそのまま計算してくれるアプリ。四則演算はもちろんのこと、ルートや累乗、サイン・コサインまで使えるという優れモノだ。「×」や「÷」などの演算記号もそのまま書けばよく、コンピュータ独自の記号(/、*)に置き換える必要はない。パームリジェクション機能に対応、誤入力でイライラすることが少ないことも特徴だ。 コメント 手書き入力は面倒という意見があるかもしれないが、このアプリには手書き入力だからこそ可能な機能がある。特にうれしいのは、分数のサポート。帯分数を認識してくれないことが惜しまれるものの、一般的な電卓では難しい「25分の13プラス15分の7」といった分母が異なる分数の計算は、このアプリを使えば一瞬で終わる。着眼点のよさが際立っていたアプリといえる。
「Pull Request」 はオープンソースに限らず使える優れた開発フローだ - 肉とビールとパンケーキ by @sotarok
チーム開発において、「チケット/Issue」「TDD」「コードレビュー」など、ソースコードの変更に対する効果的な開発フローについてよく考えるのだけど、なんにしてもこのあたりは非常に課題が多く、各社各コミュニティで色々なやり方が模索されているポイントだと思う。 で、まぁご多分に漏れず僕もよく考えるわけだけど、現状その過程で Pull Request こそが非常に効果的なのではないか、と思うので、ちょっとまとめてみようかと思う。 もちろん、言うまでもないようなことだよ、という人もいるかもしれないけど、そういう人がたくさんいると、非常に喜ばしいことだね。 Pull Request とは GitHub でこう呼ばれているので、こう呼ぶことにするが、ここでは、複数のリポジトリ/ブランチ間でのオープンな patch のやりとりのことだと考える。 あと、自分が使っているのが Git なので、ここでは G
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