久米仙 - 泡盛日記くめせん 久米仙酒造株式会社 創業1952年 那覇市 アルコール30度 常圧蒸留 詰口年月日 2004.07.20 この会社は「久米島の久米仙」とまぎらわしいので「那覇の久米仙」とかにしたほうがいいんじゃないだろうか。と、ちょっとだけ思った。酒販サイトですら両者を混同して紹介しているところが見かけられる。久米仙酒造の創業者は久米島の久米仙の創業者と一緒に泡盛造りをしていたらしいのでどっちがどっちというわけでもないらしい微妙な関係だ。 ここは内モンゴルで「響天」という泡盛も造っていて内モンゴルのウランホトという所に香港、台湾、タイの企業と共同出資で「内蒙古万楽醸造有限公司」という会社も設立した。久米仙の人はそこまでする価値があるのだと言っていた。無農薬で作るジャポニカ米はすばらしいとのこと。ちなみにウランホトのあたりは美味しい米ができる地域として中国でも有名なのだそうだ。 ウランホトのすぐそ
沖縄県酒造組合連合会
