ブドウ - Wikipedia
ブドウ果実の断面図 葉は両側に切れ込みのある15 - 20センチメートルほどの大きさで、穂状の花をつける。野生種は雌雄異株であるが、栽培ブドウは1つの花におしべとめしべがあり、自家受粉する自家結実性であるため、他の木がなくとも1本で実をつける。果実は果柄（かへい）を通じて房状になり[4]、果皮は緑色または濃紫色で、内部（果肉）は淡緑色である。果皮についている白い粉状のものはブルームとよばれる蝋物質で、水分の蒸発を防ぐために実から自然に出てくる[1]。 主に熟した果実を食用とするが、果実は子房が肥大化した、いわゆる真果である。外果皮が果皮となり、中果皮と内果皮は果肉となる。果実のタイプとしては漿果に属する。大きさは2 - 8センチメートル程度の物が一般的である。ブドウの果実は枝に近い部分から熟していくため、房の上の部分ほど甘みが強くなり、房の下に行くに従い甘味も弱くなる。皮の紫色は主にポリフ
東京都・吉祥寺で、果実をつぶしながら果実感を味わう"新感覚ドリンク"発売
「Oisix CRAZY for VEGGY アトレ吉祥寺店」は2014年1月にオープンした、"体験型"をコンセプトとする食品スーパー。 同商品は、フルーツのゴロっと果実感が楽しめて、果実をつぶしながら飲める"新感覚ドリンク"。フルーツシロップとフルーツに、ソーダ(炭酸水)を注いだデザート感覚のドリンクとして作られた。 シロップは生のフルーツを水あめやはちみつに漬けて作った同社のオリジナルで、合成着色料・合成保存料・香料を一切使用せず、フルーツ果汁の香り、味を生かした。注文ごとにシロップにソーダを注ぎ、2層に分かれた状態で提供する。フルーツは好みでつぶして混ぜ、果実感を楽しみながら飲むことができる。 種類は、レモン、ジンジャー、キウイ、オレンジ、ライム、グレープフルーツ、すもも(夏の季節限定)、ぶどう(秋の期間限定)の、全8種類。フルーツの旬に合わせ、季節によって変動する予定。店頭には旬や
健康雑誌の編集者17人が食べる朝食パターン17種類
By Caroline on Crack 健康に関する記事を書く編集者は、最新の健康に関する研究を勉強しながら仕事をこなすので、おなかを満腹にしながら活力を満たすような朝食を知っているはずです。そこでTHE HUFFINGTON POSTが健康に関する記事を書いている編集者など17人に協力してもらい、各自の朝食がどのようなものかをまとめました。 Healthy Breakfast Ideas: What Health Editors Eat In The Morning http://www.huffingtonpost.com/2013/05/11/healthy-breakfast-ideas_n_3254128.html ◆1：ウエボスランチェロス 「朝食を抜かないし、作るための労力を惜しまない！」と言うのはPreventionおよびPrevention.comの編集長であるシボーン
「今年こそ健康になる」を実現するために食生活を少しだけ変える方法
by Alan Cleaver お正月は飲んで食べてと不健康な食生活を送りがちですが、新しい年が始まり勉強や仕事に打ち込むためには健康的な体が必要。「もう甘い物は絶対に食べない」「炭水化物をやめる」といった極端な制限はすぐに挫折してしまうということで、いつも食べている物をほんの少し置き変えるだけで健康的になれる方法をHuffingtonPostが公開しています。 Smart Food Swaps for a Healthier 2014 | Dr. Lisa Young http://www.huffingtonpost.com/dr-lisa-young/food-swaps_b_4525784.html ◆01：ジュースの代わりにフルーツを取る by madlyinlovewithlife 甘いものが取りたくなった時にジュースを飲むことがありますが、ジュースは砂糖が多い上に繊維が少ない
今日のおやつ：千葉県鴨川産のレモンがいっぱい。暑い日にぴったりの「レモンはちみつ」
暑い日々が続きますね。 今日のおやつは、千葉県鴨川市で採れたレモンの果実をふんだんに使った ドリンク「レモンはちみつ」。 千葉県の川村美術館で購入しました。 南房総の温暖な気候と降り注ぐおひさまをたっぷり浴びた鴨川レモンの フレッシュな酸味と、はちみつのこっくりとした甘さが バランス良く調和した元気が出る飲み物です。 「レモンはちみつ」とは、千葉のレモン農家が作る鴨川レモンを使った ブランド「海と太陽のレモン」の一商品。 同ブランドではこのほかにも、まるしぼり果汁や マーマレード、ふわふわロールケーキ などがラインナップしており、房総の新しいお土産として販売中なのです。 これらのメニューは、鴨川市の生産者による「鴨川レモン研究会」と、 地元のお土産企画・開発会社「さわらび」が協力して開発したそうです。 もし見かけたら、濃厚なレモンの旨みをぜひ味わってみてください。
若者の果実離れ加速 個食と甘さ志向による味覚変化も一因か （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース
暑さや紫外線が強まり、果物などでビタミンC補給に努めたい季節がやってくる。だがいま、果物の消費量は、減少傾向にある。とりわけ若い世代を中心に、生鮮果実の消費量が減っているのだ。背景には、世代数の減少による生鮮果実の食べにくさや、酸味離れなどがある。 生鮮果実の1人1年当たりの購入量は、平成元年には34.4キログラムだったのが、平成23年には27.1キログラムまで減少した。世代別摂取量を見ると、とりわけ20代と30代で少なく、60代の半分程度しかない（平成21〜23年平均／農水省『果実をめぐる情勢』）。一方、果実加工品の購入数量は増加傾向にある。生の果物ではなく、ジュースや菓子類など、加工品での果物を摂る人が増えていることがわかる。 農水省の上記調査によると、生鮮果実を食べない理由として約半数が挙げているのが「手間の問題」だ。東京都新宿区の商店街で果物屋を営む60代女性はこう話す。 「
パッションフルーツ スイーツやパンに : 千葉 : 地域 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
中南米原産の果物のパッションフルーツを木更津市の新たな特産品に――。市内の栽培農家とカフェなどが協力し、木更津産のパッションフルーツを使ったスイーツやパンを開発し、近く一般向けの試食会を開く。栽培農家らは、「木更津と言ったらパッションフルーツと言ってもらえるようにしたい」と意気込んでおり、今後、同市や千葉市などで販売される予定だ。（鷲巣真大） パッションフルーツは、甘酸っぱく、さわやかな香りで、食べられる種のプチプチとした食感が特徴。国内では鹿児島県などで栽培されている。 パッションフルーツを使ったスイーツなどの開発を企画したのは、パッションフルーツを栽培する木更津、袖ケ浦市の４農家で作るグループ「熱帯村」。代表の木更津市万石、地曳(じびき)昭裕さん（５６）は、稲作や鉢花のハウス栽培などを行っていたが、近年、ガーデニングブームの一段落で、鉢花や観葉植物の売れ行きが減少していた。 そんな時、
果実酒くらぶ 果実酒レシピや果物のいろは
焼酎甲類といえば果実酒。四季折々の実りを焼酎に漬て、ホームメイドリキュールを楽しみましょう。果実酒の作り方から、 果実情報、世界の果実酒のご紹介など盛り沢山です。
果実酒レシピ 果実酒を楽しもう サントリー
皮をむき2つに輪切りにした実と、実1個分の皮を漬け込みます （レモンは皮をむき、2～4つ程度に輪切り）
大麦 押麦ヨーグルト浜内千波ダイエットスムージーレシピ - はなまるマーケット - 料理レシピ
『はなまるマーケット』にて、大麦(押し麦)ヨーグルトのレシピを料理研究家の浜内千波さんが紹介。大麦に含まれる水溶性食物繊維と、ヨーグルトのカルシウムによるダイエット効果を解説。最新ヘルシーフードのたまねぎ氷、えのき茶、大麦(押し麦)ヨーグルトを大特集。 ダイエットの味方！大麦ヨーグルト ブームになりそうなヘルシーフードの情報を、健康情報雑誌『日経ヘルス』編集部に直撃すると、大注目の最新ダイエットフードが明らかに。 それは、今年イチオシのダイエットに効果的なスペシャルヨーグルト。3月2日発売予定の日経ヘルス4月号でも特集が組まれる“大麦ヨーグルト”なるもの。 スーパー健康食 大麦ヨーグルト / 浜内千波 日経ヘルスプロデューサー 西沢邦浩さん 今年注目のダイエットフードは、朝食べると昼も夜も太りにくい状態が続く大麦ヨーグルトです。ヨーグルトにもダイエット作用があり、カルシウムを豊富に摂ってい
持ち込みによる食品・井戸水等の放射性物質測定の結果（1月21日～1月31日分） - 柏市役所
この検査は、市民の皆さんの食に関する安全・安心確保のために、消費者庁からの貸与測定機器の簡易型放射性物質分析機器を用いて、家庭菜園等で栽培したものや自宅にある井戸の水等、公共機関の検査の対象となっていない食品など、自家消費（自家採取・自家栽培など）を対象としています。 今回の検査結果で、放射性物質を検出したものは、すべて自家消費用（非流通品）であり、市場に流通しているものではありません。自家消費用（非流通品）とは、販売目的の食品・飲料物ではなく、自らの家庭菜園で採取・栽培した野菜や自宅の庭に植生している果実などのことです。 この検査では、簡易測定器（ＮａＩ）の結果が50ベクレルを超えた場合には、改めてゲルマニウム半導体検出器（Ｇｅ）で計測を行い、その結果を公表しています。 どちらに該当するかは、測定器の項目をご覧ください。 今後、流通品で新基準値を超えるようなものが検出された際は、関係機関
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ナガノパープルとは経過説明 - ぶどう専門店-ナガノパープルcom
ナガノパープル | 果物一覧 | 果物 | JA全農長野
「ナガノパープル」をご存知ですか？
ぶどう｜果物｜須高の農産物｜JA須高（須高農業協同組合）
＆M[and M] | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
超簡単！野菜ジュースにちょい足しするだけでできる健康ドリンク - Ameba News [アメーバニュース]
日経ウーマンオンライン
冷凍野菜のパイオニア ライフフーズ株式会社 - ライフフーズは冷凍野菜、冷凍フルーツ、冷凍惣菜を中心とした冷凍食品会社です。
朝日新聞デジタル：（ジョシ目線）大麦でヘルシーライフ 北村美香 - ニュース