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Foodとsafetyに関するyu76のブックマーク (222)

  • 茨城県 魚水揚げで独自規制導入へ NHKニュース

    来月から一般品に含まれる放射性セシウムの基準値が1キログラム当たり100ベクレルと大幅に厳しくなるのを前に茨城沿岸の漁協で作る組合と茨城県は、今月以降の検査で、新たな基準値の半分に当たる50ベクレルを超えた魚の水揚げを自粛する独自の規制を導入する方針を固めました。 独自規制を導入するのは、茨城沿岸の漁協で作る茨城県沿海地区漁業協同組合連合会と茨城県です。 関係者によりますと、茨城県の沿岸の海域を3つに分けたうえで今月以降の県のサンプル検査で、1キログラム当たり50ベクレルを超える放射性セシウムが検出された魚があれば、その海域を対象に同じ種類の魚の水揚げを自粛するということです。 さらに今月以降のサンプル検査で100ベクレルを超えた魚については、茨城県沖のすべての海域を対象に出荷と販売を自粛するということです。 魚に含まれる放射性セシウムの基準値は、来月から現在の暫定基準値の5分の1に当た

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    yu76 2012/03/15
    茨城沿岸の漁協組合と茨城県は、今月以降の検査で、新たな基準値の半分に当たる50Bq超の魚の水揚げを自粛する独自規制を導入する方針。…消費者が安心できれば、復興も早い!頑張って^^
  • 宮城県内の農林水産物の放射能測定結果について 宮城県内で採取した農畜産物について,下記のとおり放射能測定を実施したので,その結果をお知ら せします。 記 1 測定年月日 平成2��

    yu76
    yu76 2012/03/14
    宮城県の小麦粉…一部地域でセシウムが検出されています(福島産よりは少ないが)。国産小麦粉というだけで、以前は価値があったのに。産地を選ばないとね。
  • 株式会社 百姓隊 - 農業生産から加工・直売まで行っている、宮崎の農業生産法人です

    伝統野菜へのこだわり 宮崎大学と連携し、伝統野菜の復刻に取り組んでいます。 宮崎県には、戦前より地域の文化や気候風土に根ざし、代々受け継がれてきた「宮崎伝統野菜」と言われる固定種の在来野菜が県内各地に35種類くらいあると言われています。 しかし高度経済成長期以降、野菜の大量生産・大量消費の時代に入り、多くの野菜がF'交配種となり、伝統野菜は絶滅の危機に瀕しています。 私たちは長い時間をかけて遺伝資源的文化遺産でもある伝統野菜の復刻と承継に取り組んでおり、近年は宮崎大学と機能強化野菜作りに努めています。 これからも故郷の味・宮崎の文化を支える各地の伝統野菜を愛してください。 (株)百姓隊 谷口寛俊 生産から流通まで 6次化産業への先進的な取り組み 百姓隊の使命は、農業とは生産だけではなく口に入る所まで自分達で努力すると言うことです。 昔のような生販分離では無く生産から販売まで全て責任を持

    yu76
    yu76 2012/03/14
    宮崎産直野菜の「百姓隊」が定期お届け便をスタート'o'…食材宅配サービスとどっちが良いかなあ。以前取り寄せたとき、味や鮮度は申し分なかったので、迷ってしまう^^;
  • 朝日新聞デジタル:50ベクレル検出の食品、重点検査 厚労省が指針 - 社会

    印刷印刷用画面を開くURLをメールで送るtwitterにこのエントリを追加 mixiチェックこのエントリーをはてなブックマークに追加関連トピックス原子力発電所図:品の新基準で行う検査の基方針拡大品の新基準で行う検査の基方針  4月から導入される品の放射性物質の新基準で、厚生労働省は12日、具体的な検査手順を定めた指針を発表した。一般品の新基準である放射性セシウム100ベクレルの半分の50ベクレルを超えた品目から重点的に調べることにした。新基準を超える品が検査をすり抜けてしまうのを防ぐ狙いで、検査件数は大幅に増える見通しだ。  新基準では、品1キロあたり100ベクレルを超えれば、出荷停止の対象になる。検査は抽出調査が原則。厚労省は、50ベクレルを超えた場合、同じ地域で新基準を上回るものも含まれている可能性があるとみている。網の目を細かくして、新基準を超える品の流通を防ぎたい

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    yu76 2012/03/13
    食品の放射性物質の新基準で、厚生労働省は具体的な検査手順を定めた指針を発表。放射性セシウム50Bqを超えた品目から重点的に調査。…千葉も重点地域'o'しっかり調べて貰えるのは良いけど、微妙な心境
  • 浅井久仁臣 グラフィティ

    長年戦争取材をしてきたジャーナリストが、街ネタから国際情報まで日々の出来事を独自の視点で綴ります。 コメントは承認制ですのでご了承下さい。異論、反論は歓迎いたしますが、礼を欠いたものについては承認いたしません。 また、いただいたコメントへの返事は基的には致しませんのでご了承下さい。 アイス・スケイターの安藤美姫さんが出産した事を発表すると、一部マスコミが「父親は誰だ?」と騒ぎ立てている。ネット上でも、皆さん余程ヒマらしく、「にわか安藤美姫評論家」達が、せっせセッセと書き込んでいる。 そういうのを昔から下衆の勘繰りと言うのだ。実にくだらん!父親が誰だ?って騒ぐのは余計なお世話。どうでもいい話。 それよりも、この世に新たに加わった生命を祝福しようではないか! 安藤さんが国際舞台で日本代表として活躍している時は、ナンダカンダ、万歳三唱!と囃し立てていたのに、そうでなくなると重箱の隅をつついて“

    浅井久仁臣 グラフィティ
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    yu76 2012/03/12
    ベラルーシュでは、内部被曝は事故が起きた86年以降減少傾向を続けたが、94年頃から上昇し続け、98年には86年を上回ったケースも。原因は食品規制を緩めたため。内部被曝の影響の94%は食品由来とも。
  • ページが見つかりませんでした。|桜井食品

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    yu76 2012/03/10
    桜井食品(オーガニック食品の製造業者・輸入業者・小分け業者として有機認定を受け、オーガニック食品の製造・加工)の放射能検査結果。…最近購入した小麦粉の製造メーカー。安心できる^^
  • 桜井食品株式会社|自然食品・オーガニック食品メーカー

    【年末年始休業のご案内】 12月28日~翌1月4日まで年末年始休業とさせて頂きます。 期間中、皆様にはご不便をおかけしますが、 ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。

    桜井食品株式会社|自然食品・オーガニック食品メーカー
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    yu76 2012/03/10
    桜井食品:オーガニック食品の製造業者、輸入業者、小分け業者として有機認定を受け、各種のオーガニック食品の製造と加工
  • 福島 条件付き農地98%作付けへ NHKニュース

    ことしのコメの作付けについて、100ベクレルを超える放射性物質が検出された地域でも一部認める政府の方針を受け、福島県内では、条件付きで作付けが認められる農地の98%で作付けの意向が示されていることが農林水産省のまとめで分かりました。 農林水産省は、ことしのコメの作付けについて、去年のコメの検査で1キログラム当たりの放射性物質が100ベクレルを超えて500ベクレル以下の地域では、作付制限を基とする一方、出荷前の全袋検査などを条件に、作付けを一部認める方針を示しています。 この方針について、農林水産省が、福島市や二松市など自治体としての判断が求められる福島県内の7つの市と町に聞き取り調査したところ、相馬市を除く6つの市と町が作付けの意向を示しているということです。 これによって、福島県内では、1キログラム当たり100ベクレルを超える放射性物質が検出された地域のうち、条件付きで作付けが認めら

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    yu76 2012/03/09
    100Bqを超える放射性物質が検出された地域でも米の作付けを一部認める政府の方針を受けて、福島県内では、条件付き農地の98%で作付けの意向。…充分な補償なしでは、作付けせざるえないのでは?
  • 食品中の放射性物質の新基準値案 消費者の「安心」の陰にある「落とし穴」

    品中の放射性物質の新基準値案が検討されています。これまでの暫定規制値に比べて数値が大きく下げられ、4月から施行される見込みです。ところが、新案に異論が出てきました。新基準値設定には、文科省設置の放射線審議会の了承も必要なのですが、放射線審議会が大筋では了承しながらも、「子どもに対する過度の安全尤度を設定している」などの意見を添えようとしているのです。つまり、「厳しすぎる」というわけです。これを受け、読売新聞も2月4日付社説で「品の放射能 厚労省は規制値案を再考せよ」と主張しました。 「何を言っているんだ。基準は、厳しくすればするほど安全性が高まるのだから、いいじゃないか。反対する原子力ムラの学者たちや御用ジャーナリストはけしからん」。そう受け止めたあなた、それはおそらく、世論の大多数の意見です。でも、その裏側には「落とし穴」がいっぱいです。 私は、運営しているサイト「Foocom.ne

    食品中の放射性物質の新基準値案 消費者の「安心」の陰にある「落とし穴」
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    yu76 2012/03/08
    食品の放射性物質の基準値が厳しくなる!…一見朗報だが、検査が追いつかない可能性有。検査の網の目が粗くなり、ごくわずかに存在する高汚染の食品がすり抜けて市中に出回る確率が上がる恐れ。
  • 「1日2杯の味噌汁が効く」は本当ですか?  放射能汚染のトンデモ科学に騙されないために

    執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 特集 森田 満樹 2011年6月21日 火曜日 キーワード:メディア 健康品 放射能 発がん物質 「と放射能」にかんする“ニュース”がテレビや週刊誌には目白押し。でも、科学的根拠の薄い情報、業者の宣伝に利用されているとしか思えない情報が氾濫しています。またしても、トンデモ科学、ニセ科学が横行し、マスメディアが情報拡散に加担しているのです。 これからしばらく、と放射能を巡る情報の真贋について、記事、Q&Aなどで検討して行きます。 「健康品で解毒」を信じてはいけない←7月8日 「不検出」なのに、放射能抜き指南?←6月30日 「1日2杯の味噌汁が効く」のは当ですか? ←6月21日 「1日2杯の味噌汁が効く」のは当ですか? 『AERA』(朝日新聞ウィ

    「1日2杯の味噌汁が効く」は本当ですか?  放射能汚染のトンデモ科学に騙されないために
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    yu76 2012/03/08
    味噌汁で解毒の話は最近よく聞くが、根拠となった実験の詳細を語る記事はなかなかない。実験のマウスは高線量で被ばくしており、そもそも生存日数に有意差が見られなかった。…今の現実にあった形での追試が必要。
  • 【放射能漏れ】明治ステップからセシウム 他の粉ミルクも製造工程は同じ - MSN産経ニュース

    明治は乳児用粉ミルクとして「明治ステップ」「明治ほほえみ」「明治ミルフィー」の3種類を製造、販売している。同社広報部によると、いずれも、埼玉県春日部市の工場で製造。乳原料と水を混合後、熱風で粉末状に乾燥させるという同様の製造工程を踏んでいるが、セシウムが確認されたのは「明治ステップ」だけだった。 乳原料は北海道のほか海外から輸入。水なども安全性が確認されている。今回、「明治ステップ」だけからセシウムが検出された理由について、同社は「詳しく調べてみないとわからない」と話している。 一方、粉ミルクの基的製造工程は、他のメーカーも同じ。メーカー関係者からは「製造時に大気中からセシウムが混入するとは、正直、考えていなかった」「想定外だった」などとの驚きの声が上がった。 メーカー大手の「森永乳業」「雪印メグミルク」「和光堂」は明治同様、自社で製造される粉ミルクについて定期的にサンプル調査を実施中。

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    yu76 2012/03/08
    粉ミルクからセシウムが検出された報道。
  • 農林水産物モニタリング情報 - ふくしま新発売。

    アイスプラント 赤シソ アサツキ アスパラガス アブラナ アロエベラ イタリアンパセリ イチゴ ウド ウルイ エダマメ オオバ オカヒジキ オクラ カボチャ カラーピーマン ガーデンハックルベリー キャベツ キュウリ ギョウジャニンニク クキタチナ 茎ブロッコリー グリーンピース 紅菜苔 小玉スイカ コマツナ サニーレタス サヤインゲン サヤエンドウ サラダナ サンチュ 山東菜 シシトウガラシ 信夫冬菜 シュンギク ショウガ ジュンサイ スイカ スナップエンドウ ズッキーニ セリ ソラマメ たらの芽 ちじれ菜 ツルムラサキ トウガラシ トウガン トウモロコシ トマト ナス ナバナ ニガウリ(ゴーヤ) ニラ ニンニク ネギ 根ミツバ ハクサイ ハスイモ(茎) 花ニラ 花ワサビ 葉ネギ 葉ワサビ ビタミンナ ピーマン フキ フキノトウ フユナ 冬春ブロッコリー ホウレンソウ ホワイトアスパラガ

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    yu76 2012/03/08
    「ふくしま新発売」:福島産の農林水産物の放射能測定結果が検索できるサイト。品目・採取日・地域を選択できて、使いやすい!
  • 市民が「科学」に口を出せるか 福島原発事故から考える「科学技術コミュニケーション」

    福島原発事故以降、政府の情報に不信感を抱いた市民は、SNSなどを駆使して自ら放射線に関して学びはじめた。 不幸なきっかけではあるが、「科学技術」に対して専門家ではない立場から市民がどのように関わっていくべきか、改めて考える機会となった。 来「科学技術コミュニケーション」とは、科学技術について、市民にわかりやすくその内容を伝える、そして、市民の疑問や意見を専門家に伝えるという、双方向のコミュニケーション活動である。 しかし、2000年頃流行した「サイエンス・カフェ」などは当時懸念されていた「理科離れ」対策が主要事項であり、専門家からの情報発信の側面が強かったという。 また、BSE問題や口蹄疫、インフルエンザ流行時には、今回の原発事故同様の混乱があったにも拘らず、依然として適切なリスクコミュニケーションが行える社会の仕組みが成立してこなかった。 緊急時のリスクコミュニケーション、ひいては適切

    市民が「科学」に口を出せるか 福島原発事故から考える「科学技術コミュニケーション」
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    yu76 2012/03/08
    市民からすると、「ゼロリスク」=「今回事故以前の状態」に戻してほしいという言わば「原状回復要求」。…それを「風評被害」「神経質」と片付けられると、怒り・不信が生まれる。
  • 科学と生活のイーハトーヴ » 食品中の放射性物質について

    東京電力の原発事故以来、日常的に「放射性物質」というものに向き合わなければならないようになりました。 わたしは原発から比較的遠い地域(東京)に住んでいるため、環境中の放射性物質よりも、子供の口に入る品中の放射性物質が気になります。 個人的にもっとも気になる2点、 −どのようなべ物から、どれくらいの放射性物質が検出されているのか? −何を、どれくらいべたら影響が出るのか? について、わたしなりに調べてみた結果をまとめてみます。 どのようなべ物から、どれくらいの放射性物質が検出されているのか? 品中の放射性物質の量は、自治体等によって検査されています。 そして、その結果は以下で見ることができます。 農林水産省/厚生労働省(品中の放射性物質の検査結果) 毎日更新されているので、気になる方はこのサイトをブックマークしておいて、ときどきチェックしておくといいかもしれませ

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    yu76 2012/03/08
    理学博士号をもつ主婦が、食品中の放射性物質について試算した記事。
  • 武田邦彦 (中部大学): 明治の粉ミルクから1キロあたりセシウム30-40ベクレル

    明治の粉ミルクから1キロあたり30-40ベクレルが検出され40万缶を回収中です。 40ベクレルというとおおよそ1年間で0.4ミリシーベルトになります。 事故発生以来、牛乳、粉ミルクのベクレル数がまったく発表されずに販売されています。中国でも日製粉ミルクの販売が急落しているということで、外国に対しても当に恥ずかしいことです。 明治の株価が急落していますが、大手の牛乳、粉ミルクは買わないようにしましょう。子供は、大人に比べて放射線に対する感度が高い上に、事が単純なのでそれだけ危険性が高いのです。たとえば大人はお米、パン、肉、サカナ、野菜、おかし、お酒といろいろなものをべますが、乳幼児は粉ミルクだけということもあります。 だから、粉ミルクの汚染は危険なのです。4月以来、牛肉が汚染されているのに、牛乳や粉ミルクが汚染されていないということはありません。今回も乾燥用空気が汚染されていたと発表

    yu76
    yu76 2012/03/08
    「Kunihiko Takeda]「牛肉が汚染されているのに、牛乳や粉ミルクが汚染されていないということはありません」…乾燥用空気も牛もあやしい。
  • ローソン 弁当など放射性物質検査 NHKニュース

    品に含まれる放射性セシウムの基準が、来月から大幅に厳しくなるのに合わせ、大手コンビニエンスストア「ローソン」は、販売する弁当やおにぎりなどについて、独自の放射性物質の検査を始めることになりました。 品に含まれる放射性セシウムの基準値は、来月から「一般品」は現在の暫定基準値の5分の1に当たる、1キログラム当たり100ベクレルと大幅に厳しくなります。 ローソンは、現在は、販売している野菜について放射性物質の検査を行っていますが、基準が厳しくなるのに合わせ、来月から弁当やおにぎりなどについても検査を行うことにしました。 具体的には、東日で弁当や総菜の生産を委託している工場およそ30か所にローソンが保有する簡易検査の機器を貸し出し、弁当やおにぎりなどについてサンプル調査を行います。 仮に基準を上回る放射性セシウムが検出された場合は、販売を取りやめ、検査結果はホームページで公開することにして

    yu76
    yu76 2012/03/07
    ローソンが弁当やおにぎりなどについて、独自の放射性検査を始めることになった!東日本で弁当や総菜の生産を委託している工場およそ30か所でサンプル調査実施予定。
  • <90858E5995A895FA8ECB90AB95A88EBF92B28DB88C8B89CA82C982C282A282C4816988EA9797955C292E786C7378>

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    yu76 2012/03/07
    各都道府県等における水産物放射性物質調査結果。見づらいけど、データは豊富。
  • 水産庁/水産庁/「水産物の放射性物質調査の結果について」は移転いたしました。

    5秒後に自動的にジャンプいたします。 自動的にジャンプしない場合は、上記URLをクリックしてください。 水産庁 水産物に含まれる放射性物質の検査に関すること 増殖推進部 漁場資源課 代表:03-3502-8111(内線6810・6803) ダイヤルイン:03-3502-8487 放射性物質に関すること 増殖推進部 研究指導課 代表:03-3502-8111(内線6778) ダイヤルイン:03-6744-2373 水産物の流通に関すること 漁政部 加工流通課 代表:03-3502-8111(内線6618) ダイヤルイン:03-3591-5613

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    yu76 2012/03/07
    水産物の放射性物質調査の結果by水産庁
  • 有機野菜などの安全食材宅配 Oisix(おいしっくす)| 入会でもらえる特典も!

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    yu76 2012/03/06
    oisixの定期宅配コースについて
  • NHK NEWS WEB 震災1年 険しい復興への道のり

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    yu76 2012/03/06
    野菜から暫定基準値を超える放射性物質が検出されるケースは殆どなくなったが、一部の産地のしいたけや福島県沿岸の魚では基準値超えが継続。…魚や加工食品の問題はこれからじゃない?