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Foodとsafetyに関するyu76のブックマーク (223)

  • 食品問題のウラ 1/6

    2007年12月18日収録 安部司 宮崎哲弥 水道橋博士 http://blog.livedoor.jp/s_hakase/archives/50395087.html

    食品問題のウラ 1/6
    yu76
    yu76 2012/02/18
    2007/12/18収録の「誰も知らないニッポンのウラ」食品添加物。水道橋博士×宮崎哲弥×阿部司
  • 武田邦彦 (中部大学): 2009年前半の6大噺 コンビニ弁当を食べてはいけない

    2009年も6ヶ月が経った.私にとってもっとも印象的だったのが,「コンビニ弁当」だろう. なにしろ,べ残し弁当の豚肉を,リサイクルしてブタにべさせることになった.「環境に配慮した」という.単にお金儲けだけだ.そして子供の命を脅かしている。日の大人はどうなったのだろうと落胆した. ・・・・・・・・・ ウシをリサイクルしてウシにべさせて,狂牛病が起こった.ウシは餓死するときでも自分からは共いしない.それを人間が「粉砕して飼料のなかに混入して」判らないようにして共いさせた. 人間の共いではクールー,ヒツジではスクレイピーが起こる.みんな同じ異常プリオンである.哺乳動物の共いは,どうも異常プリオンが発生するらしい. それも潜伏期が20年ぐらいだ. もう,事実ははっきりしているのだ.決して,肉を同じ動物に共いさせてはいけない.それはきわめて危険なのだ. ・・・・・・・・・ ところで

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    yu76 2012/02/18
    「食べ残し弁当の豚肉を,リサイクルしてブタに食べさせることになった。『環境に配慮した』という。単にお金儲けだけだ。そして子供の命を脅かしている。」by武田邦彦
  • 「低線量被ばく 揺らぐ国際基準」12月28日NHK(動画・内容書き出し)

    年末にNHKが放送した低線量被ばくに関しての番組です。 30分という時間の放送ですが、ICRPの実態を理解することが出来ます。 「わたしたちは放射能のリスクにこれから立ち向かって行かなければならないのです」  番組の最後の言葉です。 低線量被ばく 揺らぐ国際基準 12月28日(水) 低線量被ばく_揺らぐ国際基準_追跡!真相ファイル 投稿者 gomizeromirai 低線量被ばく_揺らぐ国際基準_追跡!真相ファイル 鎌田靖(NHK解説委員) 室井佑月 続きを読むに番組の内容を書き出しました ーーー千葉・柏 室井:幼稚園とか普通にやっていますね、こんな住宅街の中にあるんですかね。 福島第一原子力発電所の事故から9カ月 私は作家の室井佑月さんとともに千葉県柏市を尋ねました。 鎌田:あ、これだ。これだ 原発からおよそ200キロ 一部の場所で今も放射性物質が検出されています。 鎌田:住民の人達にと

    「低線量被ばく 揺らぐ国際基準」12月28日NHK(動画・内容書き出し)
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    yu76 2012/02/17
    「低線量被ばく 揺らぐ国際基準」2011.12.28.放送のNHKの特番。
  • 農林水産省/厚生労働省(食品中の放射性物質の検査結果)

    品中の放射性物質の検査結果(厚生労働省報道発表資料) 品中の放射性物質の検査結果について(第39報)(平成23年4月17日) 品中の放射性物質の検査結果について(第38報)(平成23年4月16日) 品中の放射性物質の検査結果について(第37報)(平成23年4月15日) 品中の放射性物質の検査結果について(第36報)(平成23年4月14日) 品中の放射性物質の検査結果について(第35報)(平成23年4月13日) 品中の放射性物質の検査結果について(第34報)(平成23年4月12日)  品中の放射性物質の検査結果について(第33報)(平成23年4月12日) 品中の放射性物質の検査結果について(第32報)(平成23年4月11日)  品中の放射性物質の検査結果について(第31報)(平成23年4月10日)  品中の放射性物質の検査結果について(第30報)(平成

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    yu76 2012/02/17
    食品の放射性物質の検査結果by厚労省
  • 南房総でとれたスズキから基準越えのセシウム!? | やれできLIFE♪♪

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    南房総でとれたスズキから基準越えのセシウム!? | やれできLIFE♪♪
    yu76
    yu76 2012/02/16
    「仲間から回って来た情報なのですが、南房総(東京湾寄り)のスズキから基準値の2000ベクレルを超えるセシウムが見つかった情報がありました。たぶん、公表もされず」。…怖いなあ
  • 【レシピつき】お野菜・農産物で気をつけること。

    くみんちゅ @kuminchuu 「産地、産地って、被災者のことも考えろ」って言うかど、命を距離や不幸の度合いで比べないでください。福島の母も、沖縄の母も、東京の母も、関西の母も、パレスチナの母も、イスラエルの母も、NYの母も、自分の細胞を分け体内から出てきた子供も守るのは当然のこと。ただそれだけのこと。#被曝 2012-02-14 20:04:00 くみんちゅ @kuminchuu 私がべ物に対して格的に危険だと気づくきっかけになったのは、3月の終わり頃だったか、NHKで働いてる友人から電話で「野菜も水も全部ヤバいよ」と言われ「え、でも水も野菜も基準超えてなければ大丈夫なんでしょ?」の返答に(続く)#genpatsu #原発 #被曝 2011-09-26 23:39:52 くみんちゅ @kuminchuu (続き)友人「基準値はヤバいんだよ。だから水も野菜もぜんぶヤバいよ。社内ではみ

    【レシピつき】お野菜・農産物で気をつけること。
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    yu76 2012/02/15
    野菜・農産物で気をつけることのまとめ。
  • 【牛乳飲まないと大きくならないよ?】牛乳・小魚以外のカルシウム補給源、見直そう。

    くみんちゅ @kuminchuu 日人の基は「まごわやさしい」=「豆、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いも」牛乳でも肉でも輸入菓子でもない。「おかあさんやすめ=オムレツ、カレー、サンドイッチ、ヤキソバ、スパゲティ、メロンパン」でもない。カタカナが入る料理にはすべて油を使う。事故後、和の悲しい現実。#子育て 2012-05-31 09:36:43 くみんちゅ @kuminchuu 味噌汁1杯と里芋の煮っころがしの中に、じゅうぶんな良質たんぱく質量が入ってるのにね。@maypat0123 「肉をわなかったら、たんぱく質はどうする!」と言われるが、1日に必要なたんぱく質の量は体重1kgにつき、約1g。大豆とひじきの煮物べて、おやつにピーナツで十分なんだ。 2012-06-06 11:45:50 くみんちゅ @kuminchuu 「牛乳飲まないと骨が強くならないよ」…? カルシウムや鉄

    【牛乳飲まないと大きくならないよ?】牛乳・小魚以外のカルシウム補給源、見直そう。
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    yu76 2012/02/15
    体内被曝を防ぐために、牛乳・小魚の代わりに、高野豆腐や油揚げといった大豆製品・切干大根・黒糖・ゴマを。
  • くみんちゅキッチンのごはん日記:1ページ目

    yu76
    yu76 2012/02/15
    卵・牛乳がなくても作れるレシピなど、内部被爆対策のレシピや日記など。
  • NAGA889: Link Alternatif Main Game Seru dengan Bocoran Info Kemenangan Akurat

    Kemenangan fantastis merupakan salah satu hal yang paling diharapkan bagi seluruh pencinta game online dari berbagai belahan dunia. Mendapatkan kemenangan fantastis selama bermain game online memang bukan menjadi hal yang sulit, terutama jika Anda bergabung dalam website terpercaya yang sudah mendapatkan regulasi dan terpercaya memberikan kemenangan secara nyata kepada pemainnya. Satu-satunya pelo

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    yu76
    yu76 2012/02/15
    東大児玉教授が緊急立法を提言「かなりの食品の中にセシウムが入りこんでいる」「子供と妊婦が安心して生きていけるために、全力を挙げて、意見の違いを捨てて」
  • 有機食品の検査認証制度:農林水産省

    有機JASマークは、太陽と雲と植物をイメージしたマークです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基として自然界の力で生産された品を表しており、農産物、加工品、飼料、畜産物及び藻類に付けられています。 有機表示について 有機品のJASに適合した生産が行われていることを登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。この「有機JASマーク」がない農産物、畜産物及び加工品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。 有機JAS制度について知りたい 有機JASの規格・その他の基準 有機JASのQ&A・ハンドブック等 登録認証機関及び認証事業者(認証取得) 実績について知りたい(格付実績,有機ほ場面積) 輸出入について知りたい 有機農産物の生産行程管理記録作成ソフトウェア 有機

    yu76
    yu76 2012/02/14
    有機食品の検査認証制度(有機JASマーク)by農林水産省
  • 海外FXの虎

    追証なしのゼロカットや高いレバレッジなど、国内FXにはない取引の安全性やメリットに惹かれて、海外FXに興味を持つトレーダーも多いでしょう。しかし海外FX業者の数は非常に多く、ある程度名の知られる業者だけでも100社を超えるため、使いやすく信頼性の高い業者を選ぶのは簡単ではありません。 実際に2023年5月には、国内で大きな知名度と人気を誇った海外FX業社GemForexが大幅な出金遅延を発生させサービスを停止するという事態にも陥っています。その未出金額は数十億円という話もあり、まさに海外FXの信頼性を揺るがす大きな事件と言えるでしょう。それほど海外FX業社を選ぶ際には、信頼性も含めた評価の高さが非常に重要になってくるということですね。 そこで当サイトでは、海外FX業者を選択する上で必要な以下のチェック項目に基づき、総合得点上位の厳選された海外FX業者6社をランキング形式で紹介していきたいと

    海外FXの虎
  • JONA

    オーガニックは... 農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生息する生物の自然の恵みを生かした農業。オーガニックが広まることにより、人や動植物、微生物などすべての生命にとって、平穏かつ健全な自然環境・社会環境が実現します。

  • 国立医薬品食品衛生研究所

    主な収載内容 「品安全情報」 (隔週報、海外の最新情報紹介) 品中の微生物に関する情報 (ノロウィルス、大腸菌O104アウトブレイクなど) 品中の化学物質に関する情報 (残留農薬等、品添加物、汚染物質など)

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    yu76 2012/02/14
    食品添加物・残留農薬・化学物質など食品の安全性に関する専門的な情報満載。
  • 食品中の残留農薬最大基準に関する各国及びわが国の設定状況について

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    yu76 2012/02/14
    「輸出国における農薬等の使用状況等に関する調査:食品中の残留農薬最大基準に関する各国及びわが国の設定状況について」by国立医薬品食品衛生研究所…輸入食品には様々な農薬が使われています
  • 食品添加物含有量データベース

    品添加物含有量データベース 1998/4/2 国立医薬品品衛生研究所 大阪支所品試験部作成 2009/10/26 原報をもとに修正、英名を追加 (品添加物部) (大阪支所品試験部は2004/3/31に閉鎖されました。詳細は下記の原報を御参照ください。) 生鮮品及び加工品中の天然由来の品添加物自然含有量を調査し、データベースに供した。これまでの調査対象添加物は亜硫酸、安息香酸、過酸化水素、硝酸、亜硝酸、オルトリン酸の6種類である。 1)生鮮品及び加工品中の天然由来の亜硫酸の含有量 (1)生鮮品中の亜硫酸含有量 (99品目、419検体) (2)加工品中の亜硫酸含有量 (107品目、412検体) 2)生鮮品及び加工品中の安息香酸の含有量 (1)生鮮品中の安息香酸含有量 (76品目,262検体) (2)加工品中の安息香酸含有量 (175品目,616検体) (3)香辛

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    yu76 2012/02/14
    生鮮食品及び加工食品中の天然由来の食品添加物自然含有量。調査対象添加物は亜硫酸、安息香酸、過酸化水素、硝酸、亜硝酸、オルトリン酸の6種類by国立医薬品食品衛生研究所
  • 食品添加物関連情報検索

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    yu76 2012/02/14
    食品添加物の安全性に関するデータベースby国立医薬品食品衛生研究所
  • 輸入食品の安全性について

    yu76
    yu76 2012/02/14
    輸入食品の安全性、食料自給率などby財団法人食品産業センター
  • 輸入食品監視業務

    このホームページを、英語中国語・韓国語へ機械的に自動翻訳します。以下の内容をご理解のうえ、ご利用いただきますようお願いします。 1.

    yu76
    yu76 2012/02/14
    輸入食品の監視体制by厚生労働省
  • 食の安全推進アクションプラン

    生活は、国民の健康な生活の基礎をなす重要なものであり、品の安全に対する国民の関心もますます高まっています。 品衛生行政においては、中毒の防止や、品添加物等の安全性確保などの伝統的な課題に加え、近年の科学技術の発達に伴い、遺伝子組換え品や、化学物質の未知の健康影響など、新たな課題が生じています。また、平成12年の夏には、雪印乳業中毒事故や品への異物混入事故も多数発生し、改めて、の安全推進の重要性が指摘されました。 もとより、品の安全確保は、第一義的には、生産者と販売者の責任ですが、都道府県及び政令指定都市・保健所設置市は、その監視指導の役割を担い、国は、制度づくり、基準づくり、広域問題への対応、調査研究の推進などの役割を担っており、それぞれの役割分担の下に、対策の推進が必要です。 このような中で、厚生労働省としては、国民が日々健康で安心して生活を送ることができるよう、現行

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    yu76 2012/02/14
    食品添加物や残留農薬の安全性確保について。「食品衛生対策の一層の推進と、消費者へのわかりやすい情報の提供に努める」by厚生労働省,2000年
  • HACCPとは

    従来は「品の安全性」とは、製造する環境を清潔にし、きれいにすれば安全な品が製造できるであろうとの考えのもと、製造環境の整備や衛生の確保に重点が置かれてきました。 そして、製造された品の安全性の確認は、主に最終製品の抜取り検査(微生物の培養検査等)により行われてきました。 抜き取り検査だけの場合、危険な品が、市場に出て中毒を引き起こす可能性を排除することができません。 これに対してHACCP方式は、これらの考え方ややり方に加え、原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を防止(予防、消滅、許容レベルまでの減少)するための重要管理点(CCP)を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録(モニタリング)し、異常が認められたらすぐに対策を取り解決するので、不良製品の出荷を未然に防ぐことができるシステムです。 HACCPは1960年代に米国

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    yu76 2012/02/14
    HACCP:原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、危害を予測し、その危害を防止(予防、消滅、許容レベルまでの減少)するための重要管理点(CCP)を特定し、継続的に監視・記録するシステム