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Foodとsafetyに関するyu76のブックマーク (222)

  • おはよう日本 イラスト解説 ここに注目! - NHK NEWS おはよう日本

    2024年7月25日(木) パリ・オリンピックの開会式が日時間の明後日、27日未明に始まります。会場のセーヌ川周辺ではテロに備えて厳重な警戒態勢が敷かれています。 Q.屋外の開会式は珍しいですね。 競技場の外で行われるのは夏の大会では初めてだということで、主催者側は独創的でオリンピック史上もっとも記憶に残る開会式にしたいとしています。パリ中心部を流れるセーヌ川を舞台に1万人の各国選手団が入場行進の代わりにおよそ100隻のボートで東から西へ、再建中のノートルダム大聖堂やルーブル美術館を横目にエッフェル塔近くまで6キロにわたってパレードし、そのあと式典が行われます。観客は30万人をこえる見...記事を見る 2024年7月24日(水) アメリカを訪問中のイスラエルのネタニヤフ首相が、24日、アメリカ議会で演説します。そのねらいについて、中東情勢担当の出川解説委員です。 Q1: ネタニヤフ首相が

    おはよう日本 イラスト解説 ここに注目! - NHK NEWS おはよう日本
    yu76
    yu76 2012/02/28
    放射能汚染による稲の作付け制限に関する記事。「実験用やバイオエタノールなど燃料用のコメとして作付けさせてもらいたい」という声も…燃料用でも燃やせばセシウムが拡散するのでは?
  • 栄養成分表 | Pasco | 超熟のPasco | 敷島製パン株式会社

    超熟を使った離乳レシピや豆知識をご紹介しています 新しい夕スタイルのご提案 Pascoはオフィシャルパートナーとしてジブリパークを応援しています。 パンが好き、Pascoが好きという方が集まって楽しむためのサイトです パンのある夕を楽しむためのレシピなどをご紹介 オープンサンドメーカーで夢の超熟オープンサンドをつくって遊ぼう!

    栄養成分表 | Pasco | 超熟のPasco | 敷島製パン株式会社
    yu76
    yu76 2012/02/26
    pascoの超熟シリーズにはトランス脂肪酸が入っていない^^…ところで、放射能対策のページはないのかしら。
  • 調査結果 ホームページ2012.2.20.xls

    yu76
    yu76 2012/02/26
    マクロビオティック&オーガニック食品の「ムソー」の放射能測定結果。主原料産地も掲載'o'…情報公開がしっかりされていれば、東北・北関東産の原料が入っていても、安心^^
  • お知らせ|ムソー株式会社

    2024年08月20日お知らせ 9/12(木)横浜青葉台駅前に直営店がOPENします! 2024年07月08日イベントレポート 第1回 オーガニックライフスタイルEXPO in京都 2024に出展。 2024年05月21日商品情報 【新発売】オーガニックアイスコーヒ―(カフェインレス)・無糖 1000ml 2024年05月02日お知らせ 6/28・29 第1回 オーガニックライフスタイルEXPO in京都 2024に出展! 2024年02月20日イベントレポート スーパーマーケット・トレードショー 2024に出展。 2024年02月14日お知らせ ムソー新卒採用2025開始! 2024年01月11日お知らせ 第58回スーパーマーケット・トレードショー (SMTS)2024に出展します。 2023年12月28日お知らせ 年末年始休業のお知らせ 2023年12月01日メディア掲載 【書籍掲載~

    yu76
    yu76 2012/02/26
    ムソーの取扱い基準;18都県の商品もしくは原料の放射性物質を測定し、「検出限界10Bq/kg未満で不検出」であることが確認できたものを取り扱う。産地に加え工場もチェック^^
  • ムソー株式会社|オーガニックとマクロビオティックをもっと食卓へ

    設立から50年以上にわたり自然品、オーガニック品の専門商社として、健康な生活の提案を続けてきました。人の身体はべものからつくられ、そしてべものは自然環境と人とその技術によりつくられます。私たちは・健康・人をむすぶ架け橋となり、未来の社会が幸せで健全であることを願い、事業活動を通して社会に貢献し、持続可能な未来を次世代に手渡していきます。

    yu76
    yu76 2012/02/26
    オーガニック&マクロビオティックの食品・食材を扱うムソー
  • オーサワジャパン

    2024.05.01 料理教室 【My Macrobiotic Life】クッキングスクール リマ 受講生ノートvol.4

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    yu76 2012/02/26
    商品入荷時に抜き取りによるコンタミネーションモニターでの放射線検査実施。問題が生じた商品は、ガンマ線スペクトロメーターで再検査し、放射能物質不検出の確認後、出荷
  • オーサワジャパン

    2024.09.05 新商品・季節のおすすめ 植物性素材でつくったこだわり有機カレー「オーサワの有機ベジキーマカレー(有機高きび入り)」

    yu76
    yu76 2012/02/26
    マクロビオティック食材・食品を扱うオーサワジャパン。
  • 食品中の放射性物質に対する「自主基準」設定のお知らせ | 大地を守る会

    平素より大地を守る会をご利用いただき有り難うございます。また東日大震災後取り組んできました様々な復興支援活動への皆様からの力強い励ましやご支援ご協力に対し、改めて深く感謝申し上げます。 昨年3月11日の東日大震災により発生した東京電力・福島第一原発の事故は、広範囲に放射性物質を飛散させ、「の安全」を脅かし、今もって東日の第一次産業に大きな打撃を与え続けています。 大地を守る会においては、事故以降今日に至るまで、放射能汚染のできるだけ正確な実態把握(測定体制の強化)と情報公開に努めるとともに、生産現場での放射能対策支援に尽力してまいりました。現在、高精度の放射能測定を可能とする体制(ゲルマニウム半導体検出器1台、NaIガンマ線スペクトロメータ6台-内2台は生産地に設置)を整えるまでに至っております。 品における放射性物質の規制に関しては、ただ拙速に国の暫定規制値に対抗した「基準値

    yu76
    yu76 2012/02/25
    「大地を守る会」の放射性物質に対する自主基準…卵や乳幼児食品、水が6Bq
  • 放射能 | お知らせ | 生協の宅配パルシステム

    放射能に関するお知らせ一覧です。

    放射能 | お知らせ | 生協の宅配パルシステム
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    yu76 2012/02/25
    パルシステムのカタログ掲載商品の放射能情報。検出された商品名が挙がっているが、検出限界10Bq。「なめこ 42Bq」は「らでぃっしゅぼーや」ならば、「不検出」扱い…公表の仕方が良心的。
  • 放射能検査|生協(コープ/COOP)の宅配パルシステム

    yu76
    yu76 2012/02/25
    パルシステムの放射能対策。2012年2月から基準を厳しく設定!
  • らでぃっしゅぼーやのブランドサイト「Sustainable STORY」

    らでぃっしゅぼーやでは、東日大震災以降早い時期から放射性物質検査体制を構築し、情報公開に努めてまいりました。契約生産者の農作物から自主基準値を上回る放射性物質が検出された場合、お客様へお届けせず出荷停止とし、同時にらでぃっしゅぼーやが全量買取ることで生産者に不利益を生じさせない仕組みです。また、確実に検査を続けることで、再出荷できるよう取り組んでいます。「お客様も生産者も守る検査と情報公開」を、これからも地道に継続してまいります。 自主規制値について 放射性物質の自主規制値は、不検出~国の基準の2分の1以下に設定しています。チェルノブイリ原発事故などの国際的な指標に基づき、国の基準値は設定されていますが、らでぃっしゅぼーやでは、それをさらに下回る規制値で品の安心を目指しています。 放射性セシウム出荷基準値 らでぃっしゅぼーや自主基準値と国の基準比較 らでぃっしゅぼーやは、国の基準よりも

    らでぃっしゅぼーやのブランドサイト「Sustainable STORY」
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    yu76 2012/02/25
    らでぃっしゅぼーやの放射性物質の検査結果。問い合わせた結果、「不検出」の定義は自社規制値とのこと。つまり、20Bqと50Bq!そもそも、検査機器の目盛りを20と50に設定!…ゆるい!
  • らでぃっしゅぼーやの放射性物質検査体制について聞いてきた | 地球のココロ:@nifty

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    yu76 2012/02/25
    「らでぃっしゅぼーやの放射性物質検査体制について聞いてきた」2011年10月28日の記事
  •   :日本経済新聞

    yu76
    yu76 2012/02/24
    「食品に含まれる放射性セシウムの新基準値について、厚生労働省は24日、昨年3月に策定した暫定規制値を見直し、4分の1~20分の1に引き下げて厳格化することを決めた」…ようやく決定。
  • 放射線「自主基準合戦」が勃発:日経ビジネスオンライン

    気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 | ログイン 国が4月から品に含まれる放射性物質の新基準を適用する。パルシステムなどは先駆けてより厳格な自主基準値を発表。“下限合戦”の背景には、国への信頼の失墜がある。 「生鮮の宅配、何かお使いですか?」 乳児の予防接種で保健センターを訪れた東京都在住の母親は、ある宅配の勧誘員に声をかけられた。「放射性物質の検出限界値は、測定機器によって違うんですよ。当社は昔から機器を導入、測定していて、検出限界が数ベクレルなんです」。パンフレットを隅々まで読みながら、母親は宅配業者を代えるべきか真剣に悩み始めている。 子供を持つ母親にとって、安全、安心な材を手に入れられるかどうかは死活問題だ。政府は東日大震災直後に決めた放射性物質の暫定規制値をようやく改定。4月

    放射線「自主基準合戦」が勃発:日経ビジネスオンライン
    yu76
    yu76 2012/02/23
    基準値の低さは大事だが、「測定機器は何か、どのくらいの頻度で検査しているのか、対象は加工食品にも及ぶのか、など『精度』の違いも各社で大きい」…消費者は賢くならないとね!
  • 水産物の放射性セシウム汚染の地理的な広がり - 勝川俊雄公式サイト

    現在、福島県沿岸では操業が行われていません。茨城産の魚だけべていても、国の基準値は大幅に下回ります。余所の産地の魚もまぜてべれば、平均値は50Bq/kgよりも大幅に下げることが可能です。ということで、何も考えずに、魚をべてもそれほど問題ないと俺は思う。気をつけたいのは、外れ値のような高い汚染の魚をべないこと。高い値が出ている産地は福島・茨城、魚種は、コウナゴ、シラス、ワカメ、ひじき、アラメなどに、(今のところ)限られている。検査データを横目で見ながら、こういう魚種については、産地を選べば問題ないのかな、と個人的には思っています。海産魚については、捕魚の値が、これからどう動くかが気がかりです。 海産魚をどうべるか?(私案) 1)国の暫定基準500Bq/kgを平均で超えなければよい人 → 店にあるものは、迷わず何でもってよし 2)内部被曝をICRPの公衆被曝水準程度には抑えたい人

    yu76
    yu76 2012/02/23
    淡水魚に要注意…産地を選んで食べよう。
  • 核実験時代と311後の魚の汚染を比較してみた - 勝川俊雄 公式サイト

    長いものには、巻かれません.「日には1960年代の核実験で大量の放射性物質がフォールアウトしている。そのときに皆健康だったのだから、福島の事故も心配いらない」という発言を3月には良く耳にしました。水産学会の勉強会でも、放射能の専門家は、そのように断言していました。ネット上でも、その手の言論のアーカイブを今でも見つけることができます。 福島第1原発事故で東京に降り注いだ放射性物質のセシウム137は、最大となった降雨の21~22日に、1960年代前半まで行われた大気圏内核実験で1年間に降った量の3倍近くに達したことが25日、分かった。http://www.sannichi.co.jp/kyodo/news2.php?genre=Science/Environment/Health&newsitemid=2011032501000755 Q.では、一般公衆の被曝線量も多いのではないですか?

    yu76
    yu76 2012/02/23
    核実験時代と3.11の魚の汚染の比較。桁違いに後者のほうが酷い。
  • 水産物の放射能汚染から身を守るために、消費者が知っておくべきこと - 勝川俊雄 公式サイト

    IAEA のレポート http://www-pub.iaea.org/MTCD/publications/PDF/TRS422_web.pdf 物連鎖を通じた放射性セシウムの移動(捕者への時間遅れの汚染蓄積) チェルノブイリ事故で汚染されたキエフの貯水湖では、餌となる小型魚(上)のセシウムの値は事故の後すぐに上がったのですが、捕魚(下)のセシウムの値は翌年になって跳ね上がりました。物連鎖を通じて、上位捕者に時間遅れで放射性物質が伝わったのです。Chernobyl’s Legacy: Health, Environmental and Socio-Economic Impacts チェルノブイリの事故後で、日近海の表層海水の汚染のピークは1月後、スズキの汚染のピークは半年後、マダラの汚染のピークは9ヶ月後でした。(海生研ニュース No.95 p7より引用)。 福島周辺海域では、植

    yu76
    yu76 2012/02/23
    水産物の放射能汚染に関する基本。
  • 水産庁のストロンチウムの検査が酷すぎる件について - 勝川俊雄公式サイト

    全て不検出なのですが、ストロンチウム汚染がなさそうな魚ばかりを検査しているのだから、手放しでは喜べません。 地図に日付を入れるとこんな感じになります。 これらの場所に汚染水がいつ到達したかを、JAMSTECのシミュレーションでみてみましょう。 犬吠よりも南の黒潮系のエリアには、汚染水はほとんど入れないので、マイワシとカタクチは計測するだけ時間の無駄です(セシウムが若干出ていますが、恐らく大気から落ちてきたものでしょう)。また、コウナゴにしても、4/8は高濃度汚染水がまだきていないし、4/12も汚染水が来るか来ないか、ぎりぎりのタイミングなので、徐々に骨に蓄積されるストロンチウムが出なくても不思議ではありません。汚染水にさらされる前の魚のみを検査しているのだから、ストロンチウムが不検出という結果は当然です。「ストロンチウム不検出」というアリバイを作るための出来レースのような印象を受けます。水

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    yu76 2012/02/23
    ストロンチウムが検出されなさそうな検体を使って、ストロンチウム不検出と発表した水産庁。
  • 魚を骨ごと食べたときに、心配なのはセシウム。ストロンチウムじゃないよ - 勝川俊雄公式サイト

    Comments:9 シンパイしよう 11-05-24 (火) 20:34 貴重な御研究に敬意を表し感謝いたします。Csの方がSrより構成比からして大量にあり、危険だろうとのこと、心配症に付き=小生恐れ慄いております。 事故後初めて小生は、 講演記録: アーネスト・スターングラス「放射線と健康」 http://fujiwaratoshikazu.com/2011disaster/ をば、小生=読んで吃驚致しました。Srと乳癌・膵臓癌、乳歯5000のSr濃度調査と牛乳Sr濃度と原発からの距離、それらと病気との関係などが統計グラフとともに、17年も前に、一説があったとは。 Srについての説の左様なれば、Csの恐ろしさどれほどかと怯えおります。固より小生素人なれば、Csと病気との因果関係やCs濃度との対応関係など御教示下されば幸甚です。 三笠山 11-05-24 (火) 21:57 毎度詳細な

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    yu76 2012/02/23
    魚のストロンチウムが心配だが、セシウムのほうがかなり心配という記事。汚染濃度・移行係数がポイント。
  • イオン「放射能ゼロ宣言」の現場を行く | 日刊SPA!

    イオンが「放射能ゼロ宣言」】 11月8日、大手スーパーのイオンが放射性物質"ゼロ"を目標にしていくと発表。放射性物質の自主検査の対象品目数をこれまでの約2.4倍に拡大し、その分析結果を店頭とホームページで定期的に公開するとともに、検出限界値(ゲルマニウム半導体検出器を使用)を超えて検出された商品の販売を見合わせると発表した ◆「ゼロ宣言」は生産者のことを考えていない 前述のとおり、イオンは「放射能ゼロ」を宣言。自主検査で検出限界値未満の商品しか並べないという方針を打ち出した。 これは、消費者にとっては喜ばしいことだ。しかし、生産者にとってはどうだろうか。突然、「あなたの商品は汚染されているので買いません」と言われてしまったら生産者は困るのではないか? そこで、イオンの店舗に行ってみた。広い鮮魚コーナーでは、パック詰めされていない切り身の魚も充実していた。千葉県産のイワシ・ブリ・メカジキ、

    イオン「放射能ゼロ宣言」の現場を行く | 日刊SPA!
    yu76
    yu76 2012/02/23
    「放射性物質ゼロ宣言」をしたイオンに関するリポート…かけ声だけ?