究極の健康食。ユーザーの遺伝子を分析して食事を宅配してくれる｢Habit｣
究極の健康食。ユーザーの遺伝子を分析して食事を宅配してくれる｢Habit｣2017.01.16 12:327,212 塚本 紺 ｢全ての人に通用する健康食は無い｣ アメリカでは食品の宅配サービスの競争が激化しています。野菜や肉といった食材を定期的に宅配してくれるサービスもあれば、レシピと一緒に食材と調味料を送ってくれるサービスもあり、それぞれ色んな特徴を謳っています。 このほどThe Next Webが取り上げたのは、そんな競争の中で新しく登場した食品宅配サービス｢Habit｣。全ユーザーに遺伝子テストを行ない、そのデータを元にユーザーにとって最適な食事を宅配するというものです。日本でも食品の定期宅配サービス｢らでぃっしゅぼーや｣が、肥満関連遺伝子の検査を行なって個人の肥満傾向に合わせた健康弁当を販売する、というサービスで話題になりました。 基本的な考え方はそれと同じ。｢全ての人に通用する
ウォール・ストリート・ジャーナル日本版 - The Wall Street Journal, Japan Online Edition - WSJ.com
イスラエル軍はパレスチナ自治区ガザ地区への地上侵攻を準備しているが、混とんとした市街戦で勝利できるかその能力が今後試されることになる。 「リトルガザ」で市街戦に備える ボランティアが政府代わりに
時事ドットコム：米、止まらぬ牛肉離れ＝健康志向で鶏肉にシフト
米、止まらぬ牛肉離れ＝健康志向で鶏肉にシフト 【シカゴ時事】米国民の牛肉離れが止まらない。１人当たりの消費量はピーク時から４割以上も減少している。健康志向の高まりから、牛肉が敬遠され、鶏肉が好まれるようになっているからだ。 〔写真特集〕ミス豊満コンテスト 米農務省の推計によると、２０１４年の国民１人当たりの牛肉消費量は前年比３．７％減の２４．６キロ。１９７６年の４２．８キロをピークに、右肩下がりの状況が続いている。１５年は２３．７キロと、さらに減少するとみられている。 米国は世界最大の牛肉生産国で、ハンバーガーやステーキなど牛肉料理が食生活の中心を占めてきた。しかし、食べ過ぎると心臓疾患やがんのリスクが高まるとして、食生活の改善を促す研究報告も数多く出されている。 牛肉に代わり、カロリーが低く価格も割安な鶏肉の需要が増加。１人当たりの消費量は９０年代前半に牛肉を逆転し、１４年は３７
米国流「スローなファストフード」の物語：日経ビジネスオンライン
マクドナルドが何かと槍玉に挙がるのは、日本だけではない。本国アメリカでも「不健康」とのイメージがこびりついている。 ソーシャルメディアでは、ティーンの間で「牛の目玉まで混ぜている」などのデマが流れる（出典：愚息）事態となっており、従来からサラダなど健康志向メニューを取り入れるといった種々の努力をしている。さらに10月13日には、創業以来初めて肉加工場に報道カメラを入れ、消費者の質問にソーシャルメディアで答える「トランスペアレンシー」キャンペーンを開始した（関連記事：マクドナルドが危ない橋を渡り始めた）。 一方、あらゆる面で「非マクドナルド」的であることで有名なバーガーチェーンがある。カリフォルニア州を主要拠点とする「イン・ン・アウト・バーガー（INOB）」である。 店には冷凍保存設備がなく、フライドポテトは生のジャガイモをその場で切って揚げる本物志向。それなのに値段はそれほど高くない。味付
第8回 眠気に打ち克つ力 その2 ―米国学会が若者に“寝坊のススメ”
今回は「眠気に打ち克つ力」の第2回目として、学生さんの睡眠不足を取り上げてみたい。「毎晩夜更かしして、遅刻して、授業中は居眠りだ？ たるんどる！（怒）」いやいやお父さん、「マズイと分かっているが、眠れない」そんな若者も多いことを知っていますか？ その拳を振り下ろす前に、とりあえず最後までお付き合いのほどを。 最近公開された「健康づくりのための睡眠指針2014」では若者の夜型生活と睡眠不足が取り上げられ、夜中のスマホ（ブルーライト）を自粛するようにアドバイスしている。夕方から深夜にかけて浴びる光、特に青色波長の光は体内時計に働きかけて翌日の睡眠リズムを遅らせるため、スマホ悪玉論には理がないわけではない。 実は筆者はスマホのブルーライトは大騒ぎするほどのものではないと考えているのだがその話は別の機会に譲るとして、じゃあスマホを取り上げれば若者の夜更かしが解決するかというとそんなことは決して無い
米炭酸飲料メーカー、2025年までにカロリー20％削減を公約
９月２３日、米国飲料協会と非営利団体の「より健康な世代のためのアライアンス」は、砂糖分の多い炭酸飲料のカロリーを２０２５年までに２０％削減することを公約した。サンディエゴの店舗で２月撮影（２０１４年 ロイター/Sam Hodgson） ［ニューヨーク ２３日 ロイター］ - 米国飲料協会（ＡＢＡ）と非営利団体の「より健康な世代のためのアライアンス（ＡＨＧ）」は２３日、砂糖分の多い炭酸飲料のカロリーを２０２５年までに２０％削減することを公約した。
ニュース - 環境 - マダガスカル島、危機に瀕する森林 - ナショナルジオグラフィック 公式日本語サイト（ナショジオ）
海外FX業者を利用する上で、ボーナスは絶対に欠かせません。口座を新規開設するだけでもらえる「口座開設ボーナス」、入金時にもらえる「入金ボーナス」、その他にもキャッシュバックなど、様々なボーナスがもらえます。 受け取ったボーナスはそのまま取引に使え、利益が出た時は出金することも可能です。お得はあっても損はないボーナスなので、海外FX業者を選ぶ際には必ず比較しておきたいところです。 そこでこの記事では、海外FXボーナス(口座開設ボーナス・入金ボーナスキャンペーン)を徹底的に研究した上で、おすすめ比較ランキングにまとめてみました。日本人に人気のFX業者だけでなく、マイナーの海外FX業者や注意点なども詳しく解説していきます。 「海外FXボーナスが豪華な業者をすぐに知りたい」という方向けに、海外FXボーナス選びに役立つカオスマップを作成したのでこちらも併せて参考にしてください。 「どのFX業者で口座
エボラワクチン、初の臨床試験開始 米国立衛生研究所
（ＣＮＮ） 米国立衛生研究所（ＮＩＨ）は、週明けからエボラ出血熱ワクチンの臨床試験を開始すると発表した。エボラワクチンの臨床試験が行われるのは初めて。米食品医薬品局（ＦＤＡ）が審査を早め、臨床試験実施のゴーサインを出した。 臨床試験が行われるのは英製薬大手グラクソ・スミスクラインと米国立アレルギー感染研究所（ＮＩＡＩＤ）が開発したワクチン。まず健康な被験者３人に投与して副作用の有無を調べる。安全が確認されればさらに別の１８歳～５０歳の被験者に投与し、ウイルスに対する抗体ができるかどうかを調べる。 ＦＤＡの審査は、通常のワクチンに対して実施する臨床前試験の一部を省いて実施された。このためＮＩＨの臨床試験では、最初は少量の投与にとどめて安全を確認しながら徐々に投与量を増やすなど、特に慎重を期する方針。 これまでのチンパンジーを使った実験は非常にうまくいっているとＮＩＨのファウチ所長は説明する。
米西海岸で放射性硫黄 福島第1原発の冷却で発生か 大学が観測、健康に影響なし - 日本経済新聞
【ロサンゼルス=共同】福島第1原発事故で、原子炉を冷却するため海水を注入した際に発生したとみられる放射性硫黄が、米カリフォルニア州で観測されていたことが分かった。ごく微量で健康には影響のない水準。カリフォルニア大サンディエゴ校の研究チームが15日、米科学アカデミー紀要電子版で発表した。観測されたのは2種類の硫黄酸化物で、いずれも硫黄35を含んでいる。サンディエゴの大気を観測する施設で3月下旬か
米国人が不幸な5つの理由 - WSJ
米経済は改善しているようだ。しかし、国民の多くは依然、惨めな状況にある。 ブロードウェーや自由の女神像、セントラルパークなど名所で有名なニューヨーク。やや意外かも知れないが、この華やかな国際都市が全米で住民が最も不幸だと感じる都市だという。国勢調査局と疾病管理予防センター（CDC）のデータを使ってバーバード大学と加ブリティッシュコロンビア大学のエコのノミストがまとめたリポートで明らかになった。 リポートは「これらの都市の比較的新しい住民は昔から住んでいる住民同様、幸せではないようだ。それでも人々はこれらの都市には移り住んで来る」と指摘する。ちなみに住民が最も幸せと感じる都市はルイジアナ州ラファイエットだった。 FOXニュースと市場調査会社が共同で行った調査では、米国人は約10年前と比べ幸福度は低下している。同調査で「非常に幸福」か「幸福」と回答したのは53%と半数以上だったが、200
お菓子をつい食べ過ぎてしまう本当の理由 食品に仕掛けられた至福の罠（1） - 日本経済新聞
お菓子を食べはじめたら、途中でやめられなくなり、気づいたら一袋を一気に食べてしまった──。そうした経験は誰にでもあるだろう。実は、加工食品のグローバル企業は、消費者が自社の食品を買い続けるよう、さまざまな罠（トラップ）を製品に仕掛けているという。『ニューヨーク・タイムズ』紙記者のマイケル・モス氏は、近著『フードトラップ』で、長期的には健康をむしばむ可能性があることを承知で、消費者をひっかける製品を次々と世に送り出す加工食品業界の実態を暴いた。著書の舞台は米国だが、登場するのは世界を市場にしている企業ばかり。当然、日本も無関係ではいられない。2010年に食肉汚染報道でピュリッツアー賞した敏腕記者モス氏が、無防備に加工食品を利用する消費者に警鐘を鳴らす。
TechCrunch | Startup and Technology News
Less than one year after its iOS launch, French startup ten ten has gone viral with a walkie talkie app that allows teens to send voice messages to their close… While all of Wesley Chan’s success has been well-documented over the years, his personal journey…not so much. Chan spoke to TechCrunch about the ways his life impacts how he invests in startups.
本当にヘルシー？ 米で大流行のグルテンフリー食品 - WSJ
10年前の米国では、「グルテン」という言葉を聞いたことのある人はほとんどいなかった。だが現在、ある調査によると、穀物に含まれるこの栄養素を避けようとする人は3分の1近くに達している。大手食品メーカーや飲食チェーンの間では、原料や食材を変更することでこうした消費者を取り込む動きが広がっており、数十億ドル規模に上る「グルテンフリー」市場が形成されている。 グルテンフリー好きには意外かもしれないが、多くの健康専門家はグルテンフリーについて、グルテンを処理できない体質のごくわずかな人たちを除き、利点は証明されていないと話す。実際、食品の栄養表示を見ると、多くのグルテンフリー食品は含まれるビタミンや繊維が従来品より少なく、砂糖が多い。一部食品メーカーは、ヘルシーだとは主張せずに消費者の需要に応えているだけだとしている。 米食肉加工大手タイソン・フーズのドニー・スミス最高経営責任者（CEO）は、グ
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なぜ中国とロシアは「遺伝子組み換え食品を追放」したのか？ 地産地消を賞賛するワケ
Maintenance Page - Monavis
食品バザーでカップケーキは禁止―米で子供の肥満撲滅のため - WSJ
マーガリンが後退し、バターが復活―米国 - WSJ
http://jp.wsj.com/news/articles/SB10001424052702303844704580004101060258256?google_editors_picks=true
アピタル（医療・健康・介護）：朝日新聞デジタル