自分は世から去るべき…休職3回目で知ったギフテッド、人生が一変 NEW キャリア 2024.01.22
暑い日々が続きますね。 今日のおやつは、千葉県鴨川市で採れたレモンの果実をふんだんに使った ドリンク「レモンはちみつ」。 千葉県の川村美術館で購入しました。 南房総の温暖な気候と降り注ぐおひさまをたっぷり浴びた鴨川レモンの フレッシュな酸味と、はちみつのこっくりとした甘さが バランス良く調和した元気が出る飲み物です。 「レモンはちみつ」とは、千葉のレモン農家が作る鴨川レモンを使った ブランド「海と太陽のレモン」の一商品。 同ブランドではこのほかにも、まるしぼり果汁や マーマレード、ふわふわロールケーキ などがラインナップしており、房総の新しいお土産として販売中なのです。 これらのメニューは、鴨川市の生産者による「鴨川レモン研究会」と、 地元のお土産企画・開発会社「さわらび」が協力して開発したそうです。 もし見かけたら、濃厚なレモンの旨みをぜひ味わってみてください。
気温が上がっていくにつれアイスクリームやアイスキャンディーの消費量も増えていきますが、そんな季節にぴったりなのが凍らせた果物だけを使ってアイスクリームとスムージーの中間のようなスイーツ「ヨナナス」を簡単に作ることができる「Yonanas」です。水や牛乳を使っていないにも関わらず、フルーツのみとは思えないほどなめらかな食感で、低カロリーでヘルシーなデザートを食べることができます。 【Yonanas】フルーツなのに、クリーミィ。新食感スイーツ〈ヨナナス〉-ドール - Dole Japan G.K. http://www.dole.co.jp/yonanas/ パッケージはこんな感じ。 中には本体と取扱説明書、レシピなどが入っていました。 こちらがヨナナス。容器に材料を入れて粉砕するのではなく、粉砕された材料が本体から出てくる形です。 果物を投入するドロップカバーは以下のように分解できるので、ヨ
暑さや紫外線が強まり、果物などでビタミンC補給に努めたい季節がやってくる。だがいま、果物の消費量は、減少傾向にある。とりわけ若い世代を中心に、生鮮果実の消費量が減っているのだ。背景には、世代数の減少による生鮮果実の食べにくさや、酸味離れなどがある。 生鮮果実の1人1年当たりの購入量は、平成元年には34.4キログラムだったのが、平成23年には27.1キログラムまで減少した。世代別摂取量を見ると、とりわけ20代と30代で少なく、60代の半分程度しかない(平成21〜23年平均/農水省『果実をめぐる情勢』)。一方、果実加工品の購入数量は増加傾向にある。生の果物ではなく、ジュースや菓子類など、加工品での果物を摂る人が増えていることがわかる。 農水省の上記調査によると、生鮮果実を食べない理由として約半数が挙げているのが「手間の問題」だ。東京都新宿区の商店街で果物屋を営む60代女性はこう話す。 「
中南米原産の果物のパッションフルーツを木更津市の新たな特産品に――。市内の栽培農家とカフェなどが協力し、木更津産のパッションフルーツを使ったスイーツやパンを開発し、近く一般向けの試食会を開く。栽培農家らは、「木更津と言ったらパッションフルーツと言ってもらえるようにしたい」と意気込んでおり、今後、同市や千葉市などで販売される予定だ。(鷲巣真大) パッションフルーツは、甘酸っぱく、さわやかな香りで、食べられる種のプチプチとした食感が特徴。国内では鹿児島県などで栽培されている。 パッションフルーツを使ったスイーツなどの開発を企画したのは、パッションフルーツを栽培する木更津、袖ケ浦市の4農家で作るグループ「熱帯村」。代表の木更津市万石、地曳(じびき)昭裕さん(56)は、稲作や鉢花のハウス栽培などを行っていたが、近年、ガーデニングブームの一段落で、鉢花や観葉植物の売れ行きが減少していた。 そんな時、
皮をむき2つに輪切りにした実と、実1個分の皮を漬け込みます (レモンは皮をむき、2~4つ程度に輪切り)
自宅で宴会をやると酒が切れる時があります。 そんな時に作り置きの果実酒があれば場も保てます。しかし、、そんな時は熟成に1年もかかるお酒より1ヶ月程度で簡単に出来るものを飲ませるのがいいかもしれません(笑)。 我が家でよく作る果実酒を紹介します。 果実酒って簡単に作れますが、ただ焼酎に漬ければいいというものではありません。よく聞く失敗にカビが生えたとか、酸っぱくなった、匂いが臭いとかありますが、ちょっとしたコツで美味しく簡単に作ることが出来ます。 材料の選び方 35度の焼酎を使う 焼酎は35度の甲類ホワイトリカーを使います。度数が低いと果実のエキスが抽出しません。蒸留酒を使う場合は、ウイスキー、ブランデー、ウォッカなど好きなお酒を使います。特例もありますが、実1キロに対して1升の焼酎が必要です。そんなに作らない場合のだいたいの目安は実を瓶に3分の1程度入れ、その口元まで焼酎を入れると丁
『はなまるマーケット』にて、大麦(押し麦)ヨーグルトのレシピを料理研究家の浜内千波さんが紹介。大麦に含まれる水溶性食物繊維と、ヨーグルトのカルシウムによるダイエット効果を解説。最新ヘルシーフードのたまねぎ氷、えのき茶、大麦(押し麦)ヨーグルトを大特集。 ダイエットの味方!大麦ヨーグルト ブームになりそうなヘルシーフードの情報を、健康情報雑誌『日経ヘルス』編集部に直撃すると、大注目の最新ダイエットフードが明らかに。 それは、今年イチオシのダイエットに効果的なスペシャルヨーグルト。3月2日発売予定の日経ヘルス4月号でも特集が組まれる“大麦ヨーグルト”なるもの。 スーパー健康食 大麦ヨーグルト / 浜内千波 日経ヘルスプロデューサー 西沢邦浩さん 今年注目のダイエットフードは、朝食べると昼も夜も太りにくい状態が続く大麦ヨーグルトです。ヨーグルトにもダイエット作用があり、カルシウムを豊富に摂ってい
この検査は、市民の皆さんの食に関する安全・安心確保のために、消費者庁からの貸与測定機器の簡易型放射性物質分析機器を用いて、家庭菜園等で栽培したものや自宅にある井戸の水等、公共機関の検査の対象となっていない食品など、自家消費(自家採取・自家栽培など)を対象としています。 今回の検査結果で、放射性物質を検出したものは、すべて自家消費用(非流通品)であり、市場に流通しているものではありません。自家消費用(非流通品)とは、販売目的の食品・飲料物ではなく、自らの家庭菜園で採取・栽培した野菜や自宅の庭に植生している果実などのことです。 この検査では、簡易測定器(NaI)の結果が50ベクレルを超えた場合には、改めてゲルマニウム半導体検出器(Ge)で計測を行い、その結果を公表しています。 どちらに該当するかは、測定器の項目をご覧ください。 今後、流通品で新基準値を超えるようなものが検出された際は、関係機関
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