世界で1番美味しいトマトソースの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
今回は 筆者が渾身の力で考え抜き研究したトマトソースをご紹介させて頂きます。 まず、トマトソースの汎用性の高さについて少しお話させて下さい。 このトマトソースというものはそれ自体で味付けになるだけでなく、ミートソース、デミグラスソース、ピザのソース、ケチャップ、ペスカトーレ、ボンゴレロッソ、ミネストローネ、ドリア、ラザニア、グラタンなどたくさんの用途で使えます。 そして一人暮らしで料理を作る以上やはり「どうせ食べるならおいしいものを食べたい！」、という気持ちが常にあります。 仮にこのトマトソースをすごくおいしく作ることが出来れば、これを使った他の料理が全てすごいおいしい料理となるわけです。 「おいしいトマトソースがあればおいしい料理を他にももっと食べられる」 その事に気づいてから、かつての煮卵 cheap-delicious.hatenablog.com の時のように試行錯誤、研究に研究を
アイヌ否定論者の播いた種が教科書検定で実を結んだ？ - Danas je lep dan.
先日教科書検定が行われた。中には妥当な修正もあろうが*1，今回の修正箇所は問題を含んでいる箇所が多いらしい（実際，素人目にも従軍慰安婦などの記述で歴史修正主義者に阿ったような修正が目につくように感じた）。以下で一例が挙げられている。これはひどい，と言わざるを得ない（もちろんApemanさんではなく検定意見が）。 教科書に虚偽の記述を加えさせる教科書検定 - Apes! Not Monkeys! はてな別館 そして残念極まりないことに，問題は従軍慰安婦や領土問題にとどまらない。アイヌ史に関する記述も修正されたが，修正内容は次のようなものであったという。例えば、アイヌの近現代について書いた１点の教科書に「政府は北海道旧土人保護法を制定し、狩猟採集中心のアイヌの人々の土地を取り上げて、農業を営むようにすすめました」という記述があり、これまでは認められていましたが、この法律の趣旨を生徒が誤解するお
職場の情報をダダ漏れさせる、勤務態度が最悪の同僚に会社を辞めて欲しい - 斗比主閲子の姑日記
表題どおりの內容のメールを読者から頂きました。求めているのは共感ということですが、どう対応すればいいのか意見も欲しいようです。 メール1通目 トピシュさま いつも楽しくブログ拝見させていただいております。I子というものです。 もやもやを相談させていただきたく、メールさせていただきました。 私のもやもやというのが職場の同僚女子なんです。 一昨年（2013年）の10月に入社してきたアラサーの女性なんですが、元々個人でネット通販をしていたこともあり、実名、顔出しでブログやTwitterをやっています。そのアカウントはそのままに、今は転職した会社（私の職場です。）のことをブログやTwitterでは書いています。 このブログやTwitterでの彼女の言動がかなりのものでして、職場の人のことを実名で悪口を書いたり、仕事をサボってTwitterで実況などなどしています。上司に問題があるのではと相談しても
どうせなら気にかけてみる - 斗比主閲子の姑日記
世の中には人たらしに秀でた人がいて、いつでも誰かに囲まれていたり、ほとんどの人がその人について好印象を抱いていたりすることがあります。 自分も人たらしであった時期とそうでない時期をそれぞれ何度か経験しているのですが、それぞれの時期を区分していたものを考えてみると、他人への興味の有無と積極的に相手のことを気にかけるか否かが重要な要素のように思います。言ってしまえば、相手に興味を持って、相手のことを気にした発言をどれだけするかどうかですね。 分かりやすいのだと疲れているのかそうでないか。他の誰も言ってなさそうだけど、よくよくその人を見ていると気づきそうな、内面や体調の変化について意識を向けた上で、「大丈夫？疲れてない？？できることあるかな」「あれについて不満だった？」「あの話は大変だったよね」とかとか相手に声をかける。「髪切った？」みたいなものもそういう類のものですかね。自分が相手に興味がある
ニトリ社長の私の履歴書と政治献金 - 斗比主閲子の姑日記
こんなTweetを読みました。 ニトリ社長の「私の履歴書」、時間が飛んでる部分は公言できない書けないパートなんだろうなあ。しかし学校名出される方はたまったもんじゃねえわ。今日もすごい。— くっきー (@kukkyx) 2015, 4月 8 日経新聞は電子版で読んでいるのですが、私の履歴書が掲載されている文化面は最近はスルーしていました。電子版だと新聞と違って最終面はそんなに目立たないですよね。 それで第一回から読んでいたら、昭和の混沌期の話だとしても、かなりグレーな話でてんこもりでした。ちょっと紹介します。 ※NHKテレビテキストにも登場するニトリ社長。 私の履歴書 まずは高校入学。 （私の履歴書）似鳥昭雄（５）中学・高校時代 配達中、川に落とされる 珠算は得意、学内で１位に ：日本経済新聞 私は「何か手を打たなくては」と考えた。ヤミ米の販売先の友人が北海道工業高校の校長先生だった。夜中に
結論から始め、結論で締める。英語の基本が詰まったハーバード式「5行エッセイ」とは？ | ライフハッカー・ジャパン
『グローバル時代を生き抜くためのハーバード式英語学習法』（青野仲達著、秀和システム）の著者は、外資系企業勤務を経てハーバード大学経営大学院でMBAを取得したという実績を持つ人物。ハーバード大学時代に、『世界標準の英語力』を身につけた「非ネイティブ」の友人たちの共通点は「書く力」を身につけることだと気づいたのだそうです。 事実、ハーバードのビジネススクールには、非ネイティブを対象とした「英語で生き抜く技術」を教えるプログラムがあり、その最重要項目は「エッセイの書き方」なのだといいます。なお、ここでいう「エッセイ（essay）」は日本語の「随筆」ではなく、相手に伝えることを前提に「自分の考えを整理して書いたもの」。たった5行のエッセイに、英語のすべての基本があると著者は断言しています。 I like summer best.（私は夏が一番好きだ） The days are longer.（日が
元校長１万２０００人買春 児童ポルノ作成 | 日テレNEWS24
フィリピンで少女とわいせつな行為をし、その様子を撮影したとして横浜市の中学校の元校長が逮捕された。フィリピンで１万２０００人以上の女性を買春していたという。 児童ポルノ禁止法違反の疑いで逮捕されたのは、横浜市の公立中学校の元校長・高島雄平容疑者（６４）。警察によると高島容疑者は、去年の元日、フィリピン・マニラ市内のホテルで当時１３歳から１４歳くらいの少女に金を払ってわいせつな行為をし、その様子を撮影した疑いがもたれている。 高島容疑者は、２８年前に教員としてフィリピンに派遣されて以降、帰国後もフィリピンに度々渡航し買春を繰り返していて、関係先からは１４歳から７０歳まで１万２０００人以上の女性とのわいせつな写真が押収されたという。
日本語Webフォントの革命 - 3846masa's memo
日本語Webフォントに革命がおきた． 詳しくは続きを読んでくれ． ちょっと大きく出てみた． 実装についての記事はこちら この記事で言いたいこと 動的に日本語フォントのサブセットを作成してくれるOSSを作りました． サンプルページはこちら 臨時のサンプルページはこちら 追記 herokuが落ちてる，メモリ不足だな．早い所Dockerfileつくろう． 追追記 herokuで運用は再検討したほうがよさそう．「こういうこともできます」の事例ということでひとつ． （やっぱり普通のサーバで動かす分には大丈夫そうな気がする．どうだろう） そんなわけで，どうぞご利用ください。 （ちなみに粗い作りなので，pull-requestやissue投稿をしてくださると嬉しいです．） 何が革命なんだ 革命が起きたというけど，どこが革命なの？ 僕には革命が起きたようには思えないけど そんなこと言わんといて，泣くわ．
『ステルスいじめ』について
はぁとふる倍国土 @keiichisennsei 伊集院光さんがラジオ（だったかな？）で「いじめられっ子だったことをカミングアウトする人はいるが、その10倍はいるであろう、いじめっ子だったことをカミングアウトする人はいない。」って言っていた。理由は簡単、いじめている側（加害する側）って、それを意識さえしていないことが多いから。 はぁとふる倍国土 @keiichisennsei それは、いじめられっ子が、鬱憤のはけ口として「さらに弱い者へのいじめ」を無意識にやっていること、も含む。かれらは「いじめられた」ことは一生忘れないが、周囲の弱いヤツに八つ当たりしたり、いじめをやったことは覚えてさえいない、ということが多い。 はぁとふる倍国土 @keiichisennsei 「いじめ」にはあからさまな（顕在的な）いじめとはちがう「潜在的」な…個人的に「ステルスいじめ」と呼んでいる「見えないいじめ」が存
｢安心な老後｣には､いくら貯金が必要なのか
私は、仕事柄、新入社員や若手の社会人とそれなりに話す機会があります。最近は、若い人でも、あることを強烈に意識していらっしゃる方が多くなってきました。それは何かというと、老後のおカネです。 定年はあっという間にやってくる この4月で社会人になった新入社員は、20日あたりをすぎれば、初任給が出る頃でしょう。学生時代のアルバイト代よりも安いかも知れない初任給の使い道といえば、ご両親に贈り物をする、同期と吞みに行く、仕事用のスーツを買うといったところでしょうか。いずれにしても、ほとんど手元には残らないはずです。 まあ、初任給はそれでも仕方がない。でも、よく考えて下さい。社会人になり、初任給をもらったところから、自分自身の老後の準備がスタートするということを。 22歳で社会人になり、定年が65歳だとしたら、老後の生活は43年も先の話になります。そんなに遠い未来のことまで意識し、然るべき行動が取れる人
CSSの content プロパティーを使いこなそう！
2015年4月8日 CSS CSSの小技やスニペット集なんかを見ていると、ちょくちょく見かける content プロパティー。「そういえば、こいつ一体何者…！？」と思った方もいるかもしれないので、今更ながら改めて content プロパティーの紹介をしようと思います。 ↑私が10年以上利用している会計ソフト！ content プロパティーって何？ content プロパティーは、要素の前後に、:before または :after という擬似要素を使ってテキストや画像などのコンテンツを挿入する際に使用します。擬似要素とは、HTMLなどの文書には記述されていない要素をCSSによって新たに作り出された架空の要素です。Webクリエイターボックスでも、過去記事「かつてはJavaScriptを利用していたものの、今ではCSSのみで実装できる10の小技」や「経歴や会社の沿革ページに！簡単なCSSで実装す
ガン化した白血病の細胞が無害な免疫細胞に変化することが偶然発見される
By Wellcome Images 「血液のガン」とも呼ばれる白血病は、白血球の細胞が成長過程でガン化したものが骨髄内で増殖することで、正常な血液細胞が減少して貧血や免疫力の低下、出血傾向といった症状を引き起こす疾病です。白血病には増殖する場所や、急性もしくは慢性といった性質の違いによって大きく分けて4つの種類があるのですが、その中の1つである「急性リンパ性白血病」を引き起こす原因となるガン化した白血球の細胞が、無害な免疫細胞に変化することが偶然発見されました。 Reprogramming of primary human Philadelphia chromosome-positive B cell acute lymphoblastic leukemia cells into nonleukemic macrophages http://www.pnas.org/content/11
平和憲法は真っ赤な嘘、日本国憲法の恐るべき正体 日本の共産国化を狙い、党傘下の軍隊保持すら可能 | JBpress (ジェイビープレス)
文中敬称略 今年ももうすぐ、「憲法記念日」がめぐってくる。今なお日本には、現行「日本国憲法」を「平和憲法」として称揚する護憲勢力が数多く残存する。 しかし彼らは、現憲法を礼賛する前に、現憲法の正体が何であるかを、歴史的事実に基づき承知し、そのうえで、本当に「平和憲法」なのか、日本の国家と国民を守ることにできる憲法なのかを自省すべきであろう。 改憲派の人々も、現行憲法を基礎として改憲に取組むことの問題点を、しっかりと認識すべきである。 国家を解体し社会主義化を実現するための対日謀略文書 以下の事実は、戦後60年以上を経過して公開された戦時中の米機密文書に基づき、近年明らかとなったものである。細部は、田中英道『戦後日本を狂わせたOSS日本計画―二段階革命理論と憲法』（展転社、平成23年）を参照。 （1）現行日本国憲法の根底にあるのはフランクフルト学派の二段階革命思想 現行日本国憲法の諸原則は、
キーパーソンインタビュー：「フクシマを描く善意が差別や偏見を助長したかも」 絵本作家の松本春野さん | 毎日新聞
福島で生活する人から学びたい 絵本作家、松本春野さん（３１）の新作絵本「ふくしまからきた子 そつぎょう」（父の松本猛さんとの共著、岩崎書店）が話題を呼んでいる。東京電力福島第１原発事故後、福島から広島に母と避難することを選んだ主人公の少女「まや」が、自分が通っていた福島の小学校の卒業式に戻ってくるという物語だ。反原発運動に参加する松本さんは、福島での取材を通じて「（反原発運動は）もっと福島で生活を送る人の声から学ぶべきだ」と感じたという。絵本作家、いわさきちひろの孫として注目された松本さんが福島での取材で何を感じ、どう考えが変化したのか。思考の軌跡をロングインタビューでお届けする。【聞き手・石戸諭／デジタル報道センター】
え、ミルメークって全国じゃないの？日本のミルメーク分布図が話題に
現在空前の「ミルメーク祭り」がインターネット上で起こっております。一部地域で学校給食に出て来た謎の液「ミルメーク」は、牛乳に混ぜて飲むと味が倍増するという小学生にとって数少ない給食のスイーツである。ところが実はこの商品、全国区ではなく一部にしか存在しないことが明らかになった。特に東北地方では割と見かけるが、関東ではないエリアもある。 ミルメークの分布図 赤→ある ピンク→ない 白→不明 pic.twitter.com/eW4iPv6w53 — たそ (@pk_hibiki_7221) 2013, 12月 16 こちらが分布図となっている。北海道・東北には割と存在するが、愛知県や南の四国・九州あたりに行くと次第になくなっている様子がわかる。ただし販売元である大島食品工業株式会社が愛知県名古屋市にある為、愛知県でもミルメークは取り扱われているのではないかと思われる。またツイッター上でも愛知県に
「ふくしまからきた子 そつぎょう」は国策絵本
松本春野 @HarunoMatsumoto 絵本作家(絵だけのものも、ときには文と絵も)トットちゃんの15つぶのだいず/バスが来ましたよ/あかちゃんがきた！/「おやこでよもう！金子みすゞ 」シリーズ/まほうのおまめ だいずのたび/Life ライフ/ふくしまからきた子/ふくしまからきた子 そつぎょう/など https://t.co/PS54oJzSZK 松本春野 @HarunoMatsumoto 「ふくしまからきた子 そつぎょう」に対し、いい反応ばかりじゃないと今日出版社に送られてきた手紙を読んで痛感。「反原発運動を批判するな」「スピーチする立場にない」「祖父母の威光で出した本」「絵本作家を廃業しろ」「福島の人を代弁するのは僭越」…わーい！お手紙♪と思って開くと危険… ゼシカ Lv79 @BiancaWhitake2 @iPatrioticmom @pudding_purin1 物を著す事を
海外反応！ I LOVE JAPAN : ギリシャ「ドイツへの戦時賠償額が決定した、36兆円だ！」 海外の反応。
2015年04月08日00:17 ギリシャ「ドイツへの戦時賠償額が決定した、36兆円だ！」 海外の反応。 カテゴリ世界全般 ギリシャがドイツに36兆円の戦時賠償を請求か！？ 海外「おいギリシャ、乞食はやめろ、みっともないぞ！」 ナチス占領の賠償請求額は36兆円超に、ギリシャ政府が算定値 ［アテネ ６日 ロイター］ - ギリシャの財務次官は６日、ナチス・ドイツによる占領でギリシャが受けた損害に対するドイツの賠償額は２７９０億ユーロ（約３６兆４３００億円）近くに上るとの見方を示した。 チプラス首相は議会委員会を発足させ、先週から賠償請求に向けた作業を進めていた。戦時賠償とナチス・ドイツに強要された融資の返済、歴史遺産の返還を求める方針。 会計監査院（ＧＡＯ）は、ドイツがギリシャに２７８７億ユーロの返済義務があると算定。また、占領時の融資は１０３億ユーロ相当に上るという。 一方、ドイツは１９６０
ニトリ社長の「私の履歴書」が破天荒すぎて朝からお腹いっぱいになると話題に : 市況かぶ全力２階建
QPS研究所、小型SAR衛星5号機の故障でまともに稼働している商業衛星が残り1機となり株価が大気圏突入始める
JavaScriptやPHPで開発できる超小型ボード「Onion Omega」 Web開発者もハード作りを容易に
JavaScriptやPHPなどでプログラミングできるハード開発プラットフォーム「Onion Omega」」がKickstarterに登場した。小型ボードを組み込んでさまざまな機器を開発できるもので、複数のプログラミング言語に対応することでハードルを下げている。 Onion Omegaのボードは28.2×42ミリと小さく、400MHz動作のAtheros AR9331（MIPS）と64Mバイトメモリ、16Mバイトストレージ、無線／有線LAN、USB 2.0を搭載する。インタフェースなどを拡張するためのアクセサリも用意されている。 Arduino互換だが、Linux環境が動作し、JavaScript（Node.JS）やPHP、Python、Rubyなど複数の言語による開発が可能な点が特徴。専用の「Onion Cloud」との統合、ブラウザなどから操作できるコンソール、アプリストア機能なども提
牛肉の肉汁を逃さずに、やわらかくジューシーに焼き上げるための科学 - ぐるなび みんなのごはん
みんなのごはんでも大人気のお肉ですが、みなさんは牛肉をどんな風に食べていますか？ 大定番の焼肉をはじめ、ちょっと贅沢にステーキなど、いろんな食べ方があると思いますが、自宅で焼くと、どこか味気なくなってしまうと感じている方も多いのではないでしょうか。 でも、ちょっとしたコツさえ押さえれば、自宅でもやわらかくジューシーに牛肉を焼き上げることはできるんです。専門店などで安くお肉を買ってくれば、リーズナブルに自宅でステーキなんてことも可能ですよ。そこで今回は牛肉を美味しく焼くためのコツを科学的な視点から御紹介していきたいと思います。 「強火で肉汁を逃さない」は迷信？ 「強火で肉汁を逃がさない」というような表現を一度は聞いたことがある方は多いと思います。イメージ的にも理にかなっていそうな気がしますよね。でも、科学的には「強火で表面に焼き色をつけて肉汁を閉じ込める」というのは決して正しいわけではない
【悲報】Dropboxがソフトバンクと提携 : IT速報
米Dropboxは7日、ソフトバンクコマース＆サービス株式会社（ソフトバンクC&S）との業務提携を発表した。 ソフトバンクC&Sは日本国内の主要代理店として、企業向けサービス「ビジネス向けDropbox」の販売を行う。 DropboxのCEO兼共同設立者のドリュー・ハウストン氏は、2014年にDropboxの日本支社を設立し、日本のユーザー数はおよそ1000万人に達したが、決して驚くべき数字ではなく、日本はさらなる成長が見込める重要な市場だと説明。 企業向けサービスの販売パートナーとして、ソフトバンクC&Sと提携することで、今後5年間で企業ユーザーは100万人増える見通しだとした。 http://cloud.watch.impress.co.jp/docs/news/20150407_696513.html 3: 名無しさん＠１周年 2015/04/07(火) 14:16:56.79 ID
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ギリシャ、ナチス占領の賠償算定値を公表 約2790億ユーロに
【速報】テレビアニメ『妖怪ウォッチ』に新展開、新たな主人公“未空イナホ”と、主役級の妖怪USA（ウサ）ピョンが登場！【LEVEL5 VISION 2015】 - ファミ通.com
