イベント企画の「スパイス」（東京都）がプロデュースした函館真昆布使用のクラフトビール「ＹＯＲＯＫＯＢＵ　ＰＡＬＥ　ＡＬＥ（ヨロコブペールエール）」が２６日から販売される。同社は「シーフードとの相性もよく、食事のシーンを選ばず味わえる」とする。 函館出身者らで創業した同社は「地域の魅力を発信することで、土地への恩をつなぐ」との思いから、函館の原材料を使ったビールづくりを企画。八島商店（函館市元町）の協力を受け、マコンブの加工時に出る切れ端を原材料とし、徳島県の醸造メーカー「スペック」に製造、販売を委託した。 同ビールは「喜びを分かち合いたいときに飲んでほしい」との願いを込めて、喜ぶとコンブをかけ合わせて命名した。味はホップやモルトの豊かな香りが特徴で、ほのかなコンブのうまみと風味が楽しめる。アルコール度数は５度で、３３０ミリリットル（オープン価格）。商品はスペックが運営する「ＲＩＳＥ＆ＷＩＮ

第一交通産業グループのことぶき第一交通（函館市広野町、鳴海康一所長）は２５日から、ＱＲ・バーコード決済サービス「ＰａｙＰａｙ（ペイペイ）」を導入する。同グループ傘下の美咲第一交通（市亀田町）も含め、計６７台でスマホ決済に対応する。 ペイペイはスマートフォンのアプリを使った決済サービス。ことぶき第一交通では目的地に到着後、乗務員が掲示するＱＲコードを、客がスマホのカメラで読み取り、利用料金に合わせて客がスマホで金額を入力する。入力した金額を乗務員が確認し、客がアプリを操作して料金を決済する。 ＱＲコード決済は「ペイペイ」のほか、「アリペイ」「ウィーチャットペイ」にも対応。これらの決済法が従来の現金支払いやクレジット決済に加わることで、アジア圏などから来函した外国人観光客の利便性を向上させる。鳴海所長は「これまでもアジア圏のお客さまに多くご利用いただいており、アリペイなどの対応を求める声もいた

函館産真昆布を使用したクラフトビールが楽しめるイベント『Local Food Labo #3(ローカルフードラボ ボリューム3)』が4月26日(金)から30日(火)までの期間限定で函館市内で開催されます。 このクラフトビールは、地域の魅力発信などに取り組むSPICE社(東京都)が開発した「YOROKOBU PALE ALE(ヨロコブ ペールエール)」。 イベントでは瓶入りの「ヨロコブ ペールエール」にゲストビールも迎え、地域の食材を使用したおつまみも提供します。フードの持ち込みも歓迎。参加費は無料で、ビールとフードの料金は実費。出入り自由となっています。時間など詳細はこの記事の後半に記載しています。 SPICE社は、函館出身者が中心となって設立された会社。「地域の魅力を発信することで土地への恩をつなぐ」という会社の理念に基づき、函館産の原材料を使用したビールとして企画・開発されました。 ▲

春の仕事が急ピッチで進む中、放牧地の電牧線張りも大方終わり、今週中には山に放牧できる予定が見えてきました。 今はまだ、パドックの中だけですが、それでもちょっぴり青草ニュアンスをチーズに感じられるようになってきました。 すごいですよね、ヤギたちが食べたものが、ミルクを通して、そしてチーズを介して また表現されてくるのですから。 春のチーズは面白いです。 「この日から放牧した」というのがわかるくらい違います。 さて、今年で3回目になる「ナチュラルワインの試飲会」のお知らせです。 山田農場の直売所にて、4月月27日～5月6日、10時～15時まで ナチュラルワインを3～5種類ほど試飲できます。 1グラス　300円 3種飲み比べ　700円 （チーズのおつまみ付き） 抜栓したてから、数日経っているものなど、実は面白い変化をしていくワインの様を、 チーズと合わせながら楽しんでみませんか？ 新しいワインの

創業１４０周年を今月迎えた函館市の老舗洋食店「五島軒」は、記念商品としてレトルトの新商品「北海道ボルシチ」を発売した。今月で創立１００周年となったホクレン農業協同組合連合会とのコラボ企画で、ボルシチに欠かせないレッドビート（ビーツ）を含め道産素材をふんだんに使用。初回は３０００個を製造し、五島軒の８店舗などで販売している。 同店は１８７９（明治１２）年の創業時、ロシア料理店として始まった歴史があり、今も当時の味を引き継ぐ。普段は輸入物のレッドビートを使っているが、今回はホクレンが新たな作物として注目し、昨年から江別市で試験栽培しているレッドビートの供給を受けた。牛肉やジャガイモ、タマネギなどとともに同店自慢のブイヨンで「北海道生まれのロシア料理」に仕上げたという。

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イベント名/キッズフェスティバル2018 開催日時/2019年5月3日(金)10:00～15:00 会場/函館市芸術ホール イベント内容/0歳児から入場できるキッズコンサート、弦楽器体験、高野太吾さんによるマジックショー、貝殻での工作など、さまざまな体験ができるイベント。 【公式情報】芸術ホール　キッズ・フェスティバル２０１９　(函館市芸術ホール)

イベント名/しりうち春のカキまつり 開催日時/2019年5月3日(金)・4日(土)　両日とも9:00～14:00 会場/知内町役場駐車場 イベント内容/知内町の特産品を格安販売するイベント。漁協・農協・地元の事業者などが出店。取れたてのカキをその場で焼いて食べる「焼きガキコーナー」や、農協女性部(3日)・漁協女性部(4日)による特製鍋の販売も。 【公式情報】しりうち春のカキまつり　(知内町)

【2019/4/29、5/3・5】史跡垣ノ島遺跡・史跡大船遺跡見学会 2019/4/24 2019/4/25 イベント情報(事前情報) イベント名/史跡垣ノ島遺跡・史跡大船遺跡見学会 イベント内容/世界文化遺産登録を目指す「北海道・北東北の縄文遺跡群」を構成する南茅部地区の遺跡を学芸員の案内で見学できる。参加無料、申込不要(現地集合)。 開催日/2019年4月29日(月)、5月3日(金)・4日(土) 時間/ 史跡垣ノ島遺跡は、各日とも10:00～、13:00～、15:00～　(各45分程度) 史跡大船遺跡は、各日とも11:15～、14:15～、16:15～　(各30分程度) ※いずれも小雨決行、荒天中止 集合場所/ 史跡垣ノ島遺跡は縄文文化交流センター駐車場 史跡大船遺跡は大船遺跡管理棟前(函館市大船町575番地1) 注意事項/遺跡内を散策するため、長靴や動きやすく汚れても構わない服装で参

【2019/4/30、5/5】マジック＆大道芸ストリートパフォーマンスショー　(七飯町) 2019/4/24 2019/4/25 イベント情報(事前情報) イベント名/マジック＆大道芸ストリートパフォーマンスショー 開催日時/2019年4月30日(火)、5月5日(日)　両日とも11:00～16:00 会場/道の駅なないろ・ななえ イベント内容/函館イベント情報局認定プラチナパフォーマーが出演するパフォーマンスショー。開催時間内で随時上演、観覧無料。 出演者/おどけ箱(4月30日・5月5日)、DAIGO(4月30日) 【公式情報】GW中のイベントのお知らせです！！　(なないろ・ななえ)

イベント名/知内温泉焼き牡蠣まつり 開催日時/2019年4月28日(日)～5月4日(土)　各日9:00～17:00 会場/知内温泉駐車場(知内町湯の里284) イベント内容/知内町特産のカキを焼きガキとして販売するほか、生ビールやケバブといった飲食物を販売する。

イベント名/金森大道芸 開催期間/2019年5月1日(水)～5月5日(日)　※1日と2日は天候不良のため中止になりました 会場/金森赤レンガ倉庫 BAYはこだて野外広場 イベント内容/函館を拠点に国内外で活動する「ひのき屋」による無料野外ライブ。10:30頃から14:00頃まで、各回20分程度の演奏を数回行う。雨天中止。 【公式情報】ひのき屋ライブ情報　(ひのき屋)

イベント名/サラキ岬チューリップフェア2019 開催期間/2019年5月1日(水)～6日(月) 会場/サラキ岬(木古内町・国道228号線沿い) イベント内容/約60種5万球のチューリップが咲くサラキ岬でイベントを開催。期間中毎日9:00から16:00まで、地場産品やその場で食べられるグルメを販売する「ふるさと物産フェア」を開催。4日(土)18:00からは、キャンドルを点灯する「シーニックdeナイトinサラキ」を開催する。 木古内の花スポットなどを巡るスタンプラリーも3日(金)から5日(日)まで開催。

【2019/4/27～5/6】道の駅みそぎの郷きこないGWワクワクまつり　(木古内町) 2019/4/25 2019/4/30 イベント情報(事前情報) イベント名/道の駅みそぎの郷きこないGWワクワクまつり 開催期間/2019年4月27日(土)～5月6日(月) 会場/道の駅 みそぎの郷きこない イベント内容/キッチンキーコでの限定メニュー販売、町内の業者による屋外特設テントでの飲食物販売など。町外からも出店があり、上ノ国「食彩工房」の切り込み試食販売(26～30日)、青森りんごの試食販売(27～29日)、七飯「福田農園」の王様しいたけ試食販売(5月1・2日)を行う。その他企画あり。 ▼フォトレポを掲載しました