すき家の｢ディストピア飯化｣が密かに物議のワケ

牛丼チェーン「すき家」。そんなすき家での「働き方改革」が話題だ。 マネーポストWEBの記事「『時給も高くこんなにいい職場はない』 かつてのワンオペ問題を乗り越えて労働環境改善を実現させた『すき家の大改革』」では、すき家がデジタル化を進め、タッチパネル注文やセルフレジを導入してきたことや、深夜帯の時給が1600円〜1900円と他店に比べて高待遇であることを説明。「時給も高いので、こんなにいい職場はありませんよ」といった現役バイトの声も紹介し、X上で大いに拡散されることとなった。 もともと、すき家では深夜のワンオペがノーマルな状態が続いており、2010年代には、ワンオペの時間帯を狙った「ワンオペ強盗」も多発。すき家＝「ブラック」というイメージが強かった。2014年には、第三者委員会による報告書によって、労働環境に対する数々の法令違反も指摘され、2019年頃から本格的な働き方改革に乗り出したとい

[minamihiroharu]

俺なんかはディストピア飯は全然OKで、それよりも「従業員が搾取されていない」事の方がはるかに大事なので、すき家はこの方向でどんどん頑張って欲しいと思う。

[poponponpon]

これ自体は別にいいんだけど、ファーストフード業界が一方ではストロー撤廃して一方ではプラ容器を新規で始めるのどうなの？とは感じる。

[muchonov]

慣れと習慣では。逆にマクドやKFCでハンバーガーやポテトがメラミン皿に載せて出されたら、なんか不衛生って感じる人が多いと思う。／これも「働き手が神様」時代の必然的シフト。環境負荷の問題は紙製容器に変えよう

[kash06]

わかる。広くて綺麗でパック包装のすき家に行っても牛丼感がなくて困るんだけど、カウンターにギッチリ座って刺すか刺されるかの吉野家は牛丼感があって、牛丼の効率化とはこうあって欲しい（個人の感想

[tatu001s]

最初は嫌だったけど慣れたな、言われてみるとファストフードとはそういうものなのかもしれない。

[Vudda]

牛丼屋で温かみとか求めてる奴いるのか？　人手不足で洗ってるかどうかわからないどんぶりで提供されるより遥かにマシ。環境にはよくないだろうけどワンオペ強盗に遭うよりマシ。

[takanq]

ディストピア飯になるのは全然構わないのだけど、これだけ人件費削減して更に値上げ、深夜料金導入するのは腹が立つ。もっと殺伐として良いから安くしてくれ。

[TakamoriTarou]

専用の食洗機を使うとかにはならないんだなあ。地球に厳しい。展開している所を見ると、人手不足というより、キッチンスペース不足なのではと言う感じがするけどどーなんだろ。

[maemuki]

「ディストピアとは、理想的な社会の対義語で、不幸や抑圧が支配する未来社会を描いた概念」 不穏な言葉なので軽々しく使わない方が…

[AKIT]

スタバで店内用に温かい飲み物頼んだのに紙コップで出されるとなんか残念な気がする。20年以上前から店によってはそういうオペレーションで、今さらなんだけど。

[yogasa]

昔、使い捨てだと高くつくから割り箸やめたんじゃなかったっけ（吉野家だけど） / その場で捨てるからプラ袋削減と矛盾はしなさそうだが、あまりおいしそうに見えないのはそうだな

[nisisinjuku]

あたたかみｗ　ワンオペを強いる状況が過去にあったが、あの価格でデフレマインドから脱却っていったらサービス品質を落として行くしかないだろ。でなきゃカネ払えってことだよね。払うの？

[kfujii]

俺は別に気にならないかも

[preciar]

サービス低下を褒め称える奴隷根性の客って、経営側に取っちゃ神様みてえなもんだよな。俺はそんな舐めた店に金落とす気は無い／プラ容器で食うと普通に不味い

[kz78]

昔はセルフサービスの時点で相当に「温かみが無い」と言われたりしたもんじゃ…。／定食系のメニューはどうするんだろ。

[simabuta]

まあ今までが安すぎたのでは？

[yaguchi_m]

アルマイト製の食器の給食で育ち、プラスティックの容器のほか弁やコンビニ飯を食べている皆様方が何で今更という気持ちがある。その内人間がいないフルオートの店も出てくるだろうから、その時はどうするのだろう？

[haatenax]

これを餌と感じてしまう人はコンビニ弁当にも同じことを言ってるの？

[akikonian]

"ディストピアって言いたいだけ"って用法をしている例が散見されててちょっと。

[quitquiet]

拙者ディストピア飯大好き侍、かねてより「1984的管理社会の集団食堂の飯」と「スペースコロニーで出てくる半宇宙食」のどちらがディストピア飯なのか問題に取り組んでおるのだが、これはどちらでもないのでギルティ

[magi00]

最初からファーストフードの顔してれば問題ないのだけど、もともと定食屋の顔してたから知らない人は裏切られた気分になるよね

[peccho]

温かみを求めてすき家に行く奴などいない。

[jintrick]

このプラ容器はせいぜいサーマルリサイクル（焼却）される程度。全然未来の方法じゃない。

[PrivateIntMain]

たまに丼の底がベタついてる場合があるより遥かにマシに思える。都会の狭いのに回転速度がとんでもない場所だと食洗機フル稼働でもきつそうだし。

[grdgs]

昔できたことが今できないのは、労働環境改善ってより、低賃金バイトで働いてくれた（働かされた）若者が減っているということが大きいのだろう。少子化はいたしかたないにしても、急激な減少は政治の責任。

[KKElichika]

ブコメ見る限りこれで良いという人が多いので、戦略的には正しいということになるんじゃないか。私はこの形になってから行かなくなったけど。店選びなんて、行きつけを除けば基本「お気持ち」だし。

[chabooooo]

マックが紙で出されても何も思わんのでそのうち慣れると思う。エコに関しては食器洗いに伴う水とか洗剤とかの環境コストとどっちが高負荷かって話だが、ようわからん。衛生的には使い捨て容器が有利でしょう。

[tdam]

？？？「どうしても心配で食べたくないという 人は、食べなければいいのではないか」

[nowww]

ファストフードに温かみとか求めていない。作る方も食べる方も効率重視で。食事を楽しみたいときはそういう店に行く。

[kagerouttepaso]

機械的なオペレーションを極めて時給を上げるなら良いこと。番号で呼ばれて食べ物を取りに行く時点でディストピアは極まってるんだから特に思うところはない。

[wktk_msum]

皿が変わったとかクソどうでもいいわ。嫌なら持ち帰って皿に盛って食え／それより味が一定の良さがあれば十分。ファストフードは甲乙つけがたい「まあこんなんもんやろ」の無難なライン超えてれば問題ないよ

[vlxst1224]

ゴミが増えるのはどうかと思うので簡単な与洗いまで客にやらせて容器リサイクルしてほしい。与洗いが済んだ容器と引き換えに割引券を進呈すれば三方よし。AIに容器の綺麗さを測定させて割引額が決まるとかだと胸熱

[msnjnp]

たまたま最近この店舗を利用しましたけど容器は全然気にならなかったです。ただ、ゴミ捨て場が客席と近いので、近くの席に座ってしまうと気分的に嫌だったり、人がたくさん後ろを通るのでそちらの方が嫌でした

[whirl]

ファストフードなんてこんなもんでいいだろ

[IIl]

こういうのディストピアじゃなくて本来の意味のユートピアに近いと思うけど/https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%94%E3%82%A2

[tawake000]

紙の器より神保町店は券売機の右下にWindowsのライセンス認証をしろって表示が出続けてるのをなんとかしたほうがいい

[gui1]

円盤の話ではなかった(´・ω・｀)

[algot]

温かみが欲しい場合は温かみのある店に行くかな

[na0002]

マクドは超効率的やな、紙に丸まって出てくる。世界に広がるわけだ。その点牛丼は効率悪い

[inazuma2073]

すき家のディストピア飯なんて、あの丸いネギトロ丼から始まってるのでもう10年以上前からディストピア路線だぞ