痩せ効果も!?管理栄養士に聞く「善玉菌」を効率よく摂取する方法｜＠DIME アットダイム
腸を整えることは、健康や美容、ダイエットなど、さまざまメリットがあるといわれている。その腸内環境を整える鍵となるのが、乳酸菌などの善玉菌だ。しかし、腸内環境を整える善玉菌を摂取するといっても、思い当たるのはもっぱらヨーグルトなどで、実際はそれほど理解はできていない。そこで、この乳酸菌を含む、善玉菌を増やす食材の効率的な摂取方法を管理栄養士に聞いてみた。■善玉菌にはどんな働きがある？我々の腸内には、さまざまな菌がおよそ100種類、あわせて100兆個も存在しているという。その種類は3種類で、善玉菌、悪玉菌、日和見菌というどちらにも属さない菌がある。厚生労働省のe-ヘルスネットによれば、乳酸菌やビフ... 全文を読む 冬は基礎代謝が上がりやすく痩せやすい季節だって知ってた？ そろそろ秋も深まり、冬の気配がやってきた。冬といえばまたあの寒さがやってくると思い、外出するのが億劫になる人は多いかもしれ
ニンジン・ジャガイモ・ズッキーニなどの野菜をヘルシーな麺状に加工できる「ベジヌードルカッター」を使ってみた
野菜を麺状に加工して、パスタや野菜サラダに仕立てて手軽に野菜を食べられるのが「ベジヌードルカッター」です。野菜がどのように麺状に変化するのか気になったので、実際に購入して使ってみました。 Hand-Held Spiralizer http://www.oxojapan.com/p-1219-hand-held-spiralizer.aspx ベジヌードルカッターのパッケージには、麺状にカットされたさまざまな野菜の写真が載っています。 裏面にはベジヌードルカッターの説明などが書かれています。 ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ、ビーツ、キュウリなどの野菜を麺状に加工できるとのこと。 海外メーカーの製品ですが、日本にもオフィスがあるため、製品説明は日本語にも対応。 パッケージを開封すると、本体と説明書が入っていました。 ベジヌードルカッターの使い方も、日本語で書かれているので安心です。 ベジヌー
【管理栄養士監修】夏を代表する野菜「ゴーヤー」
夏を代表する野菜であるゴーヤーは沖縄料理をはじめ、さまざまな夏の料理で親しまれています。日ごろスーパーなどで目にするゴーヤーは緑色のものがほとんどですが、熟すと黄色に変化し、白い種はまっ赤になります。 今回はゴーヤーの栄養素や調理のポイントなどをご紹介します。 ゴーヤーに含まれる栄養素 ゴーヤーには以下のような栄養素が含まれています。 抗酸化ビタミン（ビタミンC、βカロテン） ビタミンCやβカロテンには抗酸化作用があり、暑さや紫外線などのストレスが増える夏にしっかりとりたい栄養素です。 カリウム カリウムは、体内の水分や血圧を調整するミネラルのひとつです。汗とともに失われやすいため、夏場はカリウムを含む野菜や果物を意識的にとり入れることが大切です。 ビタミンB群 ゴーヤーにはビタミンB1、B2も含まれます。これらは炭水化物や脂質の代謝を助けるビタミンで、体内で不足の状態が続くと夏バテの要因
目覚めの一杯に注意！朝9時前にコーヒーを飲んではいけない理由とは・・・
もしかしたら、あなたは間違った時間にコーヒーを飲んでいるかもしれません。というのも「朝9時前にコーヒーを飲んではいけない！」という、ちょっと意外な内容の動画があるんです。興味深い科学情報を紹介する「Asap SCIENCE」に掲載されていたものをご紹介しましょう。 ストレスホルモン 「コルチゾール」が関係 人間は、誰もがサーカディアン・リズム（生体リズム）と呼ばれる体内時計を持っています。そして、サーカディアン・リズムは「コルチゾール」というホルモンの分泌を調整する役割を担っています。実はこのコルチゾール、ストレスに敏感に反応するホルモンとして知られていて、脳を覚醒させる働きがあり、特に朝の8時〜9時の間に分泌されるのだとか。 「カフェイン耐性」に注意 しかし、せっかく脳が覚醒する朝8時〜9時にカフェインの入ったコーヒーを飲んでしまうと、コルチゾールの分泌が減少してしまうのです。結果、体内
お茶の掛け合わせで花粉症が緩和!?口コミ花粉症対策に挑戦！ | Rhythm (リズム)
Food お茶の掛け合わせで花粉症が緩和!?口コミ花粉症対策に挑戦！ 更新日：2016.03.27 | ライフハック | 体質改善 | 花粉症 | 毎年この時期になると悩まされる「花粉症」。くしゃみや鼻水、鼻づまりに加え、ひどい時には目、さらには耳の中まで痒みを伴い、ストレスの元凶に。 今年は、2月上旬より九州、中国、四国地方からスギ花粉が飛び始めています。 そこで、テレビ番組や口コミで「効果あり」とされている花粉症対策をリサーチしてみました。一時期メディアにも取り上げられた花粉症の症状を和らげてくれるといわれている甜茶(テンチャ)と杜仲茶（トチュウチャ）。これを一緒に飲むことで、より優れた効果を発揮するという噂を聞いたので試してみました。 花粉症に効くお茶といわれる「甜茶」 アトピーや花粉症などアレルギー症状に効果があると、テレビや雑誌でも取り上げられた甜茶。元々は中国で旧正月に飲まれて
イカはゲソのほうがおいしい理由を生物学的に考えてみた | 味博士の研究所
ゲソ支持率の高さの理由に迫る おつまみやお惣菜のイカは旨味がたっぷり！ところで、あなたはついついイカの触手の部分（ゲソ）だけを食べてしまっていた、気づいたら最後の方は胴体の部分だけ残っていた、なんてことはありませんか。 イカはなぜか、ゲソのほうがおいしい気がします。食の好みは人それぞれなのにも関わらず、イカの場合に限っては胴体よりもゲソが多くの支持者を集めている模様です。そこで今日は、そんなゲソのおいしさの秘密はどこにあるのかを、考えてみました！ 1. 筋肉が多いので旨味と食感に優れる ゲソ部分、すなわちイカの触手は、獲物に巻き付いたり伸び縮みしたりするために胴体よりも筋肉が発達しています。筋肉にはアミノ酸が豊富に含まれているため、「グルタミン酸」という旨味を感じるアミノ酸も多く含まれていることが考えられます。また、筋肉が発達しているため、コリコリとした噛みごたえのある食感がより楽しみやす
料理研究家の出す料理じゃねえ！「餅豚キムチーズ」は取扱注意のメニューだ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん
今回の料理：餅豚キムチーズ 男子飛び込み飯 西原 お好み焼きやもんじゃのメニューにありそう。キムチ、チーズは息子が大好きなトッピングですよ。 枝元 うまいんです。「正月の餅がまだ残ってる！」なんてお困りの方に試してほしい。 西原 まずくなるわけがない組み合わせですよね。 枝元 餅に焼き色をつけます。 西原 餅は急に溶けたりするから、焼くの意外と難しい。 枝元 はい、急にくっついちゃって、団体戦になる。お餅は食べますか。 西原 子供は食べますけど、私は食べないですねえ。 枝元 お子さんは何味が好き？ 西原 やっぱりバターしょうゆが一番人気ですね。あと、お雑煮は餅が液状化するまで溶かす派。 枝元 へえー。肉を炒めたら、餅を戻して最後にチーズでーす。 西原 だめだ、こりゃ。これ、男の料理だよ！ おっさんの「よーしお前ら、うまいもん食わせてやる！」っていう料理。いたよね、近所にそういう気のいいおっ
dfltweb1.onamae.com – このドメインはお名前.comで取得されています。
このドメインは お名前.com から取得されました。 お名前.com は GMOインターネット(株) が運営する国内シェアNo.1のドメイン登録サービスです。 ※1 「国内シェア」は、ICANN(インターネットのドメイン名などの資源を管理する非営利団体)の公表数値をもとに集計。gTLDが集計の対象。 ※1 日本のドメイン登録業者(レジストラ)（「ICANNがレジストラとして認定した企業」一覧（InterNIC提供）内に「Japan」の記載があるもの）を対象。 ※1 レジストラ「GMO Internet, Inc. d/b/a Onamae.com」のシェア値を集計。 ※1 2020年8月時点の調査。
【検証】ミスドの「オールドファッション」を凍らせるとサクサク感が増すとTwitterで話題 / 他のドーナツもウマくなるか7種類を凍らせて試してみた
» 【検証】ミスドの「オールドファッション」を凍らせるとサクサク感が増すとTwitterで話題 / 他のドーナツもウマくなるか7種類を凍らせて試してみた 特集 【検証】ミスドの「オールドファッション」を凍らせるとサクサク感が増すとTwitterで話題 / 他のドーナツもウマくなるか7種類を凍らせて試してみた あひるねこ 2016年3月13日 嫌いな人を探す方が難しいミスドことミスタードーナツ。ところで、ミスドを持ち帰って家で食べる時、常温で保存して常温で食べるよな？ 夏場だと冷蔵庫に入れておく人もいるかもしれないが、一般的にドーナツは常温だろう。 私（あひるねこ）はずっとそう思っていたのだが、先日とあるTwitterユーザーが気になる内容を投稿し話題になった。なんでも、ミスドのオールドファッションを凍らせるとサクサク感が増すというのだ。へ～美味しそう！ ということで、オールドファッションと
【5分で簡単おつまみレシピ】キャベツのアンチョビ炒め｜@DIME アットダイム
今回は、料理の基本となる“炒める”という調理法のコツやポイントを押さえながらレシピを紹介していきたいと思います。簡単な料理法、“炒める”なんですが、意外と上手く炒め物ができないという方、多いのではないでしょうか。生焼け、炒めすぎ、炒めムラ、焦げ付き、様々な原因はあると思いますが、注意すべき点はひとつ、“火加減”です。 それではレシピの紹介とともに、コツを見ていきましょう。用意する食材はコチラ。 『キャベツのアンチョビ炒め』 −材料− 原価 ・キャベツ 1/4（35円） ・アンチョビペースト 大さじ1〜2（1本298円） ・にんにく 2欠片 ・鷹の爪 1本 ・オリーブオイル 適量 （※材料費約50円。調味料等は材料費に含まず） 今回の味付けの要はアンチョビペーストです。 塩コショウやしょう油、ゴマ油や豆板醤などと様々に味付けはできますが、このアンチョビペーストもまた、簡単に味付けが出来る調味
桜の開花ももうすぐ！ お花見シーズン直前の今、知っておきたい「お酒のなぜ」をご紹介！(季節・暮らしの話題 2016年03月13日) - tenki.jp
お酒が好きな方、多いですよね。 いやなことがあっても、お酒を飲めば楽しくなりますし、「あの人と仲よくなれるかな？ 仲よくなりたいな」と思っている人とも、いっしょにお酒を飲めばとても距離が縮まり、気づけば飲み友達に！なんてことも。 でも、一歩間違えば、体に悪影響を及ぼしたり、お酒によって気が大きくなって暴力沙汰になったりと、とても危険！なアルコール。 お花見シーズンということでお酒を飲む機会も増えることですし、今回は楽しいからこそ注意しておきたい、お酒の「なぜ？」をご紹介！ 「お酒は二十歳になってから」というのは法律で定められていることですが、なぜ20歳にならないとお酒を飲んではいけないのでしょうか。理由は大まかに分けて３つあります。 １つ目は、アルコールを分解するのに負担がかかるから。 アルコールが肝臓で分解されて毒性の強いアセトアルデヒドという物質になるとき、十分に分解されず体に残ると全
にやけが止まらない…夢にまでみた「ミスド詰め放題」を実施してる店舗があるってほんと？ - Find Travel
公式サイトには載っていない、新業態のミスドがあることを知っていますか？それがミスドのドーナツ詰め放題のお店。好きなだけ詰められるなんて幸せ！ついついがんばっちゃいそうです。どんなドーナツが詰め放題なんでしょうか？ 詰め放題対象はＤポップ 対象は大人も子供も大好きな、一口サイズのドーナツポップ♪カップの大きさを3種類から選べます。容器の蓋が閉まればOK♪単品の値段とついつい見比べちゃいますね。キッズセットもあるので、親子で詰め放題体験も楽しそう！ さっそく詰め放題した人たちが楽しそう！ ミスド詰め放題笑笑笑笑 きたなすぎ笑笑笑 200円で20個越したわ笑笑笑 pic.twitter.com/zXieh4CiyV — すが のりか (@n_b1202) 2015年11月8日 ミスド詰め放題的な！楽し！ pic.twitter.com/7PTimEc9CN — つじとも (@tomoko825
スタバ、ドト、セブン…コーヒーを1円でも安く飲む！ [節約] All About
人によって飲み物の好みは違いますが、毎日コーヒーを何杯も飲んでいるという人も多いのではないでしょうか。最近では多くのコンビニでドリップしたてのコーヒーを低価格で購入できるようになりました。コーヒー代が少しでも節約につながればと思う人もいるでしょう。今回はスタバや新幹線、コンビニなど外で買うコーヒーの節約術をご紹介したいと思います。 さまざまな割引があるスターバックス コーヒーブームを牽引し、国内外にも多くの店舗があるスターバックスコーヒー。割引やクーポンもいろいろあるので頻繁に利用する方は上手に使えば節約になります。 ・マイボトルで割引になるBring My Cup マイボトル割引の先駆けでもあり、タンブラーやマイボトルを持参すると1杯あたり20円の割引となります。 ・ドリップコーヒー2杯目が100円になるOne more coffee ホットでもアイスでもドリップコーヒーを購入すると、当
![スタバ、ドト、セブン…コーヒーを1円でも安く飲む！ [節約] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ea795f4904e820ba5f7274552dd1ee5dd01eab7c/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F6%2F2%2F6%2F3%2F3%2F201603081929%2Ftopimg_original.jpg)
＠DIME アットダイム｜ジャンル｜インタビュー｜シーン別に解説！仕事のパフォーマンスを上げる食事術
日々、仕事のパフォーマンスが落ちそうになるタイミングというのは次々とやってくるものだ。しかし、ビジネスパーソンの中でも、常に高得点をたたき出すハイパフォーマーは、飲み会が続いたり、繁忙期で残業が多かったり、特別ストレスの大きい立場に置かれたりしたときでも、自然と体に良い食事テクを身に着けており、うまく対応ができているという。そんな優秀なビジネスパーソンが無意識に実践している食事テクとはどのようなものなのだろうか？ これまで3000人以上のビジネスパーソンへの指導を行ってきた、管理栄養士のながいかよさんにその内容を聞いてみた。■ハイパフォーマーに共通するのは知識ではなく「調整力」ビジネスパーソン... 全文を読む ビジネスパーソン必読！ストレスに強くなるための３つのメソッド 日々、仕事や人間関係で感じる耐え難いストレスに対し、あなたはどのように対処しているだろうか？ もちろん、ストレスの感じ
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“ドーナツ＝太る”を覆す！ヘルシーおやつの超新星『はらドーナッツ』とは | RETRIP[リトリップ]![“ドーナツ＝太る”を覆す！ヘルシーおやつの超新星『はらドーナッツ』とは | RETRIP[リトリップ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2ca76544f283c3351faab613aed7eebf2a944ad3/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fstatic.retrip.jp%2Fspot%2F5b3da013-bcf7-4e56-b801-d2f0e39d9c5c%2Fimages%2Feb1a1298-94af-4c4c-a35e-6aa3389e938c_l.jpg)
「おつまみ」で塩分をとり過ぎないコツ
驚くべき “砂糖の真実” に迫る！『あまくない砂糖の話』監督に直撃インタビュー！ | Anew (「好きなこと、話そ！」。“anan総研公式アンバサダー”がそれぞれの得意分野を生かし、コラム
https://jitanbijin.jp/2016/03/14/42817/
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肌にポツポツ、注意！ 管理栄養士が教える、「大人ニキビ」に効果的な食べ物とは？