約1年ぶりの「あみだそば 福の井」さん。 福井駅前のビル、ハピリンの1階にある越前蕎麦の名店です。今回は、灼熱のこの日に涼風一献。 わさびおろしの大盛をオーダー。 なのでおろし汁も2倍お蕎麦にわさび入り大根おろし汁をダバッっとかけて、いただきます。 奥越の在来十割蕎麦は、相変わらず実に美味い。風味が良く、程よい辛味のわさび入り大根おろし汁に負けていない。 鰹節やネギを含め、具材との絡みが素晴らしかったです。さすがです。 ご馳走様でした。 あみだそば 福の井 - 福井/そば | 食べログ お店の食べログのページのリンク