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イカ沖漬けのタレ『笑油だれ』の美味しさを目指して！タレレシピと作り方 | やおよろずに綴るブログ
先日の夜焚きイカ釣りでイカが釣れたので、イカが釣れたら作りたい料理ナンバーワン(当社比)のイカの沖漬けを作りました。 せっかくなら数種類あったほうが良いということで、今回は市販と手作りの3種類のタレを用意して比較してみました！ 沖漬けのタレその1【笑油だれ】 まず1つめは、釣具のポイントがプロデュースした沖漬けのタレ『笑油だれ』。 こちらは去年使ってみましたが、こってりした味付けで非常に美味しかったので今回も使うことに。 味の特徴はというと、わりと甘みが強めの甘辛い味付けで、ごはんに乗せてイカ丼にすると絶品でした！非常に美味しかったのでリピートです。 沖漬けのタレその2【自家製タレ 基本バージョン】 イカ沖漬けのタレのレシピはどうしようかな？とネットで調べたところ、酒、みりん、醤油を1：1：1で作るという方が多かったので、ひとまずこのレシピを試してみることに。 愛用しているダイソーで買った
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