いきなりアレしてきましたよ。いやすごかった。まさか、銀座にあんなサービスの店がオープンしていたとは。しかもVTRまで回されちゃったよ。流出したらどうしよう。 行ってきたのはこちら。いきなりステーキ銀座4丁目店。 こちらはどんなお店かといいますと、「立ち食いステーキ」という新ジャンルのお店。前菜もスープもなく、「いきなり」ステーキから食べはじめるという、なんともワイルドなコンセプト。シェフの写真が地方のホテルの鉄板焼きみたい。
時間がなくても、銀座で“ご馳走クイック接待”〜ご馳走ダイニング Pin(銀座) 入り口にある赤色のムーディな看板。店名の由来はPin(=くぎ付けにする)なお店になりたいという思いを込めて 接待で意外に難しいのは、限られた時間でのクイック接待だ。夕方に先方と打ち合わせした後に「軽く小1時間いこうよ」となった経験はないだろうか? 時間がないので近場の居酒屋やカフェで済ませるのも悪くないが、そんなときこそ“接待マスター”の腕の見せ所である。このようなシチュエーションが銀座で発生した場合は「ご馳走ダイニング Pin」をお薦めする。 同店は“旨い料理と旨い酒を自分好みでアレコレ楽しむ”がコンセプト。「レストランの料理をおつまみに好きなお酒を飲みたい」という願いを持ったオーナーが、そんな店を探してみたら意外に少なかったので、自分で店を作ってしまった。それが「Pin」のはじまりだそうだ。レストラン
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