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riceに関するyu76のブックマーク (120)

  • 『<リーク>茨城のコメとJAが公表しない事。』

    宇都宮ゆうこ(真白リョウ)officialブログ 『命と暮らし、未来の子ども達を守る。』教育改革、動物愛護、脱原発、反グローバリズム、ジェンダーフリー、格差社会の是正を真剣に目指します。 一昨日はワタスの誕生日でして…… アサコッティ力作 友達大集合 夜中合流、チームエリオ 昨日連れて行ってもらったビルボード☆ ニューオーリンズのレジェンド、アラントゥーサン あと最近楽曲提供したCDの発売とか、 色々ハッピーネタ書きたいんやけど…… 忙し過ぎて書けないwwww ハッピーネタはまた時間のある時に。 とゆーわけで、 今日はJAと茨城の米に関するリークです。 当方の身内で高萩市のJAに勤めているものがいます。 担当は、LPガスと米の配送です。 高萩市で今年に収穫された新米を JAで放射性物質の検査をしたところ、 日立市、高萩市で収穫した50%以上の米に 基準値を超越したセシウムが検出されました。

    『<リーク>茨城のコメとJAが公表しない事。』
    yu76
    yu76 2012/10/16
    「日立市、高萩市で収穫した50%以上の米に基準値を超越したセシウムが検出されました。この検査結果について、JAは一切の公表しません」。その理由は、NDの米とブレンドして出荷するから!
  • 五ツ星お米マイスターに聞く、お米の上手な選び方 | ROOMIE(ルーミー)

    日増しに秋めいてきた今日この頃。秋といえば、新米の季節であります。 いえご飯をおいしくいただくべく、お米のことはお米のプロに聞け! ということで、お米のプロである「お米マイスター」のなかでも、よりランクの高い「五ツ星お米マイスター」の資格をお持ちの杉山久美さんに、roomie編集部がお米の選び方などを伺いました。 ■銘柄や産地の選び方は? 昔から「米どころ」と呼ばれる産地は冬に寒いことや、水が良いことが大切な条件とされています。寒暖の差が緩やかな気候の地域は、おいしいお米が育ちにくいといわれていましたが、最近では魚沼こしひかりを超えるブランド米をモットーに、各地で土の作り方から工夫しおいしいお米を生産する動きも盛んになっています。農薬や除草剤を一切使用しない有機米(参考:「有機農産物のJAS規格(PDF:168KB)」)をはじめ、安心安全でその上味の良いお米が作られており、そのような銘柄

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    yu76 2012/10/14
  • 『コンビニ おにぎり 産地情報』

    コンビニ各社 の お米の産地 を まとめました。 セブンイレブン 弁当・おにぎり お米の産地 セブンイレブンは 全体的に 北関東・東北産 の 割合が多いです。 もち米をつかった 商品は北海道・新潟産です。 0120-711-372 お客様相談センター 販売エリア    うるち米(普通の米)     もち米 北海道       北海道産          北海道産 宮城県       山形・福島(会津)    北海道・新潟 栃木・茨城 東京都       山形・福島(会津)    北海道・新潟 栃木・茨城・宮城 鹿児島県      山形・福島(会津)    佐賀・新潟 栃木・茨城・佐賀・岩手 東海三県 愛知・岐阜・三重 (詳細を 明記します) 1 製造者 フジフーズ↓ http://fuji-foods.com/company/index.html 原料産地 千葉 ・ 秋田 ・福島(会津)

    『コンビニ おにぎり 産地情報』
    yu76
    yu76 2012/10/13
    自分でおにぎりを作れば、確実^^;
  • すべての栽培米、起源は中国・珠江 英誌ネイチャー

    ベトナム・ハノイ(Hanoi)郊外の水田(2012年9月7日撮影、資料写真)。(c)AFP/HOANG DINH Nam 【10月13日 AFP】栽培されているコメ全種類のDNA分析を行った結果、すべて中国南部・珠江(Pearl River)流域を起源としていることがわかった。3日の英科学誌ネイチャー(Nature)で発表された研究論文で明らかになった。 小麦、トウモロコシと並ぶ三大穀物として世界中でされているコメ。数百に及ぶ種類があり、その起源については長年論争の的となっており、なかには栽培化は世界各地で同時に始まった、2種類の系統が並行して登場した、などの説もある。 しかし今回発表された論文によると、世界で初めて栽培されたコメはジャポニカ米で、数千年前に珠江の中流域に自生していた野生のイネから育てられたとされる。 栽培米の品種は、大きく分けてジャポニカ米とインディカ米の2系統に分けら

    すべての栽培米、起源は中国・珠江 英誌ネイチャー
  • 安全と営農のはざまで――福島県、2012産米の放射能物質検査 ‐全国農業新聞

    〒102-0084 東京都千代田区二番町9-8 TEL:03-6910-1130 FAX:03-3261-5132 毎週金曜日発行 購読料700円(送料共) 農政解説 安全と営農のはざまで――福島県、2012産米の放射能物質検査 福島県は8月25日から、2012年産米の放射性物質の全袋検査を始めた。消費者の不安感をぬぐい去りたい県では、収穫予定の36万トン(約1200万袋)すべてを検査対象とする異例の態勢を取る。これまでのところ、放射性セシウムが基準値(1キロ当たり100ベクレル)を超える米は出ていない。だが、検査が終わるまで出荷できない農家からは、不満の声も上がっている。 「基準値越えの米が流通しないよう対策を徹底した」という福島県。30キロ入りの袋を、8時間で2千袋(60トン)測定できるベルトコンベヤー式検査機を192台配備した。検査機は1台約2千万円。大手メーカー5社が急ぎ開発し、8

    安全と営農のはざまで――福島県、2012産米の放射能物質検査 ‐全国農業新聞
    yu76
    yu76 2012/10/12
    今年は全袋検査が9/25、モニタリング検査が10月以降と出荷の見通しも立たない。両方の検査で同じ検査機を使うとあって、「ただの二度手間。何を考えているのか」と猪苗代町の農家。
  • 【全袋検査ピーク】新米 年内出荷不安 作業追い付かず 袋山積み | 東日本大震災 | 福島民報

    コメの放射性物質を調べる全袋検査がピークを迎えているが、県内各地で検査が間に合わず出荷が滞っている。現在の人員では検査が追い付かず、県の予想よりはるかに米袋の搬出・搬入に時間を取られているためだ。県の全袋検査とは別に、国が旧市町村単位でモニタリング検査を義務付けているのも、出荷まで時間を費やす一因となっている。検査場では検査待ちの米袋が山積みとなり、関係者は「新米」として年内に出荷できるか懸念している。 ■見込み違い 県の予算で購入されたベルトコンベヤー式の放射性物質測定器は計193台。平成22年産米の生産量を基に市町村への配置数を決めた。しかし、年内に全量検査を完了させる県の計画に早くも「赤信号」がともるケースも出ている。 会津坂下町の全袋検査用会場となっている米穀販売業者の倉庫には、検査や出荷を待つコメの袋が天井近くまで積まれている。配備された測定器は1台。連日、3000袋前後の袋が運

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    yu76 2012/10/12
    米の全袋検査がピーク。福島県内各地で検査が間に合わず出荷が滞っている。県の全袋検査とは別に、国が旧市町村単位でモニタリング検査を義務付けているのも、出荷まで時間を費やす一因。
  • NIKKEI STYLEは次のステージに

  • 長野日報 (Nagano Nippo Web) - ニュース - 駒ケ根の社長逮捕 福島米を「長野産」偽装容疑

  • 信濃毎日新聞[信毎web] コメ産地偽装 消費者を惑わせるな

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    yu76 2012/10/12
    長野県の商事会社が、福島県産と青森県産を含むコメを「長野県産あきたこまち」と偽り、大阪府内の通販業者に販売した疑い…産地偽装は断続的に話題に。ニュースは氷山の一角か。
  • 米の質で健康の60%が決まる ~間違いだらけの健康常識~

    yu76
    yu76 2012/10/11
    健康に関する考え方、いろいろあるね。玄米も賛否両論だし。
  • 朝日新聞デジタル:警戒区域の試験田で稲刈り 福島・大熊「再生の一助に」 - 社会

    関連トピックス原子力発電所東京電力防護服を着て、実証試験田の稲を手で刈る町職員ら=10日午前、福島県大熊町、遠藤啓生撮影防護服を着て、鎌で実証試験田の稲を刈る男性=10日午前、福島県大熊町、遠藤啓生撮影  【石毛良明】東京電力福島第一原発事故で警戒区域に指定されている福島県大熊町の試験田で10日、栽培された稲の刈り取りがあった。汚染度合いが高い田んぼで稲がどのくらい放射性セシウムを吸収するかを確かめ、将来の再生に役立てるのが目的だ。  試験田は大熊町役場のそばで、第一原発から約6キロ。白い防護服を着た町職員らが鎌で稲を刈り、束ねた。2週間ほど乾燥させ、玄米で放射線量を測る。  町は今年6月、4メートル四方の2区画にコシヒカリを植えた。一つは表土5センチをはぎ取って除染し、もう一つはそのまま。地上1メートルの線量は、除染した田が毎時5.2マイクロシーベルト、除染していない田が同7.6マイクロ

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    yu76 2012/10/11
    汚染度合いが高い田んぼで稲がどのくらい放射性セシウムを吸収するかを確かめ、将来の再生に役立てる…除染した田が毎時5.2mSv、除染していない田が同7.6mSv。農業者の被ばくが心配。
  • ベルトコンベア方式による福島産コメの全袋検査の信頼性 | アーバンプレッパー

    ベルトコンベアで検査するときの測定下限値とは、検出限界値のことではない 福島県では、今年8月下旬より早場米「五百川」の収穫が始まると同時に、米の全袋放射能検査がスタートしました。 全袋検査は、米の生産農家が自分の家でべる分や、親戚などに譲ったりする贈答用(非流通分)など、すべての米が対象です。 ビデオニュース・ドットコムで定期的に福島県の現地取材報告をしている医療ジャーナリスト、藍原寛子氏の最新・福島報告(2012年09月28日収録) です。 福島でコメの全袋検査始まる (報告:藍原寛子氏) 《検出下限値の数値は、検査・測定した米の放射能を示すものではない》 福島県では、昨年、二松市や、福島市の大波地区、県北地区から基準値(500ベクレル/kg)超えの米がたくさん出てきて出荷停止が相次いで出された。 昨年、暫定基準値の500ベクレル/kg超えの米が収穫された福島氏、伊達市、二松市の各

    yu76
    yu76 2012/10/06
    検出下限値=検出限界値ではなく、ベルトコンベア方式検査機はゲルマとは大違い。検出下限値を仮に19bq/kgに設定すると、誤差も含めて90bq/kg前後の放射能米でも検査をパスし、それが市場に出ていく'o'
  • 岩手県 - 平成24年産米の放射性物質検査の結果について(第9報)

    平成24年産米の放射性物質検査の結果について(第9報) ○ 24年産米について検査を実施した結果、放射性セシウムは全て不検出でした(詳細は別添ファイルのとおり)。 ○ 今回の結果をもって、県産米の放射性物質検査が完了するとともに、県内全市町村で米の出荷・販売等が可能となったことを報告します。

    yu76
    yu76 2012/10/02
    岩手県24年産米について検査を実施した結果、放射性セシウムは全て不検出。
  • 放射線検査をしないコメが市場に流通──不安視される食品業界のタブー構造

    原発事故の影響で、首都圏ではスーパーなどの小売店で福島県産農作物を見る機会はほとんどない。当然出荷量もガタ落ちのはず……と思いきや、日経新聞などの報道では2011年度のコメの出荷量は、例年の7割程度を確保しているという。店頭では見かけることがないのに、いったいどこに出荷しているのだろうか? 「福島県産米は、主に首都圏の外店やせんべいなどの加工品メーカーで使用されているんです」 と話すのは、ジャーナリストの吾博勝氏。『コメほど汚い世界はない』(宝島社)を執筆したコメ流通のエキスパートだ。 いまや日では、手軽で安価な品が氾濫している。オペレーションシステムの改善や人件費の削減などの企業努力で、1円でも商品の原価を切り詰め価格競争に立ち向かう品産業にとって、味自体は問題がなく、値段も割安となった福島県産農作物は、まさに渡りに船。消費者としても、11年にはサンプリング調査だった放射性物

    放射線検査をしないコメが市場に流通──不安視される食品業界のタブー構造
    yu76
    yu76 2012/10/01
    「今年度米で全袋検査をしたのは、8月に収穫した早場米の一部だけ。(中略)農家が業者に直接販売する米は全体の5割以上にも上り、それらは検査もされずに流通するものが多い」…えっ'o'
  • 放射性セシウム、コメと牛肉にも新基準値適用 - 日本経済新聞

    品に含まれる放射性セシウムの新基準値(1キログラム当たり100ベクレル)が10月1日からコメと牛肉にも適用される。昨年3月に設定した暫定規制値よりも厳格化した新基準値は、今年4月から他の品には適用されているが、コメと牛肉は経過措置として暫定規制値の適用が続いていた。これで新基準値が適用されない品は、来年1月から適用する大豆のみとなる。各自治体は新基準値を事実上前倒しして検査しており、厚生

    放射性セシウム、コメと牛肉にも新基準値適用 - 日本経済新聞
  • コメ、4年ぶり豊作に…価格下落に転じるか : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    平年を100とする作況指数の全国平均は、9月15日の時点で102となり、主用のコメの収穫量は、昨年よりも約7万トン多い820・2万トンに達する見込みという。 東日を中心として天候に恵まれた地域が多く、北海道と青森県の作況指数が106以上の「良」となったほか、岩手や宮城、新潟など13府県が「やや良」(102~105)となった。 一方、6月の気温が例年よりも低かった四国・九州地方では、日照不足も重なって生育が思わしくなく、「やや不良」(95~98)となる県が目立った。 農水省は、今年7月から来年6月までのコメの需要を798万トンと見込んでいる。コメの収穫量が需要を大きく上回れば、東日大震災以降、高止まりしているコメの価格が下落に転じる可能性もある。

  • 福島県産のコメ偽装 社長逮捕 NHKニュース

    福島県産のコメを長野県産と偽って表示して販売していたとして、長野県駒ヶ根市のコメの卸売会社の社長が不正競争防止法違反などの疑いで警察に逮捕されました。 逮捕されたのは、長野県駒ヶ根市のコメの卸売会社「橋商事」の社長、橋英雄容疑者(57)です。 警察によりますと、橋社長は、ことし1月から2月にかけて、福島県産の「あきたこまち」およそ200キロを、長野県産と表示した袋に詰めて、大阪の取引先におよそ6万円で販売したとして、不正競争防止法違反とJAS法違反の疑いが持たれています。 警察の調べに対し、橋社長は容疑を認めているということです。 警察はことし5月、この会社の事務所や倉庫を捜索して、コメや伝票などを押収して捜査を進めていました。 警察の調べに対して橋社長は「長野県産の在庫が足りず、取引先からの要望に応えるため福島県から取り寄せた」などと話しているということです。 警察では、産地を

  • 簡単で美味しくて冷凍も出来る炊き込みご飯の作り方 - インターネットの備忘録

    欲の秋ですね!(挨拶) 最近炊き込みご飯にハマっていて、というか冷凍しておくと便利ということに気付いて、時間が空いたスキに2合ぶんとか炊いて仕事が立て込んだとき用の非常としてストックしています。 夫のおかあさんがとてもお料理上手で、法事で早朝に家を出なければいけないとき「冷凍しておいたのをチンしただけなんだけど」と炊き込みご飯を持ってきてくれたのが当に美味しくて、真似しようと思ったのがきっかけです。冷凍したご飯ってあんまり美味しくないというイメージだったのですが、そんなことなかった! とても簡単なので備忘します。 大まかな流れ だし汁をひく 具を刻む 炊飯器に入れて炊く です。だし汁をひかないでめんつゆで代用するレシピとかもありますが、めんつゆの甘みが苦手なので、だし汁はちゃんと昆布とかつお節でひくほうが美味しいと思います。 だし汁と具と調味料 米以外に必要な材料はこの3点。 だし汁

    簡単で美味しくて冷凍も出来る炊き込みご飯の作り方 - インターネットの備忘録
  • コメ放射性物質 新規制以下 : 千葉 : 地域 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    県が実施していたコメの出荷前の放射性物質検査が14日、作付けのない2市を除く52市町村で終了した。全ての調査地点で放射性セシウムが新規制値の1キロ・グラム当たり100ベクレル以下となり、全市町村で今年産のコメの出荷が可能になった。 県安全農業推進課によると、8月7日~9月14日に調査した全284地点のうち、流山、白井、松戸、習志野の4市の計12地点で33~7ベクレルのセシウムが検出されたが、再検査が必要となる50ベクレルに達しなかった。272地点では検出されなかった。浦安、鎌ヶ谷市で今年産のコメは作付けしていない。 県は、県産の新米をPRしようとキャンペーンを展開している。県内のスーパーや米穀店で対象商品を買うと、抽選で200人に県産落花生詰め合わせ、150人に県産豚肉を使ったハムやソーセージを贈る。対象商品は、5キロ・グラム入りと10キロ・グラム入りの約44万袋。袋に付いている応募シール

    yu76
    yu76 2012/09/16
    24年度産の千葉県のお米について。全ての調査地点で放射性セシウムが100ベクレル/kg以下となり、全市町村で今年産のコメの出荷が可能に…流山・白井・松戸・習志野の計12地点で7-33ベクレル/kg検出><
  • 長野県産農林畜産物の放射性物質の測定結果 長野県ホームページ

    ■ 1 農畜産物 【野菜、果実、米、穀類、きのこ、茶、原乳、牛肉】 new! ■ 2 水産物 【淡水魚(信州サーモン、ニジマス、アマゴ、ウグイ、イワナ、ヤマメ)】 ■ 3 林産物 【原木栽培きのこ、山菜、野生獣肉】 ■ 4 相談窓口 長野県内産農産物等の安全性を確認するため、県では、定期的に放射性セシウムの検査を実施しています。 ◆H24年度検査計画  4~6月(PDFファイル)   7~9月(PDFファイル) 【放射性セシウムの基準値】 一般品(野菜・果実・きのこ・穀類・肉・魚など) : 100Bq/kg 牛乳 : 50Bq/kg 茶(荒茶浸出液) : 10Bq/kg (飲用水の10Bq/kg) 【不検出について】 ( )内の数値が検出下限値です。検出下限値より低い場合は「不検出」としています。 【測定器】 ゲルマニウム半導体検出器により測定 ◆ 平成23年度の検査

    yu76
    yu76 2012/09/15
    長野県産農産物の放射能検査結果。