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koshihikariに関するa1otのブックマーク (1)

  • 新潟県産コシヒカリの平成27年度第2回DNA検査結果について - 新潟県ホームページ

    ※カッコ内の割合は小数点第2位を四捨五入しているため、合計が100%となりません。 ※DNA分析により、コシヒカリBL、従来コシヒカリ、その他の品種であることは判別できますが、産地の判別はできません。ただし、コシヒカリBLは新潟県内だけで栽培されており新潟県産であることが証明できます。 消費者の信頼確保に向けた取組 検査結果については、必要に応じて追跡調査、関係機関への情報提供を行います。 偽装が強く疑われる商品については関係者の告発も視野に対応します。 今後も継続して調査を行います。 コシヒカリBLの特徴 いもち病に強いため、農薬を減らして栽培することが可能です。 新潟県内だけで栽培されるように管理されています。 DNA分析により新潟県産であることの証明が可能です。 報道発表資料[PDFファイル/75KB] 平成27年度第1回検査結果[PDFファイル/74KB] <外部リンク> PDF

    a1ot
    a1ot 2015/11/25
    「偽装が強く疑われる商品については関係者の告発も視野に対応します。コシヒカリBL 100%が約6割。14%程度にコシヒカリ以外が混ざっている
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