ほうれん草のゆで方:キッチンの知恵・料理の基本とコツ？ノート
母から習った料理の基本、ＴＶや雑誌などから知った台所の知恵や技などをノート代わりにブログにまとめてみました。 何かお役に立つことがあればうれしいです。 こんにちは！ 今回はほうれん草のゆで方です。 「葉もの」は、沸騰したお湯でゆでます。 ほうれん草（１わ）は、よく洗う。 根元には小さな土（砂）がついているので丁寧に洗う。 ほうれん草は茎と葉の部分とは切らずにゆでます。 湯であがったらすぐに水に浸すので、ボウルに水をはっておく。 大きめの鍋に、たっぷりの湯を沸騰させ、色よく仕上げるために塩少々をいれる。 沸騰している状態で、ほうれん草の根元〜茎の部分を湯に入れ、６〜７秒ほどおき、茎がしんなりしてきたら葉もゆでる。 葉がふわぁ〜としてきたら、箸で裏返し、３０秒ほどゆでる。 用意していた「水をはったボウル」にほうれん草を入れ、一度ボウルの水（ほうれん草を入れてぬるくなっている）を捨
憧れ（あこがれ）産業で働くな 島国大和のド畜生
■憧れ産業とは この場合の憧れ産業とは「あの業界いいな」と憧れられるような業界の事を、揶揄的に刺す。 漫画家、ゲーム開発、アニメ、映画、ＴＶ、アイドル。そんなの。 自分は、今はゲームで食ってるが、その昔、漫画で小銭を稼がせて頂いた事がある。 その時編集者さんと話していて印象に残ったお話。 「食えますかねー」 「いやー。食えるか食えないかで言うと食えないけど、仕事は面白いよ」 ということで、漫画は諦めた。面白いだけでは腹は膨れない。 もちろん、自分が才能溢れる若者だったりしたら「お前なら食える！」とか言ってくれたかもしれないけど、才能はかなり足りない方なので。 自分は結局フツーの会社で会社員の仕事をしてから、ゲーム業界に入った。一応会社だから、食えるかなと思った。（甘かった） そんなわけで。 憧れ産業は仕事自体が憧れの対象であるがゆえ、食え無くても就労希望者がやってくるような業種を指す。 ■
男女の賃金格差 日本の異常くっきり/ＩＬＯ報告書にみる
日本の女性と男性の賃金の格差は深刻だと、国際機関から批判されていますが、開会中の国際労働機関（ＩＬＯ）第９８回総会に提出されている報告書でも、日本の実態を浮き彫りにするデータが示されています。 “３０％以上は 世界で少数” 報告書のタイトルは、「ディーセント・ワーク（働きがいのある人間らしい仕事）の中心にあるジェンダー（男女）平等」。そのなかで、国別の男女賃金格差の指標が世界地図入りで紹介されています。 国際労働組合総連合（ＩＴＵＣ）が作成したものを紹介しています。これまで世界規模のデータはなく、ＩＴＵＣによって、初めて、職業別男女間の平均賃金格差に関する世界的なデータ収集が試みられたとしています。 日本の場合、男性の賃金を１００とすると、女性はその６６・６％しかなく、世界地図には、賃金の男女格差（１００から６６・６を引いた）３３・４％が記載されています。 この指標が大きいほど格差が大きい
彼が地域に住んでいるだけで両親から結婚を反対されています。
私には結婚を約束した彼がいます。 先日、両親に結婚したいと話したところ、彼の現住所が『地域』だということで猛反対されてしまいました。 私の住んでいる所は京都府で、地域に対して非常に差別心が強い土地柄のようです。 両親はどちらも京都で生まれ育ち、親や親戚に『あの地域には近づくな』、『あの辺の者とは仲良くするな』などと教えられてきたようで、今でもその感情が大変強いようです。 ただ、彼のご両親は元々九州の方で、結婚する前に京都に引っ越されたそうです。 なので、今住まれている所とは縁もゆかりもないのです。 彼も今まで暮らしてきて、そこにいるということで特別な差別は受けたことがないし、そこが地区であることも知りませんでした。 それなのに、私の両親は、今そこに住んでいるというだけで、絶対に結婚は認めないときつく言い放ちます。 私達が何を言っても聞いてはくれません。 親戚も誰も認めないだろうと言い、実際
男女の能力発揮とライフプランに対する意識に関する調査報告書
表 紙 【PDF：77KB】 目 次 【PDF：127KB】 Ｉ 調査の概要 【PDF：197KB】 １．調査の目的 ２．調査対象の方法等 ３．回収状況 ４．集計対象サンプルの抽出 ５．調査事項 ６．集計作業の際のチェック ７．調査結果を利用する際の注意事項 ＩＩ 調査結果の概要 １．回答者の属性（集計対象サンプル分） 【PDF：275KB】 ２．仕事に関する状況 【PDF：382KB】 ３．初めて社会に出た時の仕事や働き方に対する希望と初職の状況 【PDF：218KB】 ４．女性の仕事や働き方に対する希望と初職・現職の状況 【PDF：247KB】 ５．結婚や妊娠・出産・子育てをきっかけとした離転職の状況 【PDF：201KB】 ６．生活面などに関する意識 【PDF：364KB】 ＩＩＩ 参考資料 １．調査票の構成
小中学校の先生との会話 - 諏訪耕平の研究メモ
今日も元気に保育園のバイトに行ったら小学校と中学校の先生が研修にいらしていた。小学校は新任の先生で両方女性，中学校は中堅の先生で女性と男性。小学校のほうは幼保小連携の一貫ということらしく，これは明るいニュース。丸二日授業を休んで保育園でずっと保育士体験をするとのこと。こういう形であれば，「（幼保小連携は）忙しいから無理」ということもないだろう。 中学校は，地域交流の一環だそうで，保育園と老人ホームに行くのだそう。それはいいけど，だったら小学校に行けばいいのにと思い聞いてみたら，小学校との交流はほとんどないとのこと。というか仲が悪いと思うとのこと。さらに言えば学内でも先生同士仲が悪いので小中交流どころじゃないとのことで，かなり深刻な話だった。地域交流はやっても小中交流はやらない中学校。もう1人の中学校の先生も，「小中交流って本当にないですよね」とのことで，いじめや不登校が中学校に入ると跳ね上
【ネットで聞ける】NHK高校講座〜フェミニズム〜 - 隠フェミニスト記（仮）
フェミニズム講座ぼけぼけしてたら、ＮＨＫ高校講座【ラジオ】倫理で「フェミニズム」の講座が落ちてた。内容は、なんつーか、フランスの歴史から入っていって、ルソーのエミールで「女は付き従うものとして教育〜」とかいうえらく古いところから導入。性別による制度＝ジェンダー として、「女らしさ」だけではなく「男らしさ」にも関わってきますと、締めくくる。もうちょっと日本にも触れていただきたいものですが、、、、、まぁ、いっか。 放送日2/13第77回 現代の課題フェミニズム講師：東京外語語大学准教授 千田 有紀■フェミニズム思想について理解する。■性別にとらわれない社会制度のあり方について考える。http://www.nhk.or.jp/kokokoza/radio/r2_rinri/archive/chapter077.htmlところで、この千田有紀さんとは何ものぞ？ 1968年12月 大阪に生まれる19
mixiの利用規約改定がひどい件 | blog.yuco.net
最近発表された、青少年保護及びトラブル防止に対応したmixi利用規約の改定によると、 (16) 自己または第三者の住所、電話番号、メールアドレス等の個人が特定される連絡先を、本サイト内のユーザー全体に公開される箇所に投稿する行為。 が8月18日から禁止されるようです。mixi利用規約全文はこちら。 これに関するITmediaの記事では、 全体公開日記にメールアドレスなど個人情報が掲載され、ユーザーがトラブルに巻き込まれるのを防ぐ目的。 同社によると、全体公開の日記が誰でも閲覧できると意識せず、「携帯のメアド変えました」などと、メールアドレスなど個人情報を日記に掲載するユーザーがいるという。 とありますが、余計なお世話だとしか思えません。 そもそも、メールアドレスは不特定多数に知られても構わないという人だって多いはず。マイミクにも、連絡先があちこちに分散するのを避けるため、 mixiメッセー
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