金スマ・初夏の旬野菜SP 農家さんも絶賛レシピから① - 0427

しばらく更新しないと先日書きましたが、今朝、録画していたTV番組を見ていて、たまたま美味しそうで、とにかく簡単がコンセプトの野菜のレシピを取り上げていましたので、メモしておきます。 ①スペアリブと野菜たっぷりのトマト煮込み ＜４人分＞ スペアリブ 600ｇ にんにく ３片(つぶす) 人参 200ｇ(皮付き乱切り) 大根 300ｇ( 〃 ) 玉ねぎ 200ｇ いんげん 8本 カリフローレ 4本 ブロッコリー 1/4株 カブ １個 コンソメ ２個 白ワイン 大さじ５ カットトマト 400ｇ 水 １ℓ 塩(仕上げ) 適量 ＜作り方＞ スペアリブをダッチオーブン(普通の鍋で良い)に敷き、にんにく、人参、大根、玉ねぎ、コンソ

[rtaroyma]

コメントありがとうございます! みょうがについて、付け加えて更新しました。harienikkiさん、ありがとうございました😄✨一年前は、茗荷をみょうがと読めなかった私です😆ﾊｽﾞｶｼﾔ~

[serori8793]

どれも美味しそうです！それでいてなかなかやらない、アイデアも思い浮かばない料理で斬新です。タケノコはぜひ試したいと思いました。ありがとうございます！

[healsion]

お久しぶりです！変わらぬ美味しそうな記事です！お腹が空いてきましたよ^_^いつもありがとうございますしーちゃんさん( ◠‿◠ )

[yomurashamroch]

どのレシピも美味しそう！タケノコのみそ炒めは私の母もよく作ってくれた懐かしい味です。玉ねぎの丸焼きも食べたいな～ミョウガはナスと一緒に味噌汁に入れるぐらいでしたが、こんな食べ方も美味しそうですね！

[Kajirin1]

スペアリブと野菜たっぷりのトマト煮込み、青梗菜ステーキ、玉ねぎ丸焼き、茗荷もどれもいいですね😍週末にどれか試してみたいです😁

[ot_nail]

気になるレシピばかり。ミョウガタケ、是非とも出会いたいな。

[tohost32503]

確か三國シェフはまだまだ大人気のお店を閉めて、原点にかえって、自分一人だけで回すお店を始めたのだとか。いろいろな思いがあってのことでしょうけど、そういう生き方、カッコいいな。次も楽しみにしていますよ。

[harienikki]

玉ねぎ美味しそうです。あと3品も楽しみです。(^O^)茗荷が好きな私としては、花茗荷も手に入らなかったら茗荷を豚バラで巻いてみたいです。酒の当てだけでなくしっかりおかずにできそうです❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

[urimasaru]

チンゲンサイステーキ、美味しそうですね(*'ω'*)✨✨　ステーキほどにカロリーが抑えられて、体にも良さそうですね(*'ω'*)✨🥬　お料理上手は工夫上手🔥　農家さん。やるねえ🔥