カルビーはどうやって儲かる会社に変わったか カルビー松本晃会長兼CEOインタビュー（前編） | 戦略｜DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー

ジョンソン・エンド・ジョンソン日本法人の社長を務めていた松本晃氏が、カルビーの会長兼CEOに就任したのは、2009年のこと。当時、カルビーは国内需要の頭打ちとも重なり、成長の踊り場ともいえる状況にあった。ところが以後、カルビーは大きく業績を伸ばす。とりわけ注目すべきは、１％台だった営業利益率が今や10％に迫っていることだ。カルビーに何が起きたのか。「儲かる会社」へと変貌を遂げた、松本氏の改革に迫る（全2回）。 難しいことはやっていない。儲けるための仕組みをつくっただけ ――カルビーの営業利益率はかつて１％台でした。今や10％に迫る勢いですが、なぜカルビーは儲かっていなかったのでしょうか。また、どう変えていかれたのでしょうか。 単に儲け方が下手だっただけです。会社が儲かるには、基本的には3つの要素があります。「商品の品質」「コストの安さ」「供給体制」です。カルビーは1番目と3番目はよくできて

[aodifaud09]

量を減らしたからだろ。それでこんなドヤ顔しやがってんのか。この恨み一生忘れない。

[doroyamada]

「鮮度にひたすらこだわる家族経営」から「利益を出す上場企業」へ変身すること、そのためために外部から人を引っ張ってくることを創業家が決断したことから始まっているストーリー。

[ysync]

いい事言ってるけど（半値にすれば必ず売れるとか）結構怖い発言もある。カルビーがどうかは知らんけど、理念より利益に向かうとブランド価値を削って換金してる状態になりかねない。

[accent_32]

こういう社長インタビューって綺麗事しか言わないんだけど、ちらりちらりと邪悪な物が見えるよね。契約書の話なんて実に黒い。全部美談で終わるインタビューを見たこと無い感じが現世だよね。

[agano]

当たり前の事を言っているようだけど、実際にこれをやろうと思ったら袋叩きに合うだろうなあ。

[reharmonize]

カルビーは今すぐにファミマPBに卸してるじっくり揚げたポテトチップス レモンソルト味を通常の堅あげポテトにもラインナップすべき。もしくはゆずこしょう味の復活

[nobiox]

「70gが65gになったり60gになったり」とか、みんなどうしてそんなにポテトチップスに詳しいんだ。小保方さんと違って日付入りの研究ノートをリビングに常備してるの？

[ya--mada]

儲ける気が無いってのは気付かないな。売上げる気はあっっても儲ける気は無いとか。素敵やん

[masaki_1112]

”夜中まで残業したとか、そんなことは知ったこっちゃない。定性的なものを増やすと、結局、好き嫌いになるんです。だから評価はシンプルに、できる限り数字でやる。” RT カルビーはどうやって儲かる会社に変わった

[kkbt2]

「儲ける気がある会社は本当に少ない」「アカウンタビリティを説明責任と訳す人もいますが、それは違う。問われるのは結果」「定性的なものを増やすと、結局、好き嫌いになる」

[ni-ten0]

シンプルにものごとを捉えられる人っていいよね

[NANA_NO1]

カルビーはどうやって儲かる会社に変わったか @dhbr_japan

[surume000]

聞くとふつうのコトだけど、それをちゃんとするのが大事なんだろうなあ

[x_HEKATE_x]

ぽてちの量が減りすぎてて最近購買意欲がわかない 大昔50円で売ってた量に近い物を100円overで売ってるとか、普通中小 がやったら潰れるね ネームバリューありきの話です

[Jazzy-T]

「当たり前」が実は一番の本質なのよね。

[boxmanx99]

「ぽてちの中身10g減らしました(ﾄﾞﾔｧ)」の話かと思っ……てないよ！

[taitoku]

これなぁ、現場と組織が見えてないと難しいんだよなぁ。

[SasakiTakahiro]

固定費が下がっただけで、1.5％くらいだった営業利益率が、今は約10％に。

[kussun]

最初の話は説得力があって頷ける部分があるけど、それ以降の話聞くと、人に対する割り切り方が容赦ない感じがした。

[t_utsumi]

当たり前のことを当たり前にやって当たり前に成功するのが一番いい。

[Nao_u]

この結果がどうなってるのかまた数年後に見直したい

[Yaju3D]

データ重視も方向性が違っていると使い物にならないわけね。

[baboocon19820419]

会社というのは、不要なモノをついつい買ってしまうんです。なぜかって、人間は売るのが嫌いで買うのが好きだから。家の中を見ても、要りもしないものがいっぱいありませんか。会社も同じです。

[kawai_norimitsu]

経営手法が勉強になる。

[gogatsu26]

なんか次はセサミン的な業種に手を出しそうな気配が

[doas1999]

デザインやコードと一緒で、シンプルにすることこそ難しい。

[kenjou]

以前の儲けていなかったカルビーの方が好きです。それだけ製品に力を入れていたということだし。

[xsinon]

ジャンクフードであるポテチが高級ポテチになった時点で勝ち組だと思った

[kei_mi]

これは「しがらみがない人を外から連れてこれた」がすべてのような…

[ippatsu2009]

改革かくあるべき。実行には相当な軋轢があったと思うが、どう乗り越えたのかとても気になる。

[tohima]

ポテチの量が少なくなってからは一度も買ってない。

[bb_river]

逆赤福

[mib-dbsinfra]

窒素おいしいよね、窒素。

[hiby]

ひと袋の量をあと引いてあとひと袋買うように調整したんですドヤとか書いてあると思ったらそんなことなかった。

[jun5534]

後編が気になるw

[minoru0707]

すごい。これだけ大きな会社でこれだけシンプルな思考を実行するのは、大変だったんじゃないかな。

[BRITAN]

”当時はコックピット経営といって、とにかくデータだらけでした。”←あるあるｗ