ワイン好きにたまらない！ “格安カジュアルフレンチ”接待 - ワークスタイル - nikkei BPnet
過ぎ行く夏をテラスで感じて“サプライズ”イタリアン接待〜青山ワインラブ（青山） YUKI KAMATAシェフ渾身の作“本日の鮮魚のポアレ 本日のソース（1350円）” 接待で“ワイン＆フレンチ”となると予算はある程度、覚悟しなくてはならなくなる。しかしジバラでも大丈夫なお店を青山に見付けた。場所は青山の骨董通りの小原流会館手前。ブランドタウンにありながらリーズナブルなワインとカジュアルフレンチが楽しめる。同店コンセプトは「ワインをもっと身近なものに」。店名の「青山ワインラブ」はグラスにワインを注ぐように、お客様にも愛を傾注したいという思いで名付けたそうだ。 美味しいワインとそれによく合う美味しい料理を気軽にデイリーで楽しんでもらいたいという気持ちがメニューの価格にも表れている。グラスワインはフランス産の赤で3種あり、すべて600円。重いモノ、軽いモノを両方用意している。白はフランス産
料理が滑り降りてくる！ 店員不要の全自動ITレストラン - ビジネススタイル - nikkei BPnet
料理が滑り降りてくる！ 店員不要の全自動ITレストラン （シュピッツナーゲル典子＝ユナイテッドフィーチャープレス） 客席のタッチスクリーンモニターで希望の料理を注文する。出来上がった料理は、2階の厨房かららせん状のレールを滑って1階の客席に提供される。頭上から落ちるようにレールの上を走る料理や飲み物を眺めるのは、まるでジェットコースターを見上げるような気分だ。給仕いらずの、こんな楽しい“全自動”レストランがドイツに登場した。従来のセルフサービス店とは一味違った「スバガーズ（`s Baggers）」は、注文や接客業務を極力合理化したITレストランとして世界の注目を集めている。 趣味の料理から生まれたアイデア 屋外のビアガーデン （以下全写真提供＝HeineMack社） ドイツはバイエルン州・ニュルンベルクにあるITレストラン「スバガーズ」の考案者は、ミヒャエル・マック（Mich
「空中レストラン」で、スリル満点のお食事を - ビジネススタイル - nikkei BPnet
「空中レストラン」で、スリル満点のお食事を （岩澤 里美＝ユナイテッドフューチャープレス） こんなレストランに行かれたことはあるだろうか？ 高さ40〜50メートルの空中で、360度外気にさらされた状態で食事をするのだ。「空中に浮かぶレストラン」は、許可があればどこでも設置可能。ナイアガラの滝の上でも、カーレースのサーキット場でも、国際映画祭の会場でもいい。イベント用に重宝すること間違いなしだ。 空中に浮かぶレストランDinnerintheskyの全景（写真提供＝Cyrille Struy） 2008年4月にはラスベガスに登場 Dinnerinthesky（ディナー・イン・ザ・スカイ）は、世界各地で開店している。最近では、2007年12月1日〜2008年1月18日に南アフリカ・ケープタウンで営業した。 2008年4月初めには、ラスベガスにお目見えする予定だという。 空中レストラ
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