マシンゴ・モグンゴ ～大阪飲食単独行～パリへ行くのにトランジットで韓国仁川で１泊。空港にほど近い国際業務団地というところに宿を取りました。オフィステルが数棟立ち並び、ビルの１階には食堂が並んでいる。時間が２時すぎと中途半端だったにもかかわらずお客さんがいっぱいのお店があったので入ってみた。テーブルは皆複数名で鍋を食べている。「一人で食べられるものはあるか」と聞くがないらしい…それでも諦めきれない私はひとりで鍋ひとつ食べるから出してくれと頼み着席した。 ほどなく出てきたのは真っ赤なお鍋。皮付きの豚三枚肉と野菜がたっぷり入っている。 いわゆる韓国人が好きな味だけど、私もこれ系は大好きなので喜んで食べていると、店のお姉さんがステンの器を持ってきて中身を鍋にぶちこんだ。うねうねと動くそいつは手長蛸！あっという間にはさみで胴体と切断、ちょきちょきと短く切られたまだちょっとうねる足を掴み湯引き状態で食べる。美味しくないわけがない。 頭は少
