遺伝子組み換え穀物のみを飼料として与えたブタは、通常の穀物飼料で育てた場合よりも胃炎を発症する確率が大幅に高いことを示した論文が発表されました。 実験条件等についてはこちらの記事を参考にしてください。 遺伝子組み換え穀物で育ったブタ、胃炎リスク増大=豪米研究 掲載された雑誌 Journal of Organic Systems はオープンジャーナルのようで、論文本体をダウンロードすることができます。 http://www.organic-systems.org/journal/81/8106.pdf Table 3の検定結果を検算してみる 論文中の Table 3 では遺伝子組み換え(GM)飼料で育てた豚(以下GM豚と書く)72頭と、非GM飼料で育てた豚(以下非GM豚と書く)73頭について臓器に異常が無いかを調査して得られた結果がまとめられています。 Journal of ORganic
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