群馬県産コシヒカリ、鹿児島や群馬から取り寄せたお味噌など。 吟味して産地からそれぞれ直接取り寄せた素材を使い、 おにぎりの具やお惣菜・汁ものまで、全部手作り。 羽釜で炊いたごはん、 握り方にもこだわって、 ひとつひとつ愛情込めて、毎日丁寧に握っています。 ご飯と具と海苔。 シンプルながら、奥深く、 古くから愛され続ける日本人の心の味、おにぎり。 おにぎりのもつ、本来の美味しさと素晴らしさをさらに知っていただきたい。 利さくはそう考えます。 炊きたて、握りたてのおにぎりと共に、 あなたのお越しをお待ちしております。 利さく スタッフ一同