欧米を代表するデザート『アップルパイ』。シンプルな具材と、ケーキやタルトに比べやや地味な見た目から「アップルパイなんてどれも一緒でしょ」なんて思っていませんか?(少なくとも筆者はそう思ってました…) 今回は、そんな軽い気持ちで挑んだ筆者が、あまりの衝撃に1個どころじゃ済まなくなったアップルパイをご紹介します。 ■平日の骨董通りに現れた行列 表参道駅 B1 出口を出てすぐ、青山の骨董通り沿いにあるレンガ造りの店構え。平日にも関わらず何やら人が並んでいます…。行列には目が無い(?)えん食べ編集部。近づいてみると、「GRANNY SMITH(グラニースミス)」というアップルパイ専門店でした。