高コストの植物工場の野菜は、露地野菜との価格競争で勝ち目なし――。東芝は、同社が運営する植物工場を2016年12月末に閉鎖し、野菜の生産と販売を終了する。神奈川県横須賀市にある工場の遊休施設を活用した植物工場で、2014年11月からレタスなどを生産していた。閉鎖の理由について同社は、「注力領域の選択と集中」（広報・IR部）としている。年間300万株を生産し、スーパーや百貨店などで野菜を販売す
「植物工場」東芝撤退、露地野菜との価格競争に勝てず - 日本経済新聞
高コストの植物工場の野菜は、露地野菜との価格競争で勝ち目なし――。東芝は、同社が運営する植物工場を2016年12月末に閉鎖し、野菜の生産と販売を終了する。神奈川県横須賀市にある工場の遊休施設を活用した植物工場で、2014年11月からレタスなどを生産していた。閉鎖の理由について同社は、「注力領域の選択と集中」（広報・IR部）としている。年間300万株を生産し、スーパーや百貨店などで野菜を販売す
LEDとミストを自動制御して水使用量95％カットを実現する都会の植物工場「AeroFarms」
水耕栽培を利用して植物を工場で育てる「植物工場」は、都会でも新鮮な野菜を安全かつコンスタントに収穫できるため盛んに研究されています。そんな中、ミスト(霧)を根に吹き付けることで、水耕栽培のように大量の水を使うことなく植物を育てることのできる植物工場「AeroFarms」の新しい植物栽培方法が、21世紀に深刻化する水不足をも解決できる手法として注目を集めています。 AeroFarms - An environmental champion, AeroFarms is leading the way to address our global food crisis by growing flavorful, healthy leafy greens in a sustainable and socially responsible way. http://aerofarms.com/ 水使用
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