「京都観光おもてなし大使」のライターとネコのミモロが、京都の情報や暮らし、グルメなどをご紹介。心和む雑誌のようなブログ 「こんな感じでいいかな?」ミモロは、柳の枝につけた小さな餅のバランスをチェック。 12月のある日、京都の室町通にある「京都室町御菓子司 然花抄院(ぜんかしょういん)」で開催された「餅花づくり体験」の講座に参加しました。 京都らしい風情を残す築300年を超す むしこ造りの京町家に店を構え、そこに工房、茶房、ギャラリーなどがあるのです。 美しく整えられた中庭…そこには、まだ色づく楓の姿が過ぎゆく秋をとどめていました。 事前申し込みをしていたミモロ、受付を済ませ、建物の奥にあるギャラリースペースに向かいます。 用意してきたエプロンと三角巾を付けて、他の参加者さんといっしょに、ご指導くださる方のお話を伺います。 「餅花づくり」をご指導くださるのは、このギャラリーのキュレーターをな