函館の海の幸を本格欧風料理で-「海のダイニング シロクマ」 2012/09/28 北海道を味わう 函館市, 洋食, 渡島管内, 道南圏112view 【函館市】 観光客で一年中にぎわう金森赤レンガ倉庫のほど近くに2012年6月にオープンしたレストランが地元で人気を呼んでいます。 お店の名前は「海のダイニング shirokuma」。店内にはケースに入ったシロクマの剥製が鎮座しています。場所は、白いヒグマのモニュメントがある「北海道第一歩の地」のすぐそば。ちなみに「北海道第一歩の地」とは、かつての青函連絡船の発着場所。今もかつての桟橋を再現した「旧桟橋(東浜桟橋)」が記念として残されています。 「海のダイニング」を店名に冠していることでもわかる通り、同店はシーフードレストランとしての特色を前面に打ち出しています。 函館と言えば海鮮モノというイメージが広く定着していますが、「居酒屋や寿司店以外で