ガの幼虫の恵み、フルーティーな虫糞茶に 京大院生が普及目指す | 毎日新聞

葉を食べるガの幼虫の糞（ふん）を活用した「虫糞茶（ちゅうふんちゃ）」の普及を目指す、京都大の大学院生がいる。原料となる植物や糞を生産する虫の種類によって茶の味や香りが一変するため、これまでに40通りの組み合わせで茶を試飲し、成分を分析してきた。「桜やリンゴ葉はフルーティーな香り。健康茶の側面もあり、製造に熱処理が不要で環境にも優しい」と商品化に向けて日夜、研究を続けている。 農学研究科修士課程2年の丸岡毅さん（25）＝京都市左京区。植物や昆虫を扱う化学生態学の研究室に所属し、先輩の院生が農園から大量に持ち帰ったマイマイガの幼虫を桜の葉で育てていた。2021年5月、試しに乾燥した糞に湯を注いで飲んでみたところ、紅茶のような香りや味がすることに気付き、研究にのめり込んだ。

[bohemian916]

“試しに乾燥した糞に湯を注いで飲んでみたところ” この行動力がスゴイ。どんな食べ物でも、一番初めに試してみた先駆者がいるからこそ、今の食文化があるのだ

[nowa_s]

名前がストレート豪速球すぎる。／虫偏の漢字って大量にあるから、イメージがあまり悪くないのを選べばいけるかな？虹茶とか蜎茶、蜀茶とか。いや、林檎葉茶とかでいいのか。何も製造過程を前面に出さなくても。

[chima-3]

インフルエンサーが美容に良いとか美味しいとか宣伝すれば流行りそう

[kuzudokuzu]

ジャコウネコの糞中にあるコーヒー豆から作るコピルアクとか有名だしね。排泄物が嫌いならアルコールを飲むなという人もいる（微生物の排泄物だから）。ただ普及させるとなれば、道は長く壁は高い。

[kiyokono]

名前……／"試しに乾燥した糞に湯を注いで飲んでみたところ"どうして試そうと思った？

[moandsa]

飲んでみたい気持ちと強烈な名前にせめぎ合う。悪口じゃん。もっといい名前つけようよ、美味しそうなんだから。なんかあまり馴染みない外国語で発音良さげなカタカナにしとけば…

[dirtjapan]

当たり前すぎるな、と思ったらモンクロシャチホコじゃなくてマイマイガなのか。たしかに組み合わせは試してみたい。自然にはできないから生産性が課題かな。

[thirty206]

コピ・ルアクみたいなもんか。とはいえネーミングが剛速球すぎるからもうちょいひねろうや。

[kijtra]

まあ日常的に蜂のゲロも食べてるから大丈夫だろうね。

[takeishi]

コピ・ルアクとか、コーヒー豆で有名なの有るけどねえ、一回消化？させるやつ／まずは虫糞じゃない格好いい名前付ける所からのような

[paravola]

（ほんとにそういうことらしい）「SDGs（国連の持続可能な開発目標）の理念にもかない、植物と虫の組み合わせ次第で可能性は無限だ」

[ayanolog]

な、名前……お茶版のコピ・ルアックみたいなもんでしょうか。

[toaruR]

レベル高い(*´д｀*)

[adsty]

原料の植物や生産する虫によって茶の味や香りが一変するという。

[etaoinshrdlu]

そういえば野食系youtuberの人がやってたな。アルコールと合わせても旨いらしい　https://www.youtube.com/watch?v=lQ_724VReAc

[wwolf]

いや、名前にもっと気を使って

[delta-ja]

あとは名前だな。蜂蜜だって蜂の体内を一度通ってるんだから、蜜を使ったらいいんじゃない？蜜茶。

[tanio00]

桜の葉を食べるモンクロシャチホコの糞で抽出したお茶、以前飲んだけど桜の風味で美味しかったです

[nmcli]

イグノーベル賞候補

[yamadar]

名前に「糞」が入ってると躊躇してしまうな。

[tastasto]

茶好きとしてはスーパー飲みたい。美味しそう/いもむし買ってたけどなんとなく甘酸っぱいにおいがしたしうんちもかわいいから全然イケるやろ

[MasudaMasaru]

台湾の東方美人茶も害虫ウンカが食い荒らすと防衛のためポリフェノールを蓄え美味しくなるというし、ゆうたら発酵茶は微生物のウンコだ。アリよりのアリ。

[kuippa]

面白そうだし、飲んでみたくも商品化に協力してもいい気持ちはあるんだけれども・・・。売り物にする場合にはこの場合はカビ毒とかそっちを心配しなきゃいけない気がしてな。

[amamiya1224]

お茶版コピ・ルアクですな。いやでもまず飲んでみようと思ったのがすげぇよ…

[poponponpon]

理由は言わないけどたぶん普及しないと思うなぁ…

[richard_raw]

もうちょっとこう名前をですね……。

[kaitoster]

まあ人間ミミズに土食べてもらって、ミミズの糞で土壌改良とかしているわけだしな・・・。糞茶もありなのか・・・。

[mortal_sun]

面白そう。飲んでみたい。

[sociologicls]

中国茶のお店で一度飲ませて貰った事がある。最初「えっ？」てなったけど意外といける。機会があったらまた飲んでみたいと思っていたので楽しみである。

[namasutenohito]

字面。

[ayumun]

蛾のアレルギー持ちの人はどうなんだろ

[rakugoman]

糞の抵抗感を無くしたら革命だと思う。

[MarvinParnroid]

“ 「虫は葉だけ食べているので糞も汚くない」と強調。”じゃあヴィーガンの糞も食えるんだな？(この人は食いそうな気もするが…)

[sytkm]

“2021年5月、試しに乾燥した糞に湯を注いで飲んでみたところ、紅茶のような香りや味がすることに気付き、研究にのめり込んだ。”

[dominion525]

あ、これヒットさせられるやつだ。インパクト強いしいけると思う。メール出すしか…。

[y-mat2006]

基本的に葉っぱばっかり食ってるし、熱処理すればそれほど非衛生的じゃないよな。

[snailcat]

一度この名前にしてしまったが最後、元は虫糞茶という情報は名前変えても否応なく付いてきそうな予感がするけどどうだろう…だとしたらもうデジタルタトゥーだろ…

[T_Tachibana]

なぜ湯を注いで飲んでみようと考えついたのか? 中国の事例を知っていたから、と思いたい。

[sysjojo]

「フルーティーな虫糞茶」というパワーワードに震えが止まらない。

[Wafer]

虚構新聞じゃないのか