しいたけが毒!?薬効成分の大量摂取で震えが止まらなくなった話 : おち研10月15日は「きのこの日」なんだそうですね。昔しいたけスライスを大量に食べて散々な目に遭ったことを思い出しました。 よく「シイタケで免疫力アップ！癌に効く！いくら食べても副作用なし！」とか無邪気に書いてる人がいるけど、何事も食べ過ぎはよくないと思います！( ・`д・´) なお、本稿にはシイタケをおとしめる意図は一切ありません。節度を守って楽しいキノコ生活を～。 しいたけの薬効 椎茸は漢方薬だと香蕈（こうしん）と言って、薬膳では風邪や高血圧に効くのだそうです。 高分子の多糖類β-グルカンが免疫系に効果があるとかなんとか言いますね。Wikipedia見ると独自研究タグいっぱいついててめっちゃウケる。(´ω｀*) エリタデニン あとほぼ椎茸に特有のエリタデニンという物質がコレステロールに効くそうです。でも検索してもあんまりアカデミックなページが出てこないので「えっ、これ本当に実在する物質なの!
