Ｏ１５７感染の男性死亡 ことし初 NHKニュース
茨城県守谷市の障害者支援施設に入所していた４５歳の男性がおう吐や下痢などの症状を訴え、今月２日に死亡しました。 男性は病原性大腸菌のＯ１５７に感染していて、茨城県が感染経路などを調べています。 茨城県などによりますと、守谷市の障害者支援施設に入所していた４５歳の男性は先月３０日、おう吐や下痢などの症状を訴え、今月１日から市内の病院に入院していました。 そして、今月２日に腎機能が悪化して死亡したということです。 病院で検査したところ、男性の便から病原性大腸菌のＯ１５７が検出され、茨城県はＯ１５７の感染が原因で死亡したとみて感染経路などを調べています。 この障害者支援施設にはおよそ５０人が入所していますが、死亡した男性のほかに症状が出た人はいないということです。 茨城県によりますと、Ｏ１５７に感染して死亡が報告されたのは、ことしに入って全国で初めてだということです。
保育園における腸管出血性大腸菌感染症の集団感染防止｜東京都
保育園における腸管出血性大腸菌感染症の集団感染の防止について 平成25年9月13日 福祉保健局 都内の保育園において腸管出血性大腸菌感染症（O26）の集団感染が発生しました。 腸管出血性大腸菌感染症は、感染力が強く、施設や家庭等でも容易に感染が拡大し、また、重症化することも少なくないため、十分な注意が必要です。 都では、乳幼児が集団生活を行う保育園において、感染症や食中毒の発生に十分に注意し、手洗いの徹底や施設の衛生管理に万全を期すよう注意喚起を行うことといたしました。 1 腸管出血性大腸菌感染症の発生状況等 腸管出血性大腸菌感染症には、O157、O26、O111などの型があり、都内では年間に約250～400人の患者が発生しています。（過去5年） 同一施設での集団感染は、全国では年間10数件が報告され、このうち食品媒介等ではなく、人から人へ感染したと考えられる事例は、大部分が保育園・幼稚園
腸管出血性大腸菌、保育所で集団感染続出−厚労省が自治体に注意喚起 （医療介護ＣＢニュース） - Yahoo!ニュース
保育施設でO157などの腸管出血性大腸菌感染症の集団発生が相次いでいることから、厚生労働省が都道府県などの保育担当者に、注意を促す通知を出していたことが27日までに分かった。同省によると、6月以降、保育所での集団発生が少なくとも10件発生。21日付で出した通知で、感染防止の注意点を記載し、保育所の管理者や職員に対して手洗いの励行や調理器具を清潔に保つことなどを周知するよう求めた。 ■川崎市で園児10人が感染 「園児が腸管出血性大腸菌感染症(O145)に感染していることを確認した」。川崎市は今月23日、市内の認可外保育施設に通う園児10人が感染したと発表した。同市によると、17日に市内の医療機関から保健所に園児1人がO145に感染しているとの報告があった。 この園児と接触した可能性のある園児23人に検便を行ったところ、23日までにこの園児のほかに9人の感染が確認できたという。 同市は
団子で食中毒、後遺症に 菓子業者を提訴 - MSN産経ニュース
平成２３年５月に発生した山形市の菓子製造業「佐藤だんご屋」の団子などによる腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の集団食中毒で、仙台市の男児＝当時（２）＝が後遺症を負ったなどとして、男児や両親らが５日までに佐藤だんご屋に約５６０万円の損害賠償を求める訴訟を仙台地裁に起こした。５月２７日付。 訴状によると、男児は２３年５月６日、佐藤だんご屋の団子を食べ、４日後に下痢などを発症。同１７日にＯ１５７による食中毒と診断され、計３９日間入院した。回復後も腎機能の低下で一生投薬が必要な状態となった。 男児側は「保健所による立ち入り検査でも団子からＯ１５７が検出されており、団子が原因で食中毒になったのは明らかだ」としている。男児側代理人によると、佐藤だんご屋は集団食中毒以降、連絡が取れない状態だという。
生食用の牛レバーの提供が禁止になってから1年……牛レバ刺しは今 ｜ ガジェット通信 GetNews
食品衛生法に基づき、生食用の牛レバーの提供が禁止になったのが昨年2012年の7月1日。昨年の6月末は、「今のうちにレバ刺しを食べておかねば！」といった駆け込み需要でまさにレバ刺狂想曲といった具合に、人気のお店に行列ができたりしていたようだ。 7月以降は、豚・馬・鶏のレバーは生での提供が禁止されていないということで、それらを扱うお店が人気になったりしていた。 豚のレバーは、牛のそれよりもヤバいという話もあるのだが……。 それぞれ特徴があり、味も値段も異なる生レバー。牛レバ刺し風のこんにゃくが売られたり、牛レバ刺し禁止でO-157の発生件数が激減したニュースや牛レバーの放射線殺菌の研究のニュースが報道されたりしている。 ユッケに関しては、先日紹介した 「合法的な」牛肉ユッケが焼肉屋で復活 カギを握る“納豆方式”とは？ という方法で、“合法的”に食べることのできるお店が増えてきている。 牛レバー
朝日新聞デジタル：焼き肉のＯ１５７食中毒、減らず 生肉原因は大幅減 - 社会
肉によるＯ１５７食中毒患者数の変化 【森本未紀】生食用の牛肉の衛生管理が厳しくなった２０１１年以降、生肉や生レバーが原因の腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７の食中毒は減る一方で、焼き肉による食中毒は減っていないことが、国立感染症研究所の集計でわかった。感染研は、焼き肉を十分に加熱するなどして、食中毒を予防するよう呼びかけている。 ０７〜１２年のＯ１５７食中毒のうち、生肉や生レバー、または焼き肉が原因になった患者数を、集団発生を除いて調べた。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方） 無料会員登録はこちら朝日新聞デジタルのサービスご紹介はこちら関連リンク生レバー規制効果、患者激減 Ｏ１５７感染、４分の１に(3/21)焼き肉、おいしく安全に 火は中まで・箸替えて(12/10/14)生食用牛レバー、７月から販売禁止 違反すれば懲役刑
Ｏ１５７検出が大幅減 レバ刺し禁止効果か - MSN産経ニュース
食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の昨年の検出数は平成１９年に比べて約６割の水準に減少したことが、国立感染症研究所のまとめで２８日、分かった。焼き肉チェーン店での集団食中毒発生を受けた生食用牛肉の提供基準厳格化や牛レバ刺し禁止が影響したとみられる。 １９～２４年に保健所を通じて報告のあった腸管出血性大腸菌の感染者を調査。Ｏ１５７が検出された感染者は、１９年は３４３２人。提供基準が厳格化された２３年は２２６４人、牛レバ刺しが禁止された２４年は１９８０人だった。 さらに感染者の中で、生肉や生レバーなどを食べた記録がある患者だけでみると、２４年は１９年の４分の１に減少した。 感染者の最も多い０～４歳でも、２４年は１９年に比べて半分以下まで減少。感染研の八幡裕一郎主任研究官は「重い合併症を起こしやすい若年層の感染を減らすこともでき、規制の効果があったのではないか」と話している。
腸管出血性大腸菌O157の発生動向の変化 －2011年以降の生肉・生レバー規制強化の影響について
背 景 腸管出血性大腸菌（EHEC）感染症の発生報告は1999年以降年間約 4,000件前後の報告がある。2011年５月に発生した焼肉チェーン店における広域集団食中毒事件発生後、厚生労働省は2011年10月に生食用食肉の規格基準を改正し、2012年７月に牛生レバー提供の禁止を行った。本報告はこれらの対策の効果を検討した。 方 法 データは2007年第１週～2012年第52週までの感染症発生動向調査（NESID）よりEHEC感染症の届出に登録された情報を用いた。集団発生による偏りを除くため、NESIDで報告数が10件以上のクラスターを形成した集団発生事例は集計対象から除外した。 感染源・感染経路はNESIDの「その他備考」等の自由記載欄に入力されたテキストデータについて形態素解析（MeCab ver.0.994）を行った。届出に記載された名詞（キーワードセット）に基づき、（１）生肉・生レバー
Ｏ１５７感染 ３分の１以下に NHKニュース
去年１年間に生レバーを食べるなどして、病原性大腸菌、Ｏ１５７に感染した人は過去５年間の平均の３分の１以下に減っていたことが分かりました。 牛の生レバーの提供が禁止されたことが効果を挙げたとみられています。 国立感染症研究所は去年７月に、飲食店などでの牛の生レバーの提供が法律で禁止されたことから、その効果を確かめるため、１０人以上の集団食中毒を除いて全国でＯ１５７に感染した人の推移を調べました。 その結果、去年１年間に生レバーや生肉を食べてＯ１５７に感染した人は５５人と、平成１９年以降の５年間の平均の３分の１以下に減っていたことが分かりました。去年の感染者のうち４３人は７月までに報告があったことから、飲食店などで牛の生レバーの提供が禁止されたことが効果を挙げたとみられています。 一方、去年、焼き肉やしゃぶしゃぶなどでＯ１５７に感染したとみられるのは１８５人と、過去５年とほぼ変わらず、肉の加熱
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驚愕！！田舎に住むアメリカ人の３人に１人の手にはウンコがついている！！メリットも？ | ３０代夫婦がアメリカに留学してみた
いや～驚きましたね、これには！ この間アメリカ人と日本人の習慣の違いを話していて話題になったことを書きます。 土足文化がひどい！ 日本人って玄関で普通に靴を脱ぎますよね～ 某家電量販店なんて、家電の配達時には毎回新しい靴下に履きかえる、というのを売りにしてるくらいですよね。 それくらい「土足」というものを忌み嫌う日本人に対してアメリカ人は土足文化です。 家の隅々を土足で歩き回ります。 こちらでベッドを購入して、配達してもらったとき、運送してくれた人は当然のように土足でグイグイ寝室まで入ってきました。 しかも泥だらけの汚い靴ですよ、本当に＾＾； それを見ただけで当時は凹みました。 今は慣れましたけど＾＾ 最も理解できないこと 土足文化で日本人の自分が理解できないのは、なんでも地べたにものを置くことです。 車に乗ったら、本、携帯、鍵、なんでも地べたに置きます。 で、それらのアイテムをまた手にと
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Ｏ１５７:福島産馬刺しで６人が感染−−新橋の串焼き店 ／東京 - 毎日新聞
山形・団子食中毒、和解成立へ 仙台地裁｜山形新聞
団子で食中毒、和解協議に - MSN産経ニュース
食中毒:福島から自然体験参加中児童１０人 北海道・厚岸－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
堺のＯ１５７学童集団下痢症 追悼の「碑」設置へ - MSN産経west
Ｏ１５７:感染女児死亡 県内では０６年以来２例目 ／秋田－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
Ｏ１５７、園児３人感染 伊万里保健所管内/佐賀新聞ニュース／The Saga Shimbun :佐賀のニュース
焼き肉店集団食中毒:事件２年 時間止まったまま 遺族、民事提訴も － 毎日ｊｐ(毎日新聞)
集団食中毒２年 遺族の闘い続く : 富山 : 地域 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）