ご近所の方から製麺所うどんを頂きまして、せっかくなので、以前紹介したBlog「wheatnoodles.com」風に紹介してみましょう(^^)。 初めて聞くうどんですが....パッケージにはこう書いています;宮野製粉製麺所 愛媛県伊予郡中山町まあ、愛媛県でも製麺所うどんがあっても別におかしくはないのですが、Googleで検索しても全くヒットしないですし、余程地元密着型のうどんなのでしょう。 こう暑いので、早速冷やしうどんにしてみました(^^)。 その細さといい、香川県仲多度郡琴平町の「おがわうどん」や高松市の「こんぴらうどん」を彷彿させますが....(^^) 麺を締めるとそれなりにコシも出てくるのですが、やはり讃岐うどんとは違って、旨味の広がりが今ひとつ無いというか....でも、貴重なうどんを美味しく頂きましたわ(^^)。
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