ヨーグルトの水を切ると濃厚ヨーグルト: 極東ブログ
先日コンビニで「濃密ギリシャヨーグルト」（参照）というのを見かけて「へえ、懐かしいな」と思って買って食べてみた。なるほどギリシアのヨーグルトと同じだ。もにょっとした感じがあった。 言うまでもないことだけど、トルコのヨーグルトもこれと同じ。そしてどっちの国でも、ザジキ(τζατζίκι)と言って、塩揉みして薄く切ったキュウリを、擦ったニンニクで香りを付けたこのヨーグルトで和えた前菜(メゼ)が有名。よく食べる。オリーブオイルやレモンやミントを加えてもいい。そのまま食べてもいいし、パンに付けても、ケバブに付けてもいい。焼き茄子につけても美味しい。 トルコでもザジキで通じるけどジャジクとか言う。正確にいうと、ザジキのヨーグルトは牛乳から作ったのではなく山羊や羊のミルクから作る。シェーブルチーズのようなこってり感というか臭いはある。私はけっこう無臭な人なんだけど、これ毎日食っていたら一週間くらいして
三橋『昆虫食文化事典』：昆虫食そのものから、それをとりまく古今の文化まで網羅した力作。 - 山形浩生の「経済のトリセツ」
昆虫食文化事典 作者: 三橋淳出版社/メーカー: 八坂書房発売日: 2012/06メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 206回この商品を含むブログを見る 虫と言ってもしばらく前に本欄で書評の出た快著『「腹の虫」の研究』は観念としての虫の話だったが、こちらは本当に腹に入れる虫の話だ。ちなみに入門者には日本のバッタの佃煮かラオスのコオロギ炒めが個人的にはおすすめ。イモムシ系はぼくですらハードル高いっす…… 閑話休題、昆虫料理の本は意外と多いが、このシリーズの前著『昆虫食大全』は分厚さも網羅性も群をぬく一冊だった。しかもキワもの紹介に終わらず、各地の虫の正確な同定まで行い、実用性ばかりか専門性も高かった。 が、その続編の本書はさらに踏み込み、世界各地の昆虫食の文化を扱う。料理法や味の分析だけではない。虫の捕まえ方、その職能の社会的地位、文化の基盤となる虫自体の分布や気候特性との関わりや、
日刊工業新聞 電子版
東芝は２３日、日本産業パートナーズ（ＪＩＰ）による買収と株式非公開化の提案を受け入れると発表した。約２兆円の買収資金は、ロームやオリックスなどの国内企業の出資と金融機関の融資でまか... マイクリップ登録する
【ベイスたん】おほしさま、１２ケ、たまったやよ！！！ | 週刊キヨシくん | スポーツナビ＋
ベイスたんが、泣いています。 うれしくて、泣いています。 つらいとき、くるしいとき、 いつもベイスたんを勇気づけてくれた中村ノリ選手が、 当たり前のように今夜も大活躍です。 そして…！ 「きゃぁああああああああああ！！！！ ベイスターズが、かった！ベイスターズが、かったやよ！！ ベイスターズ、つおいやよ！やさしいやよ！！ ベイスたん、ベイスターズすきーーー！！」 ついに、ついに、この時が来たね！ おほしさまが、１２こ貯まったよ。 一時はどうなるかと思ったけれど、よく頑張って貯めたね。 えらいよ、ベイスたん！ １２こめのしろいおほしさまは、ベイスたんにとって特別なおほしさま。 流れ星のように、やってきたね。 さあ、これをリュックに入れて、 ぴょんぴょん飛べなかったら、１２こ貯まった証拠だよ。 どうだい、ベイスたん？ 「ベイスたん、じゃんぷできなくて、うれしかったの、はじめてやよ！」 おめでと
マグロをキューブ状にしたつまみ買ったったｗｗｗｗｗ : かるかんタイムズ
マグロをキューブ状にしたつまみ買ったったｗｗｗｗｗ カテゴリVIP Tweetコメント( 36 ) 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/12(日) 22:42:16.84 ID:PJaKW1gY0 今から食うｗｗｗｗｗｗ麦茶飲みながら 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/12(日) 22:43:23.40 ID:0cIumdqX0 犬の好物 7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/12(日) 22:43:35.41 ID:Gg7+/B+F0 ﾏｸﾞﾛｷｭﾝｷｭﾝ 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/12(日) 22:42:47.37 ID:LY5cXGZz0 これは美味 スポンサードリンク 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/
歴史問題への不満から竹島上陸 NHKニュース
韓国のイ・ミョンバク大統領は、竹島への上陸を決めたことについて、去年１２月に開かれた日韓首脳会談で、いわゆる従軍慰安婦問題への対応を求めたものの、日本側が消極的な態度だったとして、歴史問題への不満がきっかけになったとする立場を示しました。 韓国の大統領府によりますと、イ・ミョンバク大統領は、１３日、国会議長らと面会し、今月１０日、竹島に上陸するに至った経緯について、「３年前から準備していた。去年も行こうとしたが、悪天候のため行けなかった」と述べました。 そのうえで、去年１２月に京都で日韓首脳会談が行われた際、韓国の市民団体が建てたいわゆる従軍慰安婦問題を象徴する像を撤去するよう求めた野田総理大臣を説得し、問題の解決に積極的になるよう求めたものの、日本側は国内問題を理由に消極的な態度で、「行動で見せる必要があると感じた」と述べ、歴史問題への不満が上陸のきっかけになったとする立場を示しました。
欧州の輸出企業、ユーロ安の恩恵を享受
フランスの製薬大手サノフィは第2四半期（2012年4～6月期）、西欧諸国の緊縮財政と2つのブロックバスター（大型薬）の特許切れにより厳しい状況に直面していた。 しかし、ユーロが米ドルなどの主要通貨に対して「非常に大きな動き」（同社経営陣）を見せたことから、同四半期の売上高は6.2％も増加し、純利益は19億ユーロと、9.6％の減益にとどまった。 為替変動を除くベースでは、売上高の伸び率は0.4％に過ぎず、純利益も17.7％減だった。 「これが通常の為替変動なのか、それともユーロの対ドル相場の構造的かつより長期的な変動なのかについては、しばらく時間が経ってみないと分からない」。サノフィの最高経営責任者（CEO）、クリストファー・ヴィーバッハー氏はこう語る。 これはサノフィだけの話ではない。ユーロ安は、欧州大陸の大手企業の一部で売上高と利益を押し上げている。危機に見舞われた欧州周縁国での需要減少
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森の蒸溜所「白州」 | WHISKY Magazine Japan
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